- Воспалительное заболевание кишечника (IBD) — это группа хронических состояний, которые повреждают кишечник и могут вызывать неприятные симптомы.
- Предотвращение IBD остается проблемой, и проведены исследования, чтобы минимизировать этот риск.
- Недавний систематический обзор и метаанализ выявили диетический выбор, который может повлиять на риск болезни Крона, основного типа ВЗК.
- В исследовании было получено выгоду от диеты в средиземноморском стиле и повышенного риска со стороны рационов, содержащих воспалительные и ультрапроцированные продукты.
А
Исследователи не обнаружили последовательных связей между выбором продуктов питания или схемами пищи и риском развития язвенного колита.
Тем не менее, они наблюдали, что ультрапроцированные продукты и употребление воспалительной диеты увеличивали риск болезни Крона.
Напротив, результаты показывают, что после здоровой или средиземноморской диеты, потребление высокого уровня клетчатки и употребления минимально обработанных или необработанных пищевых продуктов могут снизить риск болезни Крона.
Как диета влияет на Crohn’s или язвенный колит?
Существует необходимость в дополнительных данных и анализе диеты и риска людей для IBD, на что было сосредоточено это исследование.
Исследователи определили соответствующие исследования из трех электронных баз данных и провели систематический обзор литературы. Все исследования были либо исследованиями, связанными с тем, что в проспективных когортах или проспективных когортных исследованиях. Исследования оценивали диету людей до того, как у них была диагностирована болезнь Крона или язвенного колита, и сообщили о диагностике этих состояний или только ВЗК. В исследованиях также рассматривались взаимосвязь между риском ВЗК, болезнью Крона или язвенным колитом и воздействием пищи. Окончательный систематический обзор включал 72 исследования.
В большинстве исследований участвовали взрослые, но некоторые участвовали детей. Исследователи изучили данные более 2 миллионов участников со средним наблюдением почти 13 лет. Среди участников 4617 испытали язвенной колит, а у 1902 — болезнь Крона.
Исследователи также провели мета-анализ, рассматривая болезнь Крона и язвенного колита отдельно.
Исследователи не обнаружили связи между болезнью Крона или язвенным колитом, а также некоторыми продуктами питания и пищевыми продуктами. Например, они не обнаружили, что употребление продуктов, таких как красное мясо или яйца, увеличивало или снижает риск язвенного колита или болезни Крона.
В целом, исследователи отметили, что они не обнаружили постоянную связь между моделями пищи или пищевыми продуктами и риском язвенного колита.
В систематическом обзоре одно исследование показало, что после западной диетической модели повышает риск болезни Крона. Два исследования также показали, что диеты с меньшим потреблением овощей и цельного зерна и более высоким потреблением низкокалорийных напитков, красного мяса и обработанного мяса, увеличивали вероятность развития болезни Крона.
Три перекрывающихся исследования европейских проспективных исследований рака показали, что
Как обработанная пища влияет на риск заболевания
Исследователи определили больше ассоциаций между продуктами питания и риском болезни Крона. Они обнаружили, что клетчатка, по -видимому, снижает риск болезни Крона, и что после средиземноморской диеты снижается риск.
Они также обнаружили, что наличие здоровой диеты, которая согласуется «с рекомендациями по профилактике неинфекционных заболеваний», может снизить риск болезни Крона. Наконец, употребление продуктов без или низкого уровня обработки снижало риск болезни Крона.
Напротив, после воспалительной диеты увеличили риск болезни Крона, а также употребление в пищу более ультрапроцессованных продуктов.
В анализе чувствительности исследователи обнаружили, что ассоциации зависят от дозы для этих основных ассоциаций с пищевыми продуктами и пищевыми продуктами и болезнью Крона.
Как беременность и детство влияют на риск ВЗК
При рассмотрении диеты в детстве, одно исследование показало, что употребление в употреблении большего количества рыб в течение одного и трех лет может снизить риск язвенного колита, при употреблении высококачественной диеты в один год может снизить риск ВЗК, а употребление низкого количества подслащенных к сахарным напиткам может снизить риск ВЗК.
Одно исследование показало, что разнообразие диеты во время беременности может помочь снизить риск развития у потомства язвенного колита. Два тезиса также позволяют предположить, что употребление в употреблении высокого количества бережливой рыбы и полиненасыщенных жирных кислот N-3 во время беременности снижает риск ВЗК у потомства и что разнообразие диеты во время беременности снижает риск потомства по поводу болезни Крона.
Автор исследования профессор Жан-Фредер Колумбель, директор Клинического центра IBD IBD Сьюзен и Леонарда Файнштейна в Медицинской школе Икана на горе Синай, Нью-Йорк, подытожил основные результаты исследования Медицинские новости сегодня:
“In this systematic literature review and in meta-analyses based on 72 prospective studies, we examine the association between pre-disease diet and the risk of inflammatory bowel disease. The main findings were that inflammatory and ultra-processed diets were associated with a higher risk of Crohn’s disease, while Mediterranean, healthy diets, unprocessed/ minimally processed foods, and high fiber intakes were associated with a lower risk of Crohn’s болезнь.»
Чего может пропустить исследование
Возможно, что некоторые соответствующие данные были пропущены из -за методов и критериев, которые исследователи решили использовать. Исследователи признают, что предвзятость классификации возможна для воздействия участников ультра обработанных продуктов питания. Они также отмечают возможность остаточного смешанного предвзятости.
У них также была ограниченная информация о определенных продуктах питания и питания. Например, у них было только одно исследование, в котором рассматривалась разница между подслащенными сахарными и искусственно подслащенными напитками.
Большинство исследований опирались на вопросники для сбора данных о потреблении пищи участников, поэтому существует риск предвзятости памяти, а у некоторых были только базовые анкеты от участников.
Были некоторые различия между исследованиями относительно того, как была определена и забита средиземноморская диета. Кроме того, в некоторых исследованиях использовались различные методы для измерения воспалительных диет.
Большинство исследований проводились в Европе и Соединенных Штатах. Многие исследования были сосредоточены на белых участниках, поэтому работа в дополнительных группах может быть оправдана. Поскольку большинство участников были старше или среднего возраста, возможно, что результаты могут не относиться к молодым людям.
Хотя риск невелик, обратная причинность возможна, когда дело доходит до связи между язвенным колитом и риском болезни Крона и пищевыми продуктами. Другим небольшим риском является то, что связь между болезнью Крона и диетическими моделями может быть опосредована ожирением.
Наконец, в исследованиях были дополнительные ограничения. Например, по крайней мере, в одном исследовании статус IBD был самооценком участниками, что могло быть неточным.
Необходимы дополнительные исследования для дальнейшего понимания взаимосвязи между пищей и язвенным колитом. Больше изучения определенных продуктов питания и пищевых схем также может быть полезным.
Что это исследование означает для людей с ВЗК
Авторы этого исследования объясняют, что эти данные могут помочь при проектировании профилактических испытаний и профилактикой ВЗК. Данные свидетельствуют о различиях между тем, как диета влияет на язвенной колит и болезнь Крона.
Эмма Халмос, доцент кафедры гастроэнтерологических исследований и диетолонга в Школе трансляционной медицины, Университет Монаш, который не участвовал в исследовании, объяснил, что «результаты этого исследования (то), вероятно, существует разница между роли диеты в рационе и язвки, которые также являются адекватными диетическими продуктами, а также адекватными, которые также являются адекватными, а также адекватными, которые также являются адекватными, которые также являются адекватными, которые также являются адекватными, которые также являются адекватными, а также адекватными, которые также являются адекватными, которые также являются адекватными, которые также являются адекватными пищевыми продуктами. Средиземноморская диета, которая стимулирует растительные продукты питания и ограничивает белок от мяса, снижает риск развития болезни Крона, но не язвенного колита ».
Наконец, это также указывает на необходимость более диетических дискуссий. Neeraj Narula, доцент и гастроэнтеролог, который фокусируется на исследовании IBD, который не участвовал в исследовании, объяснил:
«Эти результаты убедительно подтверждают идею о том, что консультирование по питанию для пациентов с повышенным риском болезни Крона или для пациентов с ранними симптомами ВЗК, должно подчеркивать минимизацию ультрапроцессованного потребления пищи. Существует растущее обоснование для интеграции диетологов и образования в области питания в стандартную помощь ВЗК, не только как поддерживающая мера, но как основная стратегия для профилактики и управления».