Нет, завтрак, возможно, не самый важный прием пищи за день, но это не значит, что его следует пропускать. Фактически,
исследование, проведенное Тель-Авивским университетом связывает отказ от завтрака с более высоким уровнем ожирения, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Гарвардский университет тоже
предупреждает о рисках ничего не есть утром если только это не является частью диетической стратегии, такой как прерывистое голодание. Конечно, то, что вам нужно позавтракать, не означает, что вы все равно можете это сделать. Если ваш вариант завтрака — промышленные булочки с шоколадом, возможно, лучше вам ничего не есть.
Врач и исследователь из Гарварда Моник Тельо уже неоднократно говорила об опасности этих вариантов быстрого завтрака, которые обеспечивают
слишком много обработанных углеводов и сахаров. Это приводит к повышению уровня сахара в крови и уровня инсулина, что может привести к накоплению жира в организме.
Четыре ингредиента, которые должен включать здоровый завтрак
По мнению специалиста Гарвардского университета, идеальный завтрак должен включать в себя
фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, белки и полезные жиры. Это четыре ингредиента, которые всегда должны быть на кухне для приготовления первого приема пищи.
По этой причине он предлагает каждый день завтракать, состоящим из тарелки фруктов, йогурта, хлопьев и орехов. Кроме,
рекомендует заморозить фруктычтобы не только занять меньше времени, но и сохранить все питательные вещества. «Качество и содержание витаминов могут быть лучше, чем в фруктовом магазине», — отмечает он.
Здоровый завтрак должен содержать все необходимые питательные вещества. /
Запишите четыре ингредиента, которые никогда не должны отсутствовать в сбалансированном завтраке, следуя советам гарвардского эксперта. Идеальный способ потребления
кальций, витамин С и клетчатка, а также фолиевая кислота, железо и несколько витаминов. самое необходимое:
1. Цельнозерновые: Цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку, которые дают нам большее чувство сытости. Кроме того, клетчатка также вмешивается в метаболизм жиров и сахаров, из-за чего некоторые молекулы жира не усваиваются (например, холестерин), а сахар усваивается медленнее.
2. Авокадо: Авокадо богато полезными жирами и клетчаткой, а также углеводами, белками, витаминами, калием, магнием, железом, кальцием и натрием. Конечно, он слишком калорийный, поэтому специалисты Гарварда рекомендуют использовать в составе полезного завтрака только половинку авокадо.
3. Овсянка: Отличным вариантом полноценного и сытного завтрака является овес, который помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (известного как плохой холестерин). Конечно, вам следует избегать отдельных пакетов овсянки быстрого приготовления, поскольку они, как правило, имеют высокое содержание сахара.
4. Яйцо: Хотя в Испании мы к этому не очень привыкли, яйца также являются полезным вариантом, если их сочетать с овощами, а не с менее полезными добавками, такими как бекон. Их лучше употреблять в омлете, вареном или отварном, а не жареном.
Вариант, сочетающий в себе все эти продукты? Попробуйте приготовить один
тост из цельнозерновой муки с авокадо, яичницей и миской овсяных хлопьев с молоком. Если превратить последнее в кашу и добавить фрукты, то в кратчайшие сроки у вас получится идеальный завтрак.