- Эксперты заинтересованы в поиске простых мер, способствующих снижению веса.
- В одном недавнем отчете подчеркивается, что употребление газированной или газированной воды может способствовать снижению веса за счет увеличения поглощения эритроцитов и метаболизма глюкозы.
- Физиологический процесс аналогичен тому, что происходит при гемодиализе — фильтрации крови организма.
- Потребление газированной воды для снижения веса следует рассматривать наряду с другими факторами, такими как риск употребления и другие стратегии снижения веса.
Газированная вода или газированная вода — это вода, содержащая углекислый газ (CO2). Ее чаще называют газированной водой, и эксперты интересуются потенциальными преимуществами и недостатками для здоровья. Одна из областей интересов — как употребление газированной воды может помочь в потере веса.
Отчет, опубликованный в BMJ Питание, профилактика и здоровье обсудили, как употребление газированной воды может способствовать снижению веса. Это предполагает, что CO2 в воде приводит к усилению распада глюкозы и увеличению поглощения глюкозы эритроцитами. Это может способствовать снижению веса.
Однако в отчете отмечается, что эффекты настолько минимальны, что газированная вода сама по себе вряд ли окажет существенное влияние на потерю веса. В этой области необходимы дополнительные исследования.
Как газированная вода помогает похудеть
Отчет начинается с описания нескольких способов, которыми употребление газированной воды может помочь в потере веса. Например, употребление газированной воды может привести к усилению чувства сытости. В отчете отмечается, что он также может снизить уровень сахара в крови, но механизмы не совсем ясны. Взаимосвязь между уровнем сахара в крови и употреблением газированной воды является основным предметом исследования.
После употребления газированной воды CO2 через капилляры желудка попадает в кровоток. Отсюда эритроциты используют фермент карбоангидразу для преобразования CO2 в бикарбонат (HCO3-).
Затем внутренняя часть эритроцитов в конечном итоге становится щелочной или менее кислой. Это приводит к усилению расщепления глюкозы эритроцитами с целью производства энергии. Этот процесс называется
Считается, что это способствует гликолизу и увеличивает поглощение глюкозы эритроцитами из плазмы.
В докладе этот процесс сравнивается с аналогичным снижением уровня сахара в крови, которое происходит в
Автор отчета Акира Такахаши из Центра диализа нейрохирургической больницы Тессейкай в Шиджонавате, Япония, так выделил основные моменты отчета:
«При употреблении газированной воды CO₂ всасывается в кровеносные сосуды желудка. Этот CO₂ быстро проникает через липидные мембраны эритроцитов и под действием карбоангидразы превращается в ионы бикарбоната, повышая щелочность эритроцитов. Эта щелочность способствует гликолизу, который потребляет глюкозу в эритроцитах и снижает уровень глюкозы в крови».
Таким образом, газированная вода может косвенно способствовать снижению веса за счет влияния на уровень глюкозы в крови.
Ограничения на бумагу и продолжение исследований
В целом эта статья предлагает ценную информацию о том, как газированная вода может способствовать снижению веса и основных физиологических процессах, которые могут быть задействованы.
Однако этот отчет основан на исследованиях и взглядах одного автора. В нем также освещается исследование, опубликованное в 2004 году, поэтому дополнительные и более обновленные исследования могут оказаться полезными.
В целом в отчете подчеркивается, что данные подтверждают идею о том, что CO2 приводит к снижению кислотности внутри эритроцитов, что приводит к тому, что эритроциты расщепляют глюкозу и поглощают больше глюкозы из плазмы. Однако будущие исследования могут обнаружить, что это не так или что действуют дополнительные факторы.
«Хотя употребление газированной воды может привести к временному потреблению глюкозы в крови возле желудка, необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить этот эффект. Последующие исследования с использованием непрерывного мониторинга уровня глюкозы (CGM) для измерения уровня глюкозы в крови до и после употребления газированной воды были бы ценны для проверки».
— Акира Такахаши, автор отчета
Кроме того, будущие исследования могут сосредоточиться на побочных эффектах употребления газированной воды и ее долгосрочных последствиях.
Мир Али, доктор медицинских наук, сертифицированный общий хирург, бариатрический хирург и медицинский директор Центра хирургической потери веса MemorialCare при Медицинском центре Ориндж-Кост в Фаунтин-Вэлли, Калифорния, прокомментировал исследование Medical News Today:
«Это интересное исследование, хотя оно теоретическое и требует клинических исследований на людях, сравнивающих потребление газированной и негазированной воды. Если исследования на людях покажут пользу газированной воды, то она может стать дополнением к здоровой диете».
Преимущества и недостатки употребления газированной воды
Как отмечается в этом отчете, употребление газированной воды может иметь определенные преимущества, но может иметь и определенные недостатки.
«Потенциальные преимущества в значительной степени неизвестны, хотя были некоторые исследования, которые показывают, что газированная вода может помочь в облегчении запоров», — отметил Али. Он предполагает, что потенциальные недостатки употребления газированной воды включают вздутие живота и газы.
В целом, потенциальная польза от употребления газированной воды для снижения веса минимальна. Сравнивая это с тем, что происходит при гемодиализе, Такахаши отметил следующее:
«Во время четырехчасового сеанса гемодиализа потребляется всего около 9,5 г глюкозы. Поскольку питьевая газированная вода обеспечивает CO₂ на гораздо более короткий период, чем гемодиализ, ее влияние на потребление глюкозы незначительно и не способствует снижению веса».
Таким образом, в статье подчеркивается, что употребление газированной воды не должно быть отдельной стратегией похудения и что сбалансированное питание и физические упражнения остаются важными компонентами. Также отмечается, что употребление газированной воды может негативно повлиять на пищеварительную систему, поэтому важна умеренность. Кроме того, это может привести к временному снижению уровня сахара в крови и повлиять на показатели уровня сахара в крови, проводимые во время употребления этих напитков.
Такахаси объяснил, что «тестирование уровня глюкозы в крови сразу после употребления газированной воды может привести к занижению показаний, что потенциально может привести к недооценке фактического уровня глюкозы в крови».