Они превосходно улучшают пищеварение, но то, как вы их храните, готовите и принимаете, является ключом к достижению всех их преимуществ. Узнайте об основных ошибках, которые вы допускаете при их употреблении.
Наверняка вы слышали о свойствах семян льна и их пользе для здоровья, особенно для пищеварения. Но если вы только что включили их в свой рацион, вам следует принять во внимание ряд рекомендаций по их потреблению, поскольку неправильный способ их приема может привести к появлению у них никакого эффекта или даже отрицательногоо здоровье вашего пищеварения.
«Обычно можно встретить людей, которые жалуются, что семена льна им неприятны или вообще не оказывают никакого эффекта», — объясняет диетолог-диетолог. Белен Родригес. «И спрашиваешь их, как они их готовят и как принимают, и понимаешь, что они это делают неправильно».
Наиболее распространенные ошибки при приеме семян льна
Для получить максимальную пользу от семян льна «Очень важно их измельчать, правильно хранить, пить достаточно воды, употреблять в умеренных количествах и помнить о возможных взаимодействиях с лекарствами», — говорит эксперт, подробно описывая наиболее частые ошибки:
- Не измельчайте их: Употреблять семена льна целиком — ошибка, поскольку они настолько малы, что могут пройти через пищеварительную систему, не переварившись должным образом, а это означает, что многие из их питательных веществ не могут быть усвоены. Решение простое: вы должны измельчить их непосредственно перед употреблением, чтобы высвободить питательные вещества и улучшить их усвояемость.
- Неправильно храним: Еще одна ошибка – хранить молотые семена льна при комнатной температуре. Необходимо учитывать, объясняет Белен Родригес, что «эти семена склонны к быстрому окислению из-за высокого содержания жиров омега-3, что может привести к потере питательных веществ и прогорканию. Вы должны хранить их в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере чтобы сохранить его свежесть и пищевую ценность».
- Недостаточное потребление воды: У вас также не все будет хорошо, если вы не увеличите потребление воды при приеме семян льна. Причина в том, что «они богаты растворимой клетчаткой, которая впитывает воду и расширяется в пищеварительной системе. Без достаточного количества воды это может привести к запор и дискомфорт в пищеварении». То есть вы принимаете их для улучшения пищеварения и обнаруживаете обратный эффект. Чтобы этого избежать, вам следует пить достаточно воды в течение дня, поскольку это поможет пищеварению и предотвратит проблемы с желудочно-кишечным трактом.
- Прием слишком большого количества семян льна за один раз: Чрезмерное потребление может привести к проблемам с пищеварением из-за высокого содержания клетчатки, а также может вызвать высокое потребление фитоэстрогенов. Рекомендация эксперта: «начинать с небольших доз (одна столовая ложка в день) и постепенно увеличивать их в зависимости от индивидуальной переносимости. Прием до двух столовых ложек в день обычно считается безопасным для большинства людей.
- Не учитывайте возможные взаимодействия с лекарствами: Хотя это может вас удивить, эти маленькие семена могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, влиять на их всасывание и вызывать антикоагулянтный эффект. Вот почему рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять в свой рацион значительное количество семян льна, особенно если вы проходите какое-либо лечение.
Они не чудесны: чего же вообще можно ожидать
Белен Родригес напоминает нам, что это не суперпродукт, способный мгновенно изменить здоровье пищеварительной системы: «Не ожидайте немедленной пользы для здоровья после начала употребления семян льна. Его возможные эффекты, такие как улучшение пищеварительного, сердечно-сосудистого и гормонального здоровья, могут проявиться через некоторое время и зависят от регулярное и длительное употребление. «Речь идет о терпении и поддержании регулярного и умеренного потребления семян льна в рамках сбалансированной диеты».
Если вы будете следовать этим рекомендациям, вы сможете извлечь выгоду из свойств этих семян:
- Богат омега-3: Семена льна являются отличным источником жирных кислот омега-3, которые полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Высокое содержание клетчатки: Они помогают улучшить пищеварение, способствуют снижению веса и контролю уровня сахара в крови.
- Антиоксиданты: Они содержат лигнаны, фитоэстрогены, которые могут снизить риск развития рака и улучшить гормональное здоровье.
- Растительный белок: Они являются хорошим источником растительного белка, особенно для тех, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты.