Для многих кофе — это больше, чем напиток: это Ежедневный ритуал, момент удовольствия или оправдание, чтобы сделать паузу. Но в дополнение к его безошибочному аромату и аромату, кофе скрывает список преимуществ для здоровья внутри. Мало того, что этот толчок энергии дает вам утром, но и улучшает концентрацию, но и улучшает концентрацию, но и улучшает концентрацию, но и улучшает концентрацию Улучшает настроение и может оказывать положительное влияние на нашу кишечную микробиоту.
Это подтверждается доктором Марта ГарайГруппа Pedro Jaéen, которая в дополнение к диплому в области питания является специалистом по эстетической медицине и анти -сжиганию: «кофе помогает нам иметь больше энергии и больше концентрироваться благодаря наиболее известному естественному стимулятору, который существует: кофеин. Его секрет заключается в блокировании рецепторов церебрального аденозина, что переводится в Более низкая усталостная ощущения и большая энергия ».
Конечно, чтобы избежать взлетов и падений, это важно, говорит он, «избегая чрезмерного потребления и пытаться насладиться кофе в те моменты, когда нам понадобится дополнительная энергия, например, утром или перед выполнением физических упражнений».
Без стресса и беспокойства
Кофе активирует симпатическую систему, что может быть не наиболее целесообразно для людей, которые хотят избежать стресса или страдать от беспокойства. В этом смысле эксперт Egar — кофе без кофеина — цельХотя это указывает на другие варианты, чтобы избежать этой активации: «Если она сопровождается пищей, нам удается избежать пиков сахара и, таким образом, снизить нервозность, которую некоторые люди производят».
С другой стороны, также было замечено, что кофе может положительно влиять на настроение. Этот эффект, объясняет доктор Гарай, «связан с блокадой, пострадавшей от аденозиновых рецепторов кофеином, что переводится в Увеличение дофамина, норепинефина и серотонинаПолем Эти нейротрансмиттеры несут ответственность за улучшение настроения, поэтому они часто получают название гормонов счастья. Это даже было описано снижением восприятия стресса благодаря Эндорфиновый выпусккоторый окажет прямое влияние на настроение человека, который его потребляет ».
За пределами кофеина
Хотя кофеин, несомненно, является наиболее известным компонентом кофе, он не несет единоличной ответственности за его положительные эффекты. Этот напиток также содержит антиоксиданты, полифенолы и другие биологически активные вещества, которые способствуют его Метаболизм преимуществасердечно -сосудистые здоровья или кишечная микробиота. В этом смысле доктор подчеркивает «магний и калий, настолько фундаментальный для мышечной функции и гидроэлектролитического баланса во время производительности. Это также напиток, богатый полифенолами, известный своимиАнтиоксидантная активность LTA и анти -инфляционные. Но кофе не только приносит нам пользу с внутренней точки зрения, но и благодаря вкладу ниацина (витамина B3), мы можем наблюдать его положительное влияние на нашу кожу ».
Что касается микробиоты и здоровья пищеварительной силы, доктор Гарай поясняет, что последствия кофе будут положительными или отрицательными «в зависимости от состояния здоровья, с которого мы начинаем, имея необходимость ограничить его потребление, если мы наблюдаем увеличение в кислотность, рефлюкс или слабительный эффектПолем Это связано с тем, что много раз, когда существуют предыдущие патологии пищеварительной системы, кофе может усилить симптоматику за счет увеличения проницаемости кишечника или раздражения слизистой оболочки желудка ».
Но не все отрицательно, но, с умеренным потреблением, «анти -инфляционным эффектом или стимуляцией бактериальной флоры», действующей, очень похожей на пребиотики. Это также способствует подвижности кишечника, помогая в запоре и предпочитая пищеварение«
Что если я засную?
Время дня, когда вы пьете кофе, является ключевым моментом: если вы потребляете его по утрам, вы можете повысить свою производительность и энергию, чтобы столкнуться с днем с большим желанием. Это также может быть полезно для Отрегулируйте циркадные ритмы и предотвратить задержку струи в длинных поездках. «Но не все положительное, поскольку, если потребляется в конце дня, вы можете снизить уровень мелатонина и затрудняя примирение сна … поэтому, какое время для его потребления? Шесть часов до заспания«
Сжигает жиры и повышает долголетие
Конечно, вы слышали, что кофе может улучшить физические и спортивные результаты. Чтобы понять, как это происходит, эксперт отмечает, что «кофеин Отличный жир и активатор функции мышц. Следовательно, это будет стимулировать использование наших резервов в качестве источника энергии, помогая нам похудеть, не теряя мышц. Увеличение производства адреналина улучшает реакционную способность и повышает устойчивость. Для лучших результатов рекомендуется потребление За час до физической активности и без превышения 400-450 мг в день ».
Помимо жиров, кофе также играет роль с точки зрения долговечности и общей скважины, «благодаря его богатству в антиоксидантов и биологически активных соединениях, которые оказывают непосредственное влияние на наше здоровье. Антиоксиданты будут фундаментальными в нашей борьбе с преждевременным старением и клеточным стрессом, что приводит к Меньше риска хронических заболеваний такие как диабет или болезнь Альцгеймера. Выпуск дофамина и серотонина создает общее улучшение настроения, которое вместе с более высокой физической производительностью делает его сокровищем ».
Важность качества
То, что стоит учитывать, особенно чтобы избежать негативных последствий кофе, «заключается в том, что множественные исследования показывают большие различия между принять более высокое качество перед теми, у кого его нет, поскольку последние содержат большие раздражающие и воспалительные активы ».
Это также считает форму разработки, объясняет Маркос ГонсалесПосол Де -Лонги и лучшая бариста в Испании 2025: «В зависимости от метода, который вы используете, вы улучшите некоторые ароматы или другие. И любой метод, который делает кофе неправильно, может нанести вред сырьюПолем Если в наших руках у нас есть кофе SCA 9 9 -мы не знаем, как его сделать, конечно, результат не будет хорошим ».
В дополнение к разработке, Маркос Гонсалес также подчеркивает, что «Тип урожая, с правильными практикамиони сделают кофе здоровее ». Что касается вкладок: «Мы несколько критичны к высоким ткантам, поскольку создается химическое соединение, акриламид, который вреден для здоровья».