- Недавнее исследование показывает, что строгое соблюдение здорового режима питания связано с дополнительными 1,5–3 годами жизни.
- Преимущества планов здорового питания наблюдались независимо от генетической предрасположенности к сокращению продолжительности жизни, что позволяет предположить, что диета может помочь компенсировать наследственный риск.
- Диетические планы, богатые цельнозерновыми продуктами, фруктами, овощами и другими продуктами растительного происхождения, по-видимому, играют особенно важную роль в поддержании долголетия.
Хорошо известно, что соблюдение плана здорового питания
Определенные диетические подходы связаны с более низкой смертностью и здоровым долголетием. Как правило, эти модели имеют много общих компонентов, например, включение продуктов, богатых питательными веществами, при одновременном сокращении потребления менее питательных продуктов.
Хотя данные показывают, что диетические факторы поддаются изменению и люди могут изменить структуру питания, чтобы увеличить продолжительность жизни, остаются неизменяемые факторы.
Примечательно, что это включает в себя генетику и предрасположенность к более короткой продолжительности жизни: исследования показывают, что у этих людей вероятность ранней смерти на 21% выше, чем у тех, кто генетически предрасположен к долгой жизни.
Однако исследования, опубликованные в журнале Science Advances, показывают, что режим питания все еще может оказывать существенное влияние на продолжительность жизни, независимо от генетической предрасположенности.
Лянкай Чен, доктор философии, доцент Хуачжунского университета науки и технологий и один из авторов исследования, рассказал Медицинские новости сегодня:
«Наш главный вывод заключается в том, что последовательное следование любой из нескольких устоявшихся моделей здорового питания может значительно продлить вашу жизнь, потенциально увеличивая ожидаемую продолжительность жизни на 1,5–3 года, начиная со среднего возраста».
«Это преимущество справедливо независимо от генов, с которыми вы родились, и дает вам возможность положительно влиять на свое долголетие посредством ежедневного выбора продуктов питания», — сказал Чен.
Что изучалось в ходе исследования?
В исследовании, проведенном исследователями из Университета науки и технологий в Китае, были проанализированы диетические и генетические данные более чем 100 000 участников Британского биобанка, долгосрочной базы данных о состоянии здоровья, содержащей богатые записи об образе жизни и состоянии здоровья.
За примерно 10 лет наблюдения исследовательская группа изучила, насколько точно диетические планы добровольцев соответствовали 5 устоявшимся моделям здорового питания, и оценила, как эти схемы коррелируют с ожидаемой продолжительностью жизни.
Были оценены 5 моделей питания:
- Средиземноморская диета
- Диета для снижения риска диабета (DRRD)
- ДЭШ-диета
- Растительная диета
- Альтернативный индекс здорового питания (AHEI)
Помимо того, насколько точно их предпочтения в еде соответствовали рациону питания, исследовательская группа также рассчитала генетическую предрасположенность участников к долголетию.
Как 5 различных режимов питания влияют на продолжительность жизни
Моделируя ожидаемую продолжительность жизни в возрасте 45 лет, исследователи обнаружили, что люди с более высокой приверженностью здоровому питанию, по оценкам, живут на несколько лет дольше, чем люди с наименее здоровыми пищевыми привычками.
По оценкам исследователей, люди могут получить дополнительные годы, придерживаясь следующих диетических моделей:
- Средиземноморская диета: Примерно на 2,2 дополнительных года у мужчин и 2,3 у женщин.
- ДРРД: примерно на 3 дополнительных года для мужчин и 1,8 для женщин.
- ДЭШ-диета: около 2,3 дополнительных лет у мужчин и 1,6 у женщин.
- Растительная диета: Около 1,9 дополнительных лет у мужчин и 1,5 у женщин.
- АХЕЙ: Около 2,4 дополнительных лет у мужчин и 1,9 у женщин.
Примечательно, что эти результаты показывают, что определенные компоненты этих планов питания, такие как цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, особенно важны для увеличения продолжительности жизни.
«В нашем анализе два компонента выявили особенно сильные и противоположные связи. Более высокий уровень потребления пищевых волокон показал самую сильную обратную связь со смертностью от всех причин», — сказал Чен. МНТ.
«И наоборот, потребление подслащенных сахаром напитков показало самую сильную положительную связь. Это подчеркивает двойную важность увеличения потребления цельных растительных продуктов и сокращения потребления сладких напитков».
— Лянкай Чен, доктор философии
Мишель Рутенштейн, MS, RD, CDCES, CDN, дипломированный диетолог, специализирующийся на сердечных заболеваниях, которая не участвовала в исследовании, также подчеркнула потенциальные преимущества более высокого потребления клетчатки:
«Когда вы сделаете шаг назад и посмотрите на полную картину, закономерность станет ясна. Делайте упор на минимально обработанные, богатые клетчаткой растительные продукты и сокращайте количество сладких напитков и ультрарафинированных углеводов. Речь идет не о совершенстве. Речь идет о последовательной поддержке биологических систем, которые защищают долгосрочное здоровье сердца».
Преимущества долголетия от диеты в зависимости от генетического профиля
Важно отметить, что результаты исследования показывают, что положительная связь между качеством питания и долголетием не зависит от генетического риска сокращения продолжительности жизни.
Это означает, что даже люди с генетическим профилем, традиционно связанным с более низкой продолжительностью жизни, все равно могут получить пользу от правильного питания.
Это бросает вызов идее о том, что только гены определяют продолжительность жизни, и усиливает роль образа жизни в формировании результатов в отношении здоровья.
«Хотя мы ожидали выгоды, ее количественная оценка в осязаемых «приобретенных годах жизни» делает влияние здорового питания весьма конкретным», — сказал Чен. МНТ.
«Получение до 3 дополнительных лет — это существенная отдача от инвестиций в улучшение вашего питания, и это мощно превращает известное снижение риска смертности в сообщение, которое каждый может понять», — сказал Чен.
«Наши результаты дают обнадеживающее послание о гибкости и индивидуальной свободе действий. Не существует одной «лучшей» диеты для более долгой жизни. Общая нить — это высококачественная диета, богатая клетчаткой и с низким содержанием подслащенных напитков и продуктов, подвергшихся ультра-обработке».
— Лянкай Чен
«Это говорит о том, что люди могут выбирать стиль здорового питания, который соответствует их предпочтениям и культуре, и при этом получать существенные преимущества в долголетии», — сказала она.
Что это значит для вашего здоровья
Хотя исследование носит обсервационный характер, то есть не может доказать причину и следствие, оно дополняет существенные доказательства связи качества диеты с общим риском для здоровья и смертности.
Эксперты часто рекомендуют принять устойчивые, приемлемые с культурной точки зрения пищевые привычки как часть более широких стратегий по содействию здоровому старению. Введение постепенных и долгосрочных изменений обычно является наиболее эффективной долгосрочной стратегией.
Обсуждая, какие изменения в питании могут оказать наибольшее влияние на продолжительность жизни, Чен сказал: МНТ:
«Важно отметить, что все пять моделей показали значительные преимущества, и «лучшая» модель в конечном итоге является той, которой человек может лучше всего придерживаться для здоровья».
«Весьма эффективным и реалистичным изменением является систематическое увеличение потребления цельных растительных продуктов при одновременном сокращении количества продуктов, подвергшихся ультраобработанной обработке, и сладких напитков».
— Лянкай Чен
Растущее количество исследований в области питания показывает, что модели питания, богатые цельными продуктами (особенно продуктами растительного происхождения), сбалансированными жирами и минимальным добавленным сахаром, могут поддерживать долгосрочное благополучие.
«Это может означать, что вы должны заполнить половину своей тарелки фруктами и овощами во время еды, заменить рафинированные зерна на цельнозерновые, выбрать орехи для перекусов и заменить сладкие напитки водой или несладким чаем. Этот сдвиг соответствует основному принципу, который разделяют все полезные диеты, которые мы изучали», — сказал Чен.
Точно так же Рутенштейн также подчеркнул необходимость внесения небольших, последовательных изменений, которые помогут поддержать долголетие:
«Начинайте с малого, с одного приема пищи или привычки за раз. Постепенно добавляйте клетчатку, чтобы дать вашей пищеварительной системе время приспособиться. Добавляйте в прием пищи по одной порции богатой клетчаткой пищи, такой как овес, фасоль, чечевица, цельнозерновые продукты, фрукты или овощи».
Хотя исследование подчеркивает потенциальное влияние здорового питания на продление жизни, важно подчеркнуть, что диета — это только один аспект здорового образа жизни.
Регулярная физическая активность, достаточный сон и отказ от табакокурения и чрезмерного употребления алкоголя также могут играть решающую роль в определении общего состояния здоровья и долголетия.