Важные темы

Девочка едва не умерла из-за веганского бургера



Девочка едва не умерла из-за веганского бургера
Веганский бургер

В Великобритании двухлетняя девочка Либби едва не умерла от анафилактического шока после того, как съела веганский бургер, пишет издание Daily Mail.

Сперва проявившиеся у ребенка симптомы были похожи на аллергическую реакцию на орехи, из-за чего врачи решили, что девочка съела слишком много арахиса. Однако родители Либби были уверены, что приступ спровоцировало небольшое количество йогурта на завтрак.

Результаты анализа на аллергены показали, что Либби стало плохо не из-за орехов. Причиной оказался гороховый протеин — концентрированная смесь белков, получаемая из желтого гороха.

Протеин из бобовых часто добавляют в еду для веганов, также из него делают подобие фарша, но без мяса. Оказалось, что при аллергии на арахис такую же реакцию может вызвать и гороховый протеин, однако производители не всегда указывают наличие смеси в составе продукции.


Источник новости: Lenta.ru

‡агрузка...



Search news

Использование материалов, размещенных на сайте SearchNews.info, разрешается при условии активной ссылки на сайт. Ссылка должна быть открыта для поисковых систем

Администрация сайта не несет ответственности за комментарии пользователей к информации, которая является интеллектуальной собственностью сайта. Часть новостей размещается пользователями самостоятельно и администрация сайта не имеет возможности проверить их достоверность.