- Средиземноморская диета широко известна своей пользой для здоровья сердца, но новые исследования показывают, что его влияние на здоровье мозга выходит за рамки сердечно -сосудистых преимуществ.
- Придерживаясь внимания к этой диете, по -видимому, улучшало здоровье мозга, особенно за счет сохранения целостности белого вещества среди латиноамериканских/латиноамериканских взрослых.
- Хотя необходимы дальнейшие исследования, эти эффекты, способствующие повышению мозга, могут частично связаться с уменьшением воспаления, благодаря богатым антиоксидантам диеты и здоровым жирам.
Предварительное исследование предполагает, что тесно после средиземноморской диеты может улучшить здоровье мозга среди латиноамериканских/латиноамериканских взрослых.
Аннотация исследования будет представлено в феврале в Американской ассоциации инсульта
Средиземноморская диета расставляет приоритеты в полезных, богатых питательными веществами, таких как фрукты, овощи, цельные зерна, бобы, орехи, семена и оливковое масло, и умеренное количество молочных продуктов, яиц, рыбы и птицы.
Исследователи предполагают, что эта диета может поддерживать здоровье мозга за пределами его способности помочь в управлении традиционными сердечно -сосудистыми факторами риска, такими как высокое кровяное давление, холестерин, уровень сахара в крови, курение или отсутствие физической активности.
В частности, средиземноморская диета может напрямую повысить целостность белого вещества мозга, что поддерживает эффективную связь между областями мозга.
Хотя необходимы дополнительные исследования, результаты показывают, что диета может помочь защитить когнитивную функцию, частично независимо от здоровья сердечно -сосудистых заболеваний.
Как средиземноморская диета влияет на здоровье мозга
Исследователи проанализировали данные изучения инспекции латиноамериканцев на магнитно-резонансную томографию нейрокогнитивного старения (Sol-INCA-MRI).
В этот анализ включал 2774 участника со средним возрастом 64 года во время их МРТ. Женщины составили 56% группы.
Они хотели выяснить, сможет ли при близкости после средиземноморской диеты улучшить здоровье мозга у взрослых латиноамериканцев/латиноамериканцев в Соединенных Штатах, в частности, рассматривая белое вещество.
Белое вещество — это ткань в мозге, которая помогает различным регионам общаться друг с другом, играя ключевую роль в памяти и обучении. Это снижается естественным образом с возрастом, но этот процесс может быть замедлен с помощью здоровой диеты и выбора образа жизни.
В исследовании также изучалось, влияют ли на эти улучшения в здоровье мозга здоровье сердечно -сосудистых заболеваний, которое оценивалось с использованием
В исследовании Sol-INCA-MRI использовались 24-часовые диетические отзывы для расчета средиземноморской диеты (0-9), оценивая, насколько близко обычная диета человека следует средиземноморским рекомендациям.
Сканирование мозга было взято для изучения здоровья белого вещества, используя передовые методы визуализации для измерения аномалий и структурной целостности.
Исследователи использовали статистический анализ, чтобы изучить, как результаты МРТ связаны с средиземноморскими оценками диеты, учета таких факторов, как возраст, пол и социальная демография.
Диета в средиземноморском стиле может защитить белое вещество
В своем последнем скорректированном анализе исследователи заметили, что более высокая приверженность средиземноморской диете была связана с лучшим здоровьем мозга у взрослых латиноамериканцев/латиноамериканцев, особенно в сохранении целостности белого вещества.
Более близко с после средиземноморской диеты было связано с:
- более низкий объем гиперинтенсивности белого вещества, что указывает на меньшее повреждение белого вещества в мозге
- Повышенная фракционная анизотропия, указывающая на хорошо организованные и здоровые связи белого вещества.
Эти положительные эффекты были частично объяснены лишь улучшенными сердечно -сосудистыми маркерами здоровья, что указывает на то, что диета может непосредственно пользоваться здоровьем мозга посредством других механизмов.
«Мы наблюдали, что сердечно -сосудистое здоровье напрямую влияет на структуры мозга; Влияние средиземноморской диеты на общение между регионами мозга остается несколько независимым от сердечно -сосудистых здоровья », — заявил в пресс -релизе, ведущий автор исследования Габриэлы Трифан, доктор медицинских наук, ведущий автор исследования Габриэлы Трифан.
«Даже при рассмотрении возраста и сердечно -сосудистого здоровья у людей, которые ели средиземноморскую диету, мозг продемонстрировал улучшенную организацию волокон, соединяющих различные области мозга и улучшенную связь, известную как целостность белого вещества».
— Габриэла Трифан, MD
При изучении отдельных компонентов средиземноморской диеты, исследователи обнаружили, что потребление большего, чем среднее потребление цельного зерна и рыбы было специально связано с улучшенной целостностью белого вещества.
Хотя эти предварительные результаты являются многообещающими, в качестве наблюдательного исследования, оно не может установить причинно-следственную связь. Опора на самооценку данных также вводит возможность предвзятости отзыва.
Кроме того, результаты еще не подвергались рецензируемой публикации.
Несмотря на ограничения, авторы предполагают, что это исследование подчеркивает потенциал для культурно специально разработанной средиземноморской диеты для защиты здоровья мозга у взрослых латиноамериканцев/латиноамериканцев.
Как может улучшить диету в средиземноморском стиле улучшить здоровье мозга?
В то время как средиземноморская диета хорошо известна своими сердечно-сосудистыми преимуществами, это исследование предполагает, что его положительное влияние на мозг выходит за рамки здоровья сосудов.
Медицинские новости сегодня Поговорил с Томасом М. Холланд, доктором MD, MS, врачом-научным и доцентом Института здорового старения Раша, Университета Раша, Колледжа медицинских наук, не участвующих в исследовании, чтобы обсудить возможные механизмы этой связи.
Голландия подчеркнула, что в этом исследовании «только небольшая часть взаимосвязи (8-9%) была опосредована сердечно-сосудистыми показателями здоровья, такими как кровяное давление, холестерин и уровень сахара в крови».
Он сказал, что это подразумевает, что средиземноморская диета может также поддерживать здоровье мозга через другие пути, включая снижение воспаления и окислительного стресса.
В поддержку этой теории предыдущие исследования показывают, что продукты, которые мы едим, особенно источники антиоксидантов и пищевых жиров, могут напрямую влиять на здоровье мозга. Эти питательные вещества могут преодолеть гематоэнцефалический барьер и повлиять на нейронные мембраны.
Они также могут косвенно влиять на здоровье мозга, влияя на баланс кишечных бактерий, проницаемость кишечника, уровень жира в организме и воспалительные пути.
В частности, диеты с высоким содержанием антиоксидантов, мононенасыщенных жиров и омега-3 жирных кислот, таких как средиземноморская диета, связаны с улучшением в этих областях, что приводит к снижению воспаления головного мозга и улучшению когнитивной функции.
Напротив, диеты с низким содержанием антиоксидантов, но с высоким содержанием насыщенных жиров, транс-жиров и омега-6 жирных кислот, таких как типичная западная диетя, могут способствовать воспалению, потенциально наносящая ущерб центральной нервной системе. Это может увеличить риск повреждения белого вещества и
Экспертные советы: небольшие изменения в рационе здоровья мозга
Голландия заявила, что «это исследование помогает улучшить наше понимание диетического влияния на здоровье мозга, подчеркивая, что даже небольшие улучшения в приверженности средиземноморской диете могут значительно принести пользу целостности белого вещества, когнитивной функции и общего здоровья мозга».
Для ежедневной диеты, которая поддерживает здоровье мозга, он рекомендовал включить больше:
- фрукты, такие как яблоки, ягоды и апельсины
- овощи, особенно темные листовые зеленые, такие как шпинат и капуста
- бобовые, такие как черные бобы, нут и чечевица
- цельные зерна, такие как квиноа, коричневый рис и ячмень
- Омега-3, богатые рыбами, такие как лосось, скумбрия и сардины
- Другие здоровые источники жира, такие как оливковое масло, авокадо, орехи и семена.
В то же время он предлагает сократить потребление пищевых жареных и фаст-фудов, красного мяса, молочных продуктов и сыра с высоким содержанием жира и выпечки.
Создание культурной адаптации и целостное подход
Холланд подчеркнул, что медицинские работники должны адаптировать средиземноморскую диету, чтобы соответствовать культурным предпочтениям, улучшать доступность и приверженность.
Например, он сказал: «Многие компоненты (например, бобы, помидоры, рыба) естественным образом совпадают с традиционными латинскими диетами, в то время как другие компоненты не могут».
Он отметил, что такие программы, как мировые пальцы, подчеркивают важность культурной адаптации диет для глобальной значимости.
Кроме того, в то время как исследование подчеркивает силу диетических изменений, оптимизация здоровья мозга не останавливается на диете.
Голландия рекомендовала интегрированный образ жизни, в том числе еженедельно 150 минут аэробных упражнений, улучшение вашей социализации и когнитивной деятельности, а также работу по снижению ежедневных стрессоров.
«Все эти факторы образа жизни влияют на наше когнитивное и физическое функционирование с возрастом», — заключил он.