- Сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смертности во всем мире.
- Исследователи говорят, что противовоспалительные диеты могут быть связаны с биомаркером сердечно-сосудистых заболеваний.
- Эксперты говорят, что средиземноморская диета и диета DASH могут помочь улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.
Провоспалительная диета может быть связана с биомаркером сердечно-сосудистых заболеваний, что указывает на то, что такой план питания вреден для здоровья сердца.
Это согласно исследованию, опубликованному сегодня в журнале. ПЛОС Один.
«Поскольку сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смертности во всем мире, взаимосвязь между воспалением, вызванным питанием, количественно выраженная
Исследователи проанализировали данные Национального исследования здоровья и питания (NHANES) 1999–2004 годов, в котором приняли участие 10 766 человек.
Взаимосвязь между воспалением и вредным сердечным биомаркером оценивалась с помощью регрессионных моделей с многопараметрической поправкой.
У субъектов, не испытывающих сердечной недостаточности, увеличение DII на единицу было значимо связано с увеличением уровней NT-proBNP.
У участников с сердечной недостаточностью в анамнезе те, кто находился во втором и третьем квартиле DII, имели тенденцию к более высоким уровням NT-proBNP по сравнению с участниками из нижнего квартиля.
Исследователи заявили, что выявили положительную корреляцию между уровнями DII и NT-proBNP, что указывает на «надежную связь между провоспалительными диетами и повышенным уровнем биомаркеров сердечной недостаточности».
Как воспаление влияет на организм
Согласно
«Когда рана опухает, краснеет и болит, это может быть признаком воспаления», — говорится в статье.
Воспаление начинается не только тогда, когда, например, рана уже инфицирована
По данным Harvard Health Publishing, продукты питания могут вызывать воспаление. Например, рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, выпечка, картофель фри и другие жареные продукты, могут вызвать воспаление.
Другие продукты, которые могут вызвать воспаление, включают газированные напитки и другие подслащенные напитки, а также красное мясо, обработанное мясо, маргарин, жир и сало.
К продуктам, которые борются с воспалением, относятся помидоры, оливковое масло и зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и листовая капуста, а также орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, и жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, тунец и сардины. Такие фрукты, как клубника, черника, вишня и апельсины, также являются эффективными средствами снижения воспаления.
Чрезмерное воспаление способствует развитию хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца, а также ожирению.
Авторы исследования заявили, что
Острая необходимость в исследованиях здоровья сердца
«Рост случаев сердечной недостаточности, вызванный старением населения, подчеркивает острую необходимость в обширных исследованиях сердечно-сосудистой системы», — пишут авторы исследования. «Однако (сердечная недостаточность) часто развивается незаметно, при этом значительные симптомы появляются только при возникновении тяжелых эпизодов со здоровьем».
Команда заявила, что индекс DII, использованный в исследовании, выявил значительную связь между DII и сердечно-сосудистым здоровьем. DII оценивает воспалительное воздействие пищевых компонентов, предлагая понимание хронического воспаления и риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Доктор Ченг-Хан Чен, интервенционный кардиолог и медицинский директор программы структурного сердца в медицинском центре MemorialCare Saddleback в Калифорнии, рассказал: Медицинские новости сегодня Это исследование последних лет подчеркивает взаимосвязь между типами продуктов, которые мы едим, и конкретными сердечно-сосудистыми заболеваниями.
«Это исследование расширяет наше понимание того, как определенные типы диет могут повлиять на сердечную недостаточность, что потенциально может позволить нам улучшить результаты сердечной недостаточности за счет тщательного изменения компонентов нашего рациона», — сказал Чен, не принимавший участия в исследовании.
Он отметил, что провоспалительная диета включает продукты, которые повышают уровень маркеров воспаления, таких как СРБ, IL-6 и TNF-альфа, в нашем кровотоке.
«Примеры провоспалительных продуктов включают продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, сладости, жареную пищу, продукты с высокой степенью обработки, рафинированные зерна и продукты с высоким содержанием натрия», — сказал Чен. «Мы советуем пациентам максимально избегать этих типов продуктов, поскольку было доказано, что воспаление увеличивает риск многих хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет».
Опасность для здоровья провоспалительных диет
Доктор Даниэль Келвас — генеральный директор и основатель DKMD Consulting, а также врач-консультант телемедицинской службы по снижению веса Института HGC.
Келвас, который не принимал участия в исследовании, рассказал Медицинские новости сегодня что врачи говорят о последствиях провоспалительной диеты, но «приятно подкрепить это некоторыми достоверными цифрами и данными».
«Провоспалительная диета повысит уровень биомаркера сердечной недостаточности NT-proBNP, который является прямым показателем здоровья сердца», — сказал Келвас. «В исследовании приняли участие более 10 000 человек, что является отличной выборкой населения, и в нем было примерно равное количество мужчин и женщин. В исследовании учтено множество распространенных ошибок: курение, гипертония, заболевания почек, ИМТ, курение и т. д., а диета по-прежнему оказывает статистически значимое влияние на NT-proBNP».
Келвас сказал, что исследование имеет решающее значение.
«Я проповедовал это уже много лет – ваша диета абсолютно влияет на состояние здоровья», – сказал Келвас. «Многие люди хотят просто принять таблетку и надеяться, что их ситуация улучшится, но биология так не работает. Мы — то, что мы едим. Если мы потребляем продукты, вызывающие воспаление, ваше тело пострадает, независимо от того, какие лекарства мы вам назначаем».
«Это исследование прокладывает путь к демонстрации того, что защита вашего сердца и всех ваших органов начинается с питания», — добавил Келвас. «Вы можете оказать серьезное влияние на свое здоровье, просто лучше питаясь».
Улучшите свой рацион, чтобы уменьшить вероятность возникновения проблем с сердцем
Келси Коста, MS, RDN, дипломированный диетолог и специалист по научным связям в онлайн-энциклопедии питания Examine, рассказала: Медицинские новости сегодня Существуют различные практические шаги, которые люди могут предпринять, чтобы улучшить воспалительный профиль своего рациона и потенциально снизить риск сердечной недостаточности.
«К ним относятся включение большего количества цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые, а также здоровых жиров и нежирных белков, при этом ограничивая сильно рафинированные пищевые продукты, добавленный сахар, натрий и вредные жиры», — сказал Коста, который был Не участвовал в исследовании. «Множество исследований подчеркивают кардиозащитные свойства полиненасыщенных жирных кислот, особенно жирных кислот омега-3, и пищевых волокон благодаря их противовоспалительным эффектам, которые связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и сердечной недостаточности».
Коста рекомендовал средиземноморскую диету и диету DASH для улучшения общего состояния сердечно-сосудистой системы. Она также сказала, что важны регулярная физическая активность, управление стрессом, снижение потребления алкоголя и отказ от курения.
«Люди, особенно те, у кого есть такие заболевания, как сердечная недостаточность, должны продолжать контролировать и регулировать свой рацион при поддержке и под руководством дипломированного диетолога, чтобы уменьшить воспаление и улучшить общее состояние здоровья», — сказал Коста. «При правильном диетическом подходе пациенты с сердечной недостаточностью могут заметить улучшение симптомов и качества жизни».