• Прошлые исследования показывают, что есть много вещей, которые люди могут сделать, чтобы помочь им стареть здоровее, например, питание здоровой и сбалансированной диеты.
  • Новое исследование показало, что диетическое волокно и качество углеводов, потребляемых в среднем возрасте, могут оказать большое влияние на здоровое старение для пожилых женщин.
  • Результаты показали, что высококачественные углеводы из таких источников, как цельные зерна, овощи и бобовые, и общее пищевое волокно было связано с 37% больше шансов на здоровое старение.

Каждый везде находится на миссии, чтобы стареть самым полезным способом.

«Старение здоровья важно для пожилых людей, чтобы вести полноценную и независимую жизнь и в полной мере участвовать во многих личных и семейных мероприятиях», — Андрес Ардиссон Корат, SCD, ученый II в Центре исследований в области питания по питанию по питанию по питанию Джинса Мейера в Массачусетсе, рассказали рассказали о старении (HNRCA) в Университете Туфтса в Массачусетсе, рассказали, что рассказали. Медицинские новости сегодняПолем «Чтобы сделать это, пожилые люди получают пользу от того, чтобы быть свободными от серьезных хронических заболеваний, сохраняя хорошие физические и когнитивные функции и сохраняя хорошее состояние психического здоровья».

«Кроме того, любые ограничения или инвалидность приносят бремя ухода за уходом за близких людей/членов семьи, и они дорого управляют (то есть стоимостью медицинских посещений, лекарств, ухаживаний и т. Д.)»,-продолжил Ардиссон Корат. «Эти ограничения составляют с точки зрения потери продуктивного времени и дополнительных затрат на медицинское обслуживание и лечения».

Прошлые исследования показывают, что есть много вещей, которые люди могут сделать, чтобы помочь им быть здоровым, например, как быть более активнымВ выспатьсяне курить, управлять стрессом и Употребление здоровой диетыПолем

Ардиссон Корат является ведущим автором нового исследования, которое предлагает больше понимания того, что есть, чтобы выдержать здоровье. Он и его команда обнаружили, что сколько диетического волокна и качества углеводов, потребляемых в среднем возрасте, могут оказать большое влияние на здоровое старение для пожилых женщин.

Результаты были недавно опубликованы в журнале Джама сеть открытаПолем

Какую роль играют углеводы и волокна в здоровом старении?

Для этого исследования исследователи проанализировали данные о диете и здоровье у более чем 47 000 женщин, которые заполнили вопросники по изучению здоровья медсестер в период с 1984 по 2016 год. К 2016 году участники находились в возрасте от 70 до 93.

Ученые включали данные о потреблении диетического волокна каждого участника и оценили типы общего количества потребляемых участников углеводов и их качества:

  • Рафинированные углеводы
  • Высококачественные (нерафинированные) углеводы
  • углеводы из цельных зерен, фруктов, овощей и бобовых

«Углеводы вносят около половины нашего общего потребления калорий и бывают разных форм (то есть, утонченные, сложные, простые сахары, пищевые клетчатки) и из многих источников (утонченные зерна, добавленные сахары, фрукты, овощи, цельнозерновые, картофель и т. Д.) Со многими последствиями для здоровья»,-объяснил Ардиссон Корат.

«Мы знаем, что потребление различных типов углеводов имеет значение в риске развития и смерти от многих хронических заболеваний; однако они (не исследовали роль диетических углеводов и качества углеводов при здоровом старении», — добавил он.

Исследователи определили «здоровое старение» как отсутствие 11 основных хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, застойная сердечная недостаточность, хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) и рак, а также нет когнитивные дефицитыпроблемы с физической функцией и хорошее психическое здоровье.

Рафинированные углеводы могут снизить здоровые шансы на старение на 13%

В заключении исследования исследователи обнаружили, что сосредоточение внимания на употреблении высококачественных углеводов из цельных зерен, фруктов, овощей и бобовых и общего пищевого волокна в среднем возрасте, связанной с более высокой вероятностью здорового старения на 6-37%.

«Потребление высококачественных углеводов, из фруктов, овощей, цельных зерен и бобовых, может повысить нашу вероятность старения здоровья», — сказал Ардиссон Корат. «Более того, потребление углеводов из этих источников увеличивает наши шансы избежать хронических заболеваний и сохранения хорошей физической и когнитивной функции в более старую взрослую жизнь».

Ученые также обнаружили, что употребление более рафинированных углеводов привело к тому, что 13% меньше шансов на здоровое старение и употребление в употреблении больше крахмалистых овощей — таких как картофель и кукуруза — привели к более низкой вероятности на 10%.

«Качество диетических углеводов важно для здорового старения», — объяснил Ардиссон Корат. «Наше исследование показало, что потребление высококачественных углеводов выгодно связано со здоровым старением, и на той же линии потребление углеводов из рафинированных источников (то есть, изысканных зерен, добавленных сахаров) связано с более низкими шансами стать здоровым агентом».

Высокое качество против рафинированных углеводов

«Более того, в этом исследовании мы рассмотрели взаимосвязь между растущими высококачественными углеводами при уменьшении утонченных углеводов (в анализе замещения) со здоровым старением. Мы обнаружили, что эта замена-более качественные углеводы, менее утонченные углеводы-связана с более высокой вероятностью становления здоровыми агентами».
— Ардиссон Корат, ведущий автор

Изменения здорового образа жизни могут минимизировать эффекты старения

МНТ Поговорили с Шерил Росс, доктор медицинских наук, сертифицированным советом директоров OB/GYN и женщин в области здравоохранения в Центре здравоохранения Saint John в Санта -Монике, Калифорния, об этом исследовании.

Росс прокомментировал, что результаты в этом соответствующем исследовании неожиданны, но не удивительны.

«Теперь существует большое исследование размера выборки, показывающее употребление высококачественных углеводов, включая цельные зерна, фрукты, овощи и бобовые с высоким содержанием клетчатки, поддерживают здоровое старение»,-пояснила она. «Существует подходящая поговорка:« Генетика загружает пистолет, а образ жизни тянет триггер ». Эта аналогия подчеркивает, как генетическая предрасположенность к определенным медицинским состояниям может быть вашей судьбой, но здоровые изменения образа жизни могут минимизировать влияние на старение ».

Привычки, которые ускоряют старение

«Вредные и можно избежать, привычки образа жизни включают курение, бездействие, приспособление нездоровой диеты (включая фаст -фуд!), (E) Xcistence потребление алкоголяи не спят хорошо способствуют болезням сердца, высокого кровяного давления, высоким уровням холестерина, определенным раковым заболеваниям и снижению когнитивных средств ».
— Шерил Росс, MD

«Модификации образа жизни, включая употребление здорового питания, регулярные упражнения, ограничение потребления алкоголя, спать по семи часов в ночь, минимизация стресса и не курить, — это способы улучшить ваше долговечность и поддержать здоровое старение», — добавил Росс. «Контроль позитивных модификаций образа жизни предотвращает хронические медицинские осложнения, которые поддерживают лучшее качество жизни и здорового старения».

Как включить более высокие углеводы в рационе

МНТ Также поговорила с Моникой Ричардом, MS, Rdn, Ldn, зарегистрированным диетологом и владельцем Nutrition Insight, за ее главные советы о том, как читатели могут есть самые здоровые виды углеводов.

«Имейте в виду, что не все углеводы созданы равными. Просмотр ингредиентов и понимание групп продуктов питания будет важно для выбора оптимального выбора», — пояснил Ричард.

Когда дело доходит до здоровой, высококачественной углеводов, Ричард рекомендовал, чтобы читатели искали:

  • Свежие продукты: Приготовьте и потребляйте способами, которые минимально разлагают фитонутриенты, такие как сырые в салатах, слегка приготовленные на пару или бланшированные, обжаренные, жареные или жареные на гриле.
  • Выберите цельные зерна: Ищите «целый рожь» или «Всего овес» в качестве ингредиентов в хлебе, зерновых и пасты.
  • Встряхните вещи: Альтернативная подготовка более традиционных и общих цельных зерен с альтернативными вариантами — или смешайте их вместе, попробуйте сорго, ячмень, булгур, просо, написание, фарро или фрике.
  • Устойчивый крахмал: Его можно найти в охлажденном картофеле, рисе и макароне, а также в зеленых бананах, бобах, бобовых, орехах и семенах. Продукты в этой категории ниже по гликемическому индексу и могут кормить нашу кишечную микробиоту.
  • Право закуски: Удобный способ добавить больше клетчатки в течение дня — с закусками, такими как сухофрукты (без добавленного сахара), орехи, такие как грецкие орехи, миндаль и арахис, а также семена, такие как ядра подсолнечника, семена тыквы, семена чиа и льняное семя.
  • Не забудьте импульсы: Добавление бобов, чечевицы и гороха в салаты или супы или мАкинги или спреды — хмум или жареные бобы — может быть отличным способом добавить больше клетчатки и питательных веществ в блюда и гарниры в недорогих и вкусных способах.
  • Убери из своей зоны комфорта: Попробуйте новые методы приготовления пищи, приправы или гарниры из культур, отличных от ваших собственных. Исследуйте новый овощ, фрукты или цельное зерно раз в неделю или один раз в месяц.

«Вы бы не попросили незнакомца посоветовать вам в своем пенсионном портфеле, так что зачем получать советы по здоровью и питанию от Tiktok или IG?» Ричард добавил. «Ищите зарегистрированного диетолога, чтобы помочь прояснить, что имеет смысл для ваших потребностей в здоровье и питании».