- Исследователи из Финляндии недавно провели исследование, чтобы изучить взаимосвязь между продолжительностью сна и потреблением фруктов и овощей.
- Когда люди не высыпаются, это может повлиять на организм разными способами, включая функционирование иммунной системы, психическое здоровье и здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Исследование показало, что люди, которые потребляли меньше фруктов или овощей в день, либо спали меньше, либо спали слишком много.
Хорошо выспаться не всегда так просто, как кажется. В то время
На режим сна может повлиять ряд факторов, в том числе гигиена сна и проблемы психического здоровья. Исследователи из Хельсинкского университета Финляндии, Национального института здравоохранения и благосостояния и Университета прикладных наук Турку недавно изучили, как общая продолжительность сна может влиять на выбор диеты.
Их исследование, опубликованное в Границы в питанииобнаружили, что люди, которые едят около 460 граммов фруктов и овощей в день, с большей вероятностью получают идеальное количество отдыха, чем те, кто ел меньше этих продуктов.
Исследователи заметили, что более низкое потребление этих продуктов было связано с недостаточным или чрезмерным сном, что имеет негативные последствия.
Анализ самоопросников и хронотипов сна
Когда люди спят, в их организме происходит восстановление клеток, гормональная регуляция и
Как
В то время как у некоторых людей нет проблем со сном, у других возникают проблемы со сном из-за плохой гигиены сна, апноэ во сне и бессонницы. Кроме того, некоторые люди спят чрезмерно — более 9 часов в сутки, и, по данным Фонда сна, это может способствовать проблемам с психическим здоровьем и сердцем.
В текущем исследовании изучались привычки сна и питания 5043 взрослых в Финляндии. Во время различных анкет участники предоставляли информацию о продолжительности сна и потреблении пищи.
Участники также предоставили информацию о своем социально-экономическом статусе, индексе массы тела, физической активности и проблемах со здоровьем.
Поскольку Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)
Исследователи также проанализировали хронотипы участников, как
Важность потребления фруктов и овощей
Проанализировав анкеты для самоопроса, исследователи разделили людей на группы в зависимости от того, как долго они спят каждую ночь:
- Те, кто мало спит (21% участников), спали в среднем 6 часов за ночь.
- Нормально спящие (76,1% участников) спали в среднем 7,7 часов за ночь.
- Те, кто долго спит (2,9% участников), спали в среднем 10,1 часа за ночь.
Исследователи обнаружили, что «нормально спящие», которые спали по 7–9 часов в сутки, потребляли больше фруктов и овощей, чем другие группы.
«Нормально спящие» потребляли в среднем 463,1 грамма фруктов и овощей в день, что было выше, чем у групп, спящих коротко и долго.
Те, кто мало спит, потребляют в среднем на 37 граммов меньше в день, чем те, кто спит нормально. Как те, кто с коротким, так и нормальным сном попадают в рекомендованную ВОЗ суточную норму, но потребляют меньше, чем рекомендовано Советом министров Северных стран (от 500 до 800 граммов в день).
Те, кто долго спит, потребляют в среднем на 73,4 грамма меньше, чем те, кто нормально спит.
При дальнейшем анализе исследователи отметили некоторые различия в потреблении конкретных видов продуктов.
Разделив овощи на подгруппы, они заметили «значительные различия» в количестве зеленолистных овощей, корнеплодов и фруктовых овощей (таких как помидоры и огурцы) у людей, спящих коротко, по сравнению с людьми, спящими нормально. Люди, спящие долго, также потребляли меньше зеленых листовых овощей и фруктов, чем те, кто обычно спит.
В подгруппах фруктов исследователи также наблюдали значительные различия в ягодах, а также других свежих и консервированных сортах фруктов у людей с коротким шпалой по сравнению с людьми с нормальной шпалой. Яблоки были единственной подгруппой фруктов, которая, по-видимому, значительно отличалась у людей, спящих долго и нормально.
Исследователи также изучили, влияют ли хронотипы, о которых сообщают испытуемые, на продолжительность их сна. Они разделили людей на следующие категории в зависимости от того, считают ли участники себя наиболее продуктивными утром, вечером или где-то посередине.
- утренний тип
- промежуточный тип
- вечерний тип
Этот анализ показывает, что хронотип мало влияет на связь между режимом сна и выбором диеты.
«Его влияние на конкретную взаимосвязь между продолжительностью сна и потреблением (фруктов и овощей) минимально», — пишут авторы.
В целом, результаты исследования подчеркивают необходимость сосредоточиться на питании для улучшения сна. Тем, кто хочет улучшить качество своего рациона, может быть полезно вести дневник питания, чтобы оценивать потребление фруктов и овощей и вносить соответствующие коррективы.
Хотя исследователи признают, что полагаться на данные, сообщаемые самими людьми, является ограничением исследования, они поощряют продольные исследования, «чтобы лучше понять эти связи и их последствия для общественного здравоохранения».
Исследование вызывает еще больше вопросов
Судха Таллаваджхула, доктор медицинских наук, врач по неврологическим расстройствам сна в UTHealth Houston, поговорил с Медицинские новости сегодня об исследовании.
«Выводы этого исследования следует интерпретировать в контексте ассоциаций, а не обязательно причинно-следственной связи», — прокомментировал Таллаваджхула.
«Плохой сон связан с неправильным выбором еды», — объяснил Таллаваджхула. «Плохой сон обычно приводит к снижению уровня энергии в дневное время; это может привести к тому, что пациенты будут выбирать «легкие» продукты, такие как консервы и обработанные продукты, а не свежие ингредиенты, над которыми может потребоваться дополнительная работа».
Таллаваджхула также прокомментировал, что означает это исследование с точки зрения общественного здравоохранения.
«Основное значение для общественного здравоохранения заключается в том, что при внедрении мер по улучшению диетического образа жизни мы не можем игнорировать важность сна и других параметров образа жизни».
— Судха Таллаваджхула, доктор медицинских наук
Девика Бхушан, доктор медицинских наук, педиатр, лидер общественного здравоохранения и главный врач Daybreak Health в Сан-Франциско, также поговорила с МНТ.
«Связь с нетипичным режимом сна – как меньшим, так и большим, чем нормативный или здоровый – и более низким потреблением фруктов и овощей имеет большой смысл», — отметил Бхушан.
«Но для меня это поднимает вопрос о том, что было первым – атипичность сна или пониженное потребление фруктов и овощей – и действительно ли то и другое связано с биологией стресса», – продолжил Бхушан.
Бхушан объяснил, как состояния, связанные со стрессом, могут повлиять на сон и повлиять на выбор продуктов питания.
«Многие связанные со стрессом состояния здоровья, от депрессии до хронической боли и болезней сердца и легких, могут нарушить здоровый режим сна и привести к нетипичной продолжительности сна», — отметил Бхушан. «И активация путей стресса может также способствовать тяге к более калорийной, жирной и богатой углеводами пище, часто снижая общее потребление фруктов и овощей».
«Поэтому, хотя эти результаты имеют интуитивный смысл, трудно сделать причинно-следственные выводы и определить направление ассоциаций только на основе этих результатов», — сказал Бхушан.