Грибной чай — альтернатива кофе с противовоспалительными свойствами.

Низкокалорийные и богатые антиоксидантами грибные настои помогут вам бороться со стрессом и предотвратить множество заболеваний.

Все больше и больше людей обращаются к грибам, чтобы придать своим блюдам аромат. И не только из-за своего большое богатство питательными веществами. А также за его многочисленные положительные эффекты на здоровье. Не зря они уже много лет являются неотъемлемой частью традиционной медицины на Дальнем Востоке. Кроме того, способы их приготовления практически безграничны. Например, в виде настоев — удобный способ приема этих суперпродуктов, которые наполнят весь организм энергией и помогут вам. предотвратить бесчисленные заболевания.

Ирина Лотвин, тренер по здоровью, подчеркивает: «Совершенно неудивительно, что грибной чай стал трендом, поскольку грибы использовались в традиционной медицине на протяжении веков. Как и травяные чаи, грибные чаи низкокалорийный, но очень богатый антиоксидантами и фитонутриентами.». Это все его преимущества.

Уменьшите физическое и умственное напряжение

Грибы, используемые в чае, являются «функциональными продуктами», то есть они приносят пользу организму, выходящую за рамки простого питания. И, как и многие растения, они богаты адаптогенами — соединениями, которые помогают контролировать стресс, регулируя физиологическую реакцию на кортизол, поэтому их обычно используют для лечения стресса. снять умственную и физическую усталость.

Они замедляют старение

Они также являются важным источник витамина D, микроэлемент, который участвует в регуляции бесчисленных систем организма и абсолютно необходим для правильного функционирования организма. И точно так же, как подтверждает Университет Лома Линда (OUT), витамины группы В, дефицит которого влияет как на физическую, так и на когнитивную работоспособность. И к этому добавляется высокое содержание антиоксидантов, которые помогают замедлить старение и предотвратить множество патологий.

Они укрепляют вашу иммунную систему

Фактически, улучшение защиты, обеспечиваемой грибами, от которых население Востока получало пользу на протяжении тысячелетий, получило широкую поддержку науки. Как говорится в исследовании Медицинского центра Университета Канзаса, полисахариды, такие как бета-глюканы, микроэлементы и антиоксиданты, такие как гликопротеины, тритерпеноиды, флавоноиды и эргостерины, могут способствовать установлению естественная устойчивость к инфекциям и токсины.

Предотвратить сердечно-сосудистые заболевания

Более того, бета-глюканы представляют собой тип растворимой клетчатки, которая связывается с холестерином в кишечнике и предотвращает его попадание в кровоток, тем самым предотвращая образование бляшек, закупоривающих кровеносные сосуды. И к этому добавляется, что у них еще есть пребиотический эффект, что способствует росту бактерий, составляющих микробиом кишечника. Это положительно влияет не только на пищеварительный транзит, но и на здоровье в целом.

Как отмечает Ирина Лотвина, «Каждый вид грибов имеет уникальный пищевой профиль.. Например, чага является источником мощных антиоксидантов, а грибы кордицепс дают энергию и улучшают физическую работоспособность.

Они наполняют вас энергией (с меньшим количеством кофеина)

Обычно вы заполняете свои дни кофе. Есть ли у вас проблемы с засыпанием или расслаблением? Вы пьете слишком много кофеина. Пришло время перейти к чаю. А лучше грибной, в котором содержание кофеина ниже, чем в черном и зеленом чае, и он даст вам более стабильный и продолжительный, менее взрывной заряд энергии. А если вы не можете отказаться от кофе, вы всегда можете добавить грибной порошок, чтобы насладиться его пользой. Как отмечает эксперт, «грибной чай можно пить, как и любой другой чай, но можно и добавь его в свой кофе с молоком или используйте его как основу для смузи.

Они уменьшают воспаление

Вам нужны еще причины пить грибной чай? Как вспоминают в своей работе исследователи из Канзаса, около 130 лечебных эффектов связанные с лечебными грибами, в том числе защита от появления и развития опухолей. А его компоненты предотвращают выработку цитокинов, белков, способствующих воспалению и повышающих риск возникновения хронических патологий, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, артрит и сам рак.