• Обструктивное апноэ во сне — это расстройство дыхания во сне, которое напрямую связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями и косвенно с раком, диабетом и деменцией из-за потери здорового сна.
  • Новое исследование показывает, что употребление здоровой растительной диеты может значительно снизить риск развития обструктивного апноэ во сне.
  • Исследование также показывает, что употребление нездоровой растительной диеты с высоким содержанием рафинированного зерна, сахара и соли, а также слишком большого количества продуктов животного происхождения значительно повышает вероятность развития обструктивного апноэ во сне.

Обструктивное апноэ во сне (СОАС) возникает в тот момент, когда человек с ним менее всего может быть обнаружен — во время сна. Тем не менее, это серьезное состояние. Существует ряд факторов, которые могут вызвать это. Новое исследование изучает влияние растительной диеты на вероятность развития СОАС.

Хотя исследование показывает, что растительная диета может помочь избежать ОАС, оно также показывает, что качество этой диеты имеет решающее значение.

Исследование показало, что люди, которые наиболее строго придерживались здоровой растительной диеты (hPDI), снизили риск ОАС на 19%, а у людей, которые были провегетарианцами (в основном вегетарианцами), также наблюдалось значительное снижение риска. Однако употребление в пищу нездоровый растительная диета (uHPDI) может значительно поднимать риск ОАС на 22%.

Виновниками нездоровой растительной диеты являются обычные подозреваемые, которые связаны с целым рядом проблем со здоровьем: рафинированные зерна, высокое содержание сахара и соли, а также сильно обработанные продукты, которые часто содержат все три.

Это первое исследование, в котором изучаются растительные диеты различного качества, поскольку они могут влиять на вероятность развития ОАС. В австралийском исследовании были проанализированы перекрестные данные 14 210 участников Национального исследования здоровья и питания. Все участники сообщили о продуктах, которые они потребляли в течение предыдущих 24 часов.

Для оценки риска ОАС исследователи использовали опросник STOP-BANG, аббревиатуру от Snoring, Tired, Observed (Snort), Pressure (кровяное давление), индекса массы тела (ИМТ), возраста, шеи, пола).

Исследование опубликовано в Открытое исследование ERJиздание Европейского респираторного общества.

Что происходит ночью, когда у вас апноэ во сне?

СОАС — это расстройство дыхания, связанное со сном, при котором физическое препятствие блокирует поступление кислорода через нос или горло, объяснила нейробиолог и эксперт по сну доктор Челси Роршайб, не принимавшая участия в исследовании.

«ОАС возникает в первую очередь из-за анатомических проблем верхних дыхательных путей. У человека с СОАС могут быть аномально маленькие дыхательные пути, маленькая или узкая челюсть, большие мягкие ткани в горле, такие как большой язык или миндалины, или закупоренный носовой проход», — сказала она. Медицинские новости сегодня.

«Эти особенности делают дыхательные пути более склонными к закупорке во время сна и ограничивают приток кислорода». сказал доктор Роршайб.

Она также отметила, что лишний вес может привести к образованию жировых отложений на шее и лице, оказывая давление на дыхательные пути. Снижение веса может помочь, но если основные причины СОАС анатомические, состояние, тем не менее, может сохраняться.

«Человек с СОАС перестает дышать много раз в час, что приводит к падению уровня кислорода в крови», — сказал доктор Роршайб. «Когда мозг обнаруживает, что уровень кислорода слишком низкий, он ненадолго разбудит человека, чтобы снова начать дышать».

Как минимум, такое постоянное дыхание и сон могут быть утомительными, разрушая глубокий сон, необходимый для здоровья. СОАС, по словам доктора Роршайба, связано с повышенным риском многих серьезных хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак.

«Гипоксия, частое падение уровня кислорода в крови, создает большую нагрузку на организм, которая со временем может привести к повреждению. Гипоксия особенно вредна для сердечно-сосудистой системы», — сказал доктор Роршайб.

Это также увеличивает риск возникновения у человека хронического воспаления, которое связано с различными метаболическими заболеваниями.

Может ли растительная диета помочь при апноэ во сне?

Первый автор исследования, доктор Йоханнес Мелаку, сказал: «Известно, что на СОАС влияют генетические, метаболические и поведенческие факторы, при этом диета становится решающим фактором риска. Предыдущие исследования в основном были сосредоточены на различных пищевых привычках, но в меньшей степени на связи именно с растительной диетой».

Не все растительные или провегетарианские диеты одинаковы и не все они одинаково полезны.

«Наше исследование указывает на четкую корреляцию: более высокий балл по hPDI связан с более низким риском ОАС, тогда как высокий балл по uPDI имеет обратную зависимость», — сказал доктор Мелаку.

Это поддерживает общую идею включения более здоровых продуктов растительного происхождения в ежедневный рацион, даже если можно употреблять и другие продукты нерастительного происхождения.

Сведите к минимуму ультрапереработанные продукты

Однако, по словам доктора Мелаку, «главное — ограничить потребление обработанных продуктов и продуктов животного происхождения, таких как рафинированные зерна, сладости, десерты и мясо, одновременно увеличивая потребление цельных растительных продуктов, таких как зерновые, овощи и орехи».

«Иногда снисхождение, — сказал он, — может быть приемлемым, но регулярное употребление может быть вредным».

Мишель Рутенштейн, кардиолог-диетолог и диетолог по профилактической кардиологии на EntirelyNourished.com, которая также не участвовала в исследовании, перечислила некоторые вредные последствия нездоровой растительной диеты:

«Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием ультраобработанных продуктов может увеличить риск обструктивного апноэ во сне из-за таких факторов, как ожирение, воспаление, резистентность к инсулину, плохое качество сна и обострение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)».

Для людей, которые предпочитают дополнять растительную диету некоторыми продуктами животного происхождения, Рутенштейн предложил: «Продукты, богатые ненасыщенными жирами из жирной рыбы, такой как лосось или сардины, могут улучшить общий профиль питания и способствовать положительному PVDI (провегетарианскому питанию). индекс диеты) балл.

Это связано с тем, что они содержат незаменимые жирные кислоты омега-3, особенно ЭПК и ДГК, которые связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, улучшение функции мозга и противовоспалительное действие», — сказал Рутенштейн.

Это меню может показаться знакомым.

«Действительно, PVDI имеет сходство со средиземноморской диетой, особенно в ее акценте на цельные продукты растительного происхождения», — сказал доктор Мелаку.