- Новое исследование предполагает, что женщины, которые строго соблюдают средиземноморскую диету, могут иметь меньший риск возникновения всех основных типов инсульта, включая ишемический и геморрагический инсульт.
- Результаты показывают, что у тех, кто наиболее придерживался средиземноморской диеты, вероятность возникновения инсульта была на 18% ниже по сравнению с теми, кто придерживался самой низкой приверженности.
- Более высокая приверженность диетическому плану была связана со снижением риска ишемического инсульта на 16% и снижением риска геморрагического инсульта на 25% после поправки на образ жизни и факторы здоровья.
- Тем не менее, исследование носило наблюдательный характер, то есть оно показывает связь, а не прямую причинно-следственную связь, и основывалось на данных о питании, сообщаемых самими пациентами.
Инсульт описывает заболевание, которое поражает артерии, ведущие к мозгу и внутри него. Факты подчеркивают, что именно
Есть
Фактические данные свидетельствуют о том, что риск инсульта в течение жизни у женщин выше, чем у мужчин, и у них также чаще наблюдаются худшие исходы инсульта. На самом деле, примерно
Риск инсульта увеличивается с возрастом. Поскольку женщины обычно живут дольше мужчин, у них больше шансов пережить инсульт в течение жизни. Кроме того, они также сталкиваются с уникальными факторами риска развития инсульта.
Может ли средиземноморская диета помочь предотвратить инсульт?
Стратегии профилактики инсульта
Кроме того, данные указывают на связь между этим диетическим планом и поддержанием здоровья сердечно-сосудистой системы у женщин.
В дополнение к этому растущему объему данных новое исследование, опубликованное в журнале Neurology Open Access, отмечает, что строгое соблюдение средиземноморской диеты связано с меньшим количеством инсультов у женщин.
София С. Ван, доктор философии, эпидемиолог из организации «Город надежды», занимающейся исследованием и лечением рака, и автор нового исследования, побеседовала с Медицинские новости сегодня об исследовании.
«Геморрагический инсульт встречается реже, чем ишемический инсульт, и, хотя у них есть некоторые общие факторы риска, многие из них не одинаковы. Поэтому выявление поддающихся изменению моделей поведения, которые могут снизить риск, важно для усилий по профилактике», — пояснил Ван.
«Нас интересовали случаи инсульта у женщин, потому что риск инсульта резко возрастает после менопаузы», — добавила она. «Мы хотели понять, существуют ли поведенческие факторы и факторы образа жизни, которые потенциально могут свести на нет этот будущий риск».
«Соблюдение средиземноморской диеты может снизить риск всех инсультов. Другими словами, средиземноморская диета может снизить риск обоих подтипов инсульта: ишемического и геморрагического инсульта», — отметил далее Ван.
Долгосрочное исследование с участием более 100 000 женщин.
В исследовании приняли участие 105 614 женщин со средним возрастом 53 года, у которых на момент начала исследования не было инсульта.
Участники заполнили подробные диетические анкеты, и им был присвоен рейтинг средиземноморской диеты от 0 до 9 в зависимости от того, насколько близко их предпочтения в еде соответствуют диете.
Более высокий балл отражал большее потребление цельнозерновых продуктов, фруктов, овощей, бобовых, рыбы, оливкового масла, умеренное потребление алкоголя, а также меньшее потребление красного мяса и молочных продуктов.
Примерно 30% участников имели баллы от 6 до 9, что представляло самую высокую группу, а 13% имели баллы от 0 до 2, самую низкую группу.
За средний период наблюдения в 21 год исследователи зафиксировали 4083 инсульта, в том числе 3358 ишемических и 725 геморрагических инсультов.
Мишель Рутенштейн, MS, RD, CDCES, CDN, дипломированный диетолог, специализирующийся на сердечных заболеваниях, поговорила с МНТ об этих выводах:
«С точки зрения сердечно-сосудистой науки общее направление результатов неудивительно. Средиземноморское питание уже давно связано с улучшением артериального давления, уровня холестерина, чувствительности к инсулину и воспаления, ключевых факторов риска инсульта».
«Что выделяется в этом исследовании, так это размер и постоянство пользы для всех подтипов инсульта у женщин», — подчеркнул Рутенштейн, который не участвовал в недавнем исследовании.
«У более чем 100 000 женщин, наблюдаемых в течение почти 20 лет, более строгое соблюдение средиземноморской диеты было связано с более низким общим риском инсульта, включая снижение риска геморрагического инсульта примерно на 25%», — отметила она.
«Это открытие особенно примечательно, поскольку исторически диета была более тесно связана с ишемическим инсультом, который вызван накоплением бляшек и закупоркой сосудов, в то время как геморрагический инсульт показал более слабую и менее последовательную связь с питанием», — сказал Рутенштейн.
Средиземноморская диета связана с более низким риском любого типа инсульта
Ишемических инсультов было 1058 среди 31 638 человек в высшей группе и 395 случаев среди 13 204 человек в низшей группе. По геморрагическому инсульту в высшей группе было 211 инсультов, в низшей — 91.
После поправки на такие факторы, как курение, физическая активность и высокое кровяное давление, исследователи обнаружили, что женщины с самыми высокими оценками средиземноморской диеты на 18% реже страдают от любого типа инсульта по сравнению с женщинами с самыми низкими оценками.
У них также была на 16% меньше вероятность ишемического инсульта и на 25% меньше вероятность геморрагического инсульта.
Также комментируя, почему результаты, касающиеся геморрагического инсульта, были особенно примечательны, Ван добавил: «Геморрагические инсульты более смертоносны, чем ишемические инсульты, и их факторы риска не полностью перекрываются, поэтому то, что вызывает ишемический инсульт, не обязательно вызывает геморрагический инсульт, и наоборот».
«Влияние здорового питания и ишемического инсульта хорошо известно, но связь с геморрагическим инсультом менее ясна. Таким образом, заслуживает внимания поведенческий фактор, который может повлиять на геморрагический инсульт, поскольку вмешательства до возникновения инсульта идеально подходят для профилактических усилий», — сказала она нам.
Применимы ли результаты исследования и к мужчинам?
Хотя результаты исследования многообещающие, авторы отмечают, что оно основывалось на информации о питании, сообщаемой самими участниками, которая может быть подвержена ошибкам при запоминании.
Кроме того, исследование носило наблюдательный характер, а это означает, что оно не может доказать, что средиземноморская диета напрямую предотвращает инсульты.
Исследователи добавляют, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить выводы и лучше понять, как режим питания может влиять на риск инсульта.
Отвечая на вопрос, применимы ли эти результаты к мужчинам или к более разнообразным группам населения, Ван ответил: «Проведен ряд исследований, демонстрирующих преимущества средиземноморской диеты, включающей мужчин и представители разных групп населения, при ишемическом инсульте и других сердечно-сосудистых заболеваниях».
«Исходя из этого приоритета, вполне вероятно, что выводы о геморрагическом инсульте также применимы к мужчинам и/или более разнообразным группам населения», — отметила она.
Как перейти на средиземноморскую диету: советы экспертов
Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы установить прямую связь между предотвращением инсульта и средиземноморской диетой, многие эксперты в области здравоохранения связывают этот диетический план с
Говоря о том, как средиземноморская диета может снизить риск инсульта, Рутенштейн добавил:
«Акцент на оливковом масле первого отжима, рыбе, богатой омега-3, фруктах, овощах, бобовых, орехах и семенах поддерживает функцию эндотелия, улучшает качество холестерина и помогает регулировать кровяное давление, уровень сахара в крови и воспаление.
«В то же время снижение потребления красного и обработанного мяса, натрия и рафинированного сахара снижает атеросклероз и повреждение сосудов. В совокупности эти эффекты способствуют оздоровлению кровеносных сосудов и, вероятно, снижают риск как ишемического, так и геморрагического инсульта», — посоветовала она.
Такие организации, как
В частности, средиземноморская диета делает упор на употребление овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, фасоли и бобовых, а также нежирных молочных продуктов, рыбы, птицы и оливкового масла, ограничивая при этом красное мясо, добавленный сахар и обработанные пищевые продукты.
Комментируя методы включения средиземноморской диеты в диетический план, Рутенштейн сказал, что «наиболее практичный подход — постепенно адаптировать существующие привычки, а не начинать с нуля».
«Простые изменения и привычки, которые вы формируете со временем, могут избавить вас от подавленности. Такие вещи, как использование оливкового масла вместо сливочного, выбор цельнозерновых продуктов вместо рафинированных углеводов и замена нескольких блюд из красного мяса каждую неделю рыбой или бобовыми, могут иметь существенное значение», — предположила она.
«Средиземноморская диета является гибкой, доступной и адаптируемой ко многим культурным кухням, и она должна быть адаптирована к состоянию здоровья, предпочтениям и образу жизни каждого человека», — сказал Рутенштейн.
«Это исследование подтверждает, что последовательное и долгосрочное соблюдение индивидуального режима питания в средиземноморском стиле может стать мощным и реалистичным инструментом для снижения риска инсульта у женщин», — заключила она.