Трудности с потерей веса, вздутие живота, дискомфорт в пищеварении, газы, частые головные боли, бессонница… По мнению Сандры Моньино, диетолога и автора книги «Прощай, воспаление», это основные признаки воспаления. Большая часть населения страдает хроническими воспалениями, не подозревает об этом и не способна обнаружить причины своего общего дискомфорта. Но, по мнению этого эксперта, остановить воспалительный процесс Оно способно «обратить вспять хронические заболевания, уменьшить количество принимаемых пациентами лекарств, устранить симптомы патологий, улучшить качество жизни, похудеть в долгосрочной перспективе и многое другое».
О продуктах, которые могут предотвратить и уменьшить хроническое воспаление, написаны реки чернил, но привычки, которым мы следуем, также имеют решающее значение для достижения этой цели. По мнению Сандры Моньино, даже если вы хорошо питаетесь, если недостаточно пережевываете или едите слишком часто и не даете организму перерыва между приемами пищи, воспаление будет сохраняться. в его книге Прощай, воспаления— резюмирует эксперт. девять привычек, которым следует следовать ежедневно, чтобы уменьшить воспаление.
1. Не пережаривайте еду
Подавляющее большинство населения склонно переваривать пищу, но правда в том, что многие питательные вещества, такие как витамины и минералы, имеют тенденцию расщепляться или теряться.так как некоторые из них очень чувствительны к теплу.
«Это происходит с оливковым маслом, овощами, а также с омега-3», — говорит Сандра Моньино. С другой стороны, использование высоких температур для приготовления пищи также может генерируют вредные химические соединения, такие как акриламидыклассифицируются как возможные канцерогены.
2. Избегайте скачков уровня глюкозы.
Вам не нужно бояться углеводы, но вы должны знать, как их употреблять, чтобы они не вызывали скачок глюкозы в организме.
Как советует Джесси Инчауспе, Сандра Моньино советует употреблять в пищу продукты, богатые углеводами. с жирами и белками хорошего качества для стабилизации пиков глюкозы. И именно этот факт вызывает наибольшее количество воспалений и накопления жира в организме.
3. Не пейте много воды во время еды.
Питьевая вода жизненно важна для ведения здоровой жизни, но слишком много делать это непосредственно перед едой и во время еды может быть не так хорошо как думал. Этот факт «может разбавить соляную кислоту в желудке и ухудшить ее переваривание пищи», — объясняет Моньино в своей работе. Прощай, воспаления.
Эта гипохлоргидрия может вызывают гастроэзофагеальный рефлюкс, а также приводят к тому, что пища попадает в кишечник непереваренной в сопровождении некоторых паразитов. Они должны были умереть от желудочной кислоты. «Если мы хотим выпить большое количество воды, лучше делать это за полчаса до начала еды или через час после», — советует эксперт.
4. Ешьте спокойно
Спокойно есть — это необходим для улучшения пищеварения, поскольку это позволяет организму правильно начать процесс пищеварения. «Медленное пережевывание и смакование пищи помогает нам разбить ее на более мелкие, легче перевариваемые частицы, и, таким образом, мы сможем облегчают всасывание питательных веществ в пищеварительную систему. Благодаря этому мы избежим воспалений», — говорит диетолог.
Но не только это, поскольку медленное питание и хорошее пережевывание пищи будут способствовать ощущению сытости, поскольку вы сможете распознавать сигналы мозга и прекращать прием пищи соответственно.
5. Поддерживайте уровень витамина D
Как поясняет эксперт, Более 70% населения страдает дефицитом витамина D., что способствует воспалению в организме. И как мы получаем витамин D естественным путем? «Витамин D, прежде всего, получают от солнца», — начинает эксперт.
«Есть продукты, которые содержат его естественным путем, например, рыбий жир, молочные продукты или яйца., но поймать его через них очень сложно, потому что для того, чтобы их было достаточно, животное должно загорать и иметь стабильный уровень витамина D. Вот почему я всегда рекомендую пытаться получить его от солнца», — объясняет он.
Конечно, делать это нужно осторожно, чтобы не увеличить риск заболеть меланомой, пятнами или морщинами. «Нам нужно подвергать себя воздействию солнца не менее двадцати минут в день.. Даже если облачно, мы можем улавливать его свет и синтезировать витамин D, а также регулировать циркадные ритмы и помогать нам вырабатывать мелатонин», — советует Моньино.
6. Поддерживайте хороший отдых
Еще одна привычка, которую следует ввести в свою повседневную жизнь, чтобы держать себя в тонусе, — это хорошо отдыхать. И как нам этого добиться? «Такие действия, как здоровое питание, не слишком поздний ужин, воздействие солнечного света, не слишком сильное воздействие синего света перед сном, занятия спортом и управление стрессом необходим для хорошего отдыха«, — советует эксперт.
7. Занимайтесь силовыми и кардио видами спорта.
Физические упражнения высвобождают эндорфины, которые представляют собой химические вещества, которые действуют как естественное противовоспалительное средство и улучшают настроение. Вы можете начать с ежедневных прогулок и постепенно добавлять что-то еще.
«В идеале также следует выполнять силовые упражнения.поскольку это важно для развития мышц, повышения метаболизма, улучшения здоровья костей и, конечно же, уменьшения воспалений», — предупреждает Сандра Моньино.
8. Делайте метаболические перерывы, необходимые печени
Как объясняет эксперт, в наше время мы едим слишком много раз в день, из-за чего печень насыщается. «Печень – один из органов, обладающий наибольшим количеством функций. Но если мы будем давать ему все больше и больше работы, он в конечном итоге насытится и начнет доставлять нам проблемы», — говорит он.
И добавляет: «Печень, помимо выработки желчи, которая необходима для переваривания жиров, регулирует уровень глюкозы в крови, превращает аминокислоты из белков в белки плазмы, превращает жирные кислоты в липопротеины, которые помогают нам транспортировать жиры, и главный орган детоксикации организма, поскольку он фильтрует и выводит токсичные вещества», — объясняет Сандра Моньино.
Но, как объясняет Моньино, Принимая пищу так много раз в день, вы перегружаетесь работой.что может привести к его насыщению и в конечном итоге к стрессу печени или накоплению токсинов.
9. Прерывистое голодание
Как объясняет Сандра Моньино в своей книге, голодание, особенно ночное, необходимо для активации миграционного двигательного комплекса, который является естественной системой очистки организма.
«Этот комплекс состоит из активности, которая происходит в кишечнике и желудке при отсутствии пищи, устраняя остатки пищи и уменьшая накопление бактерий. Эта очистка прекращается, когда мы едим немного еды. Голодание в течение как минимум двенадцати часов полезно. и связано с улучшением чувствительности к инсулину, стимуляцией аутофагии (клеточный процесс, при котором удаляются поврежденные или нежелательные клеточные компоненты), снижением окислительного стресса, улучшением когнитивных функций и потерей жира», — объясняет эксперт. .
Конечно, не все хорошо справляются с периодическим голоданием. Если этот процесс вызывает стресс или беспокойство, лучше его не проводить..
Сандра Моньино примет участие в фестивале DKV WeLife, который пройдет в Мадриде в выходные 26 и 27 октября. Подпишитесь на социальные сети WeLife и получите свой билет.