- Снижение натрия и увеличение потребления калия могут быть важной стратегией для минимизации риска инсульта.
- Недавние исследования показывают, что использование обогащенных калием заменителей соли вместо регулярной соли может привести к снижению рецидивирующей частоты инсульта на 14% и снижению смертей на 21%, связанных с инсультами.
- Эксперты предполагают, что заменители соли могут помочь снизить риск инсульта в качестве простого, недорогого вмешательства, но должны быть частью здоровой диеты и образа жизни.
Инсульт остается серьезным проблемой здоровья в Соединенных Штатах, в качестве одной из основных причин
По данным центров контроля и профилактики заболеваний (CDC), над
Предотвращение ударов и смягчение их влияния на отдельных лиц и семьи имеет решающее значение.
Новое исследование дает надежду, подчеркивая потенциал заменителей соли как многообещающей стратегии для снижения рецидива инсульта и смертности.
Исследование, опубликованное в
Результаты показали значительное снижение рецидивирующей частоты инсульта на 14% и снижение смертей, связанных с инсультом, для тех, кто использует замену соли по сравнению с обычной столовой солью.
Эти результаты следуют новым руководящим принципам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), касающиеся более низких заменителей соли натрия и опираться на предыдущие исследования, подтверждающие роль заменителей соли в укреплении здоровья сосудов.
Обнаруженные калием заменители соли более низкий рецидивирующий инсульт и риск смерти
Это исследование было анализом подгруппы участников из исследования замены соли и инсульта (SSASS), большого рандомизированного клинического исследования, проведенного в 600 деревнях в северном Китае. Он последовал за участниками в среднем около 5 лет.
SSASS исследовал, как замена соли с обогащенной калием может повлиять на риск инсульта, основных сердечно-сосудистых событий и смертности по сравнению с обычной солью.
Заменитель состоял из 75% хлорида натрия и 25% хлорида калия.
Этот конкретный анализ подгруппы включал 15 249 человек с предыдущей историей инсульта. Средний возраст участников составлял 64 года, 54,1% — мужчина. Исследователи оценили свои данные в период с ноября 2023 года по август 2024 года.
Среди этих участников было 2735 случаев рецидивирующих инсультов, которые включали 691 фатальные инсульты и 2044 нефатальных, а также 3242 зарегистрированных смертей.
Исследователи обнаружили, что те, кто использует замену соли, вместо регулярной соли, имели на 14% снижение риска рецидивов инсультов и снижение общего показателя смертности на 12%.
Результаты были еще более выражены для геморрагических ударов, показывая снижение на 30% и смертельные случаи, связанные с инсультом, которые снизились на 21%.
Важно отметить, что использование замены соли, обогащенной калием, не увеличило риск высокого уровня калия (гиперкалиемия).
Как заменители соли работают для снижения риска инсульта
Диета, включая потребление соли, играет важную роль в риске инсульта. Регулярная столовая соль содержит высокий уровень натрия, который может повысить артериальное давление при употреблении в избытке.
«Со временем (высокое кровяное давление) вызывает повышенное стресс на стены кровеносных сосудов, что заставляет их развивать бляшки и сужение», — Ребекка Дибиасе, доктор медицинских наук, MPH, доцент кафедры сосудистой неврологии в Центре инсульта в Йельском университете, не вовлеченном в инсульт в Йельском университете. учиться, рассказал Медицинские новости сегодняПолем
Она объяснила, что «суженные кровеносные сосуды в сердце могут сделать людей с большей вероятностью иметь сердечные приступы, и сузитые кровеносные сосуды, ведущие к мозгу и внутри мозга, могут сделать людей с большей вероятностью испытывать инсульт».
Томас М. Холланд, доктор медицинских наук, MS, врач-ученый и доцент в Институте здорового старения Rush, Университет Раша, Колледж медицинских наук, который также не участвовал в исследовании, отметил, что «снижение-сидиум заменено добавленным -Потассийная соль в качестве заменителей помогает снизить артериальное давление за счет снижения потребления натрия, что непосредственно уменьшает сосудистый штамм ».
Он также отметил, что «компонент калия обладает вазодилаутирующим (расширяющимся) эффектом, дополнительно усиливая и помогая с контролем артериального давления».
Голландия объяснила, что комбинация снижения натрия и повышенного калия «снижает риск рецидивов инсульта и смерти, связанных с инсультом, путем смягчения основного фактора риска инсульта-артериального давления».
Предыдущие исследования показывают, что «даже небольшое снижение артериального давления (всего лишь 1 мм рт.
Поэтому она добавила: «Обмен обычной солью на замену соли с обогащенной калием предлагает низкоэффективный, высокоэффективный раствор для выживших по инсультам».
Улучшение вашего соотношения натрия-ктассия для лучшего здоровья сосудов
Кэмпбелл, который также не участвовал в недавнем исследовании, подчеркнул, что организм организма
Следовательно, в то время как заменители соли, обогащенные калиями, могут быть полезным вариантом, Кэмпбелл рекомендует также сосредоточиться на увеличении продуктов, богатых калиями, и минимизации источников с высоким содержанием высокого уровня, чтобы способствовать здоровью сердца и снижению риска инсульта.
Она рекомендует включить следующие продукты с высокой популярностью:
- картофель (с кожей)
- помидоры
- бананы
- авокадо
- консервированные или сушеные бобы и чечевица
- йогурт
- Листовая зелень
- несладкие сушеные фрукты.
«В дополнение к улучшению соотношения натрия к и-ктассию, эти продукты обеспечивают необходимые клетчатки и фитонутриенты, которые еще больше способствуют сердечно-сосудистым здоровью»,-пояснила она.
Она предупреждала, что те, кто принимает определенные лекарства и «люди с заболеванием почек или снижение функции почек, должны быть осторожны с потреблением калия и должны нет Используйте заменители соли с обогащенным калием ».
Кэмпбелл также рекомендовал практические способы снижения потребления натрия, например:
- приправа питания с травами и специями вместо соли
- Выбор свежих, цельных продуктов над высоко обработанными и удобными предметами
- Выбор «без добавления соли» или вариантов с низким уровнем модирования при покупке продуктов
- Приготовление еды дома вместо того, чтобы есть в ресторанах, чтобы лучше контролировать содержание натрия.
Более широкие изменения в рационе и образе жизни, чтобы снизить риск инсульта
В то время как заменители соли показывают обещание, эксперты согласны с тем, что они должны быть частью здоровой диеты и образа жизни для максимальной пользы.
«Как вы можете себе представить, помимо замены соли, принятие более широкого подхода к изменениям в рационе, например, увеличение потребления свежих фруктов и овощей и снижение потребления обработанных продуктов, жареные быстрого питания, выпечка — может дополнительно улучшить нервно -сосудистые и сердечно -сосудистые здоровья».
— Томас Холланд, MD, MS
Dibiase предложил основанный на фактических данных подход, диету DASH (диетические подходы к прекращению гипертонии). Он фокусируется на продуктах питательных веществ, таких как фрукты, овощи и цельные зерна при минимизации натрия.
«Эта диета не очень ограничивающая и может быть принята с некоторыми относительно простыми модификациями», — отметила она.
«(Просто) принятие более здоровой диеты и привычек физических упражнений может иметь большое значение для снижения риска инсульта и сердечных заболеваний людей», — сказал Дибиас.
В заключение она восклицала: «Чем раньше мы можем научить это и заставить людей реализовать эти изменения каждый день, тем здоровее будет наш мир!»