Помимо того, что он наполняет вас вкусом и, помимо многих других преимуществ, борется с окислительным стрессом и старением, а также улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы и пищеварения.
Вам нужно пить, чтобы утолить жажду и увлажнить себя. Для восполнения жидкости, потерянной из-за жары и физических упражнений. И после стольких стаканов воды, Вы ищете альтернативу, которая добавит изюминку в вашу жизнь и наполнит энергией?. Итак, вы решили насладиться соком. А среди большого разнообразия фруктов, которые так полезны для здоровья, почему бы не остановить свой выбор на клюкве? Мы рассказываем вам о бесконечной пользе, которую может принести вам сок этого суперпродукта.
Действительно, злоупотреблять соками, особенно пакетированными, нехорошо из-за высокого содержания сахара. Но, как объясняет врач-диетолог из Медицинской клиники Лос-Анджелеса в Мадриде, «принимать стакан клюквенного сока в день как часть здорового и сбалансированного питания».
Уменьшает воспаление
Черника очень богата группой растительных соединений, полифенолов, которые защищают клетки от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами. Или что то же самое, уменьшить хроническое воспаление, способствующее развитию заболеваний очень серьезные, такие как сердечно-сосудистые и легочные заболевания, диабет или различные виды рака.
Фактически, Китайская академия наук подтвердила антиоксидантное, противовоспалительное, омолаживающее, противораковое и противомикробное действие полифенолов.
Выжимай чернику
Но не теряется ли это «богатство» полифенолов черники после прохождения через соковыжималку? Ну нет. Это правда, что, как показали Университеты Квебека, содержание этих соединений несколько выше до того, как фрукты были отжаты. Но это не имеет значения. Как подчеркивает Прю Минард, специалист по диетологии и питанию, «клюквенный сок Это также богатый источник антиоксидантных полифенолов.».
Укрепите свою иммунную систему
По сравнению с другими фруктами черника и ее сок содержат большое количество полифенолов, проантоцианидинов, которые усиливают действие иммунной системы против всех типов вторгающихся патогенов. По данным исследователей из Квебека, как вирусы, как наблюдали в Университете Теннесси, так и бактерии, подавляют рост до семи различных типов. К этому добавляется богатство витамина С, который, как продемонстрировали Маастрихтский университет, играет важную роль для правильное функционирование лейкоцитов.
Предотвращает инфекции мочевыводящих путей
Более того, Прю Минард отмечает, что «благодаря своим антибактериальным свойствам клюквенный сок является отличный вариант для людей, страдающих инфекциями мочевыводящих путей».
Одной из бактерий, против которых действуют проантоцианидины, является «Escherichia coli», колонизация которой в стенках мочевого пузыря и мочевыводящих путей, по данным Копенгагенского университета, ответственна за большинство этих инфекций, которые требуют от больных постоянного посещения туалета. .
Защитите свою систему кровообращения
Черника и ее сок также содержат еще один тип полифенолов — флавоноиды, которые защищают сердце и всю систему кровообращения от окислительного повреждения.
На самом деле сок этого фрукта не только снижает уровень плохого холестеринакак сообщает Нориджский университет, и кровяное давление, как показано Белтсвилльским исследовательским центром питания человека.
Кроме того, по данным Дюссельдорфского университета, он снижает риск накопления бляшек в кровеносных сосудах или, другими словами, развития страшного атеросклероза.
Улучшает здоровье пищеварения
Вам нужно больше причин, чтобы насладиться клюквенным соком? Что ж, как говорит Прю Минард, «это также источник пребиотической клетчатки, которая питает полезные бактерии, составляющие микробиоту и, таким образом, помогают оптимизировать здоровье кишечника.
Но на этом его польза для пищеварительного тракта не заканчивается: еще одной бактерией, рост которой подавляется проантоцианидинами, является, как заключает Университет Йонсей в Сеуле, «Helicobacter pylori», вызывающая пептические язвы.
Одного стакана в день более чем достаточно.
Вот и пришло время насладиться этим красноватым соком. Без злоупотреблений. И учитывая его кислый характер, Росио дель Посо предупреждает: «При употреблении в больших количествах может вызвать расстройство желудка и диарею.».
Также из-за высокого содержания сахара, присущего всем пакетированным сокам. Вот почему так важно читать этикетки и избегать продуктов, содержащих добавленный сахар. Чем естественнее, тем лучше.