Благодаря высокому содержанию полифенолов кокосовое молоко обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые помогут вам предотвратить множество заболеваний и жить дольше.
Не обязательно пережить кораблекрушение и оказаться на необитаемом острове. Каждый может насладиться вкусом одного из самых экзотических фруктов в воображении людей: кокоса. Также о его многочисленном положительном влиянии на здоровье. Где угодно и в любом возрасте. И тысячью возможных способов: кулинарным возможностям, которые предлагает этот плод тропических пляжей, кажется, нет конца. Например, как молоко, чтобы дополнить этот кофе это будит вас утром и наполняет ваши дни (даже) большей энергией.
София Эскобар, специалист по питанию и кинантропометрии, подчеркивает, что «кокос – это мало еды сахар и с бесконечными питательными и антиоксидантными свойствами «Они помогают нам регулировать кровяное давление, контролировать уровень глюкозы в крови и снижать уровень триглицеридов».
Наполните свой организм клетчаткой, минералами и витаминами.
Мякоть или «мясо» кокоса, из которого получают молоко, богато насыщенными жирными кислотами, триглицеридами со средней длиной цепи, которые трансформируются в печени в кетоновые тела, которые будут использоваться организмом в качестве альтернативного источника. энергии и которые, как показало исследование Медицинской академии К.С. Хеджа в Дералакатте, оказывают очень положительное влияние на здоровье.
Но эта мякоть – это гораздо больше, чем просто жир: это еще и богат углеводами, особенно клетчаткойи, как объясняет София Эскобар, «он имеет высокое содержание минералов, таких как калий, фосфор, магний и железо, а также витаминов B, C и E».
Улучшает когнитивные функции, особенно память.
Но не вредно ли для здоровья молоко, содержащее столько жира? Ну нет: как заметил Университет Центрального Мичигана, они не являются типичными длинноцепочечными триглицеридами, столь вредными для организма, которые в изобилии содержатся в мясе животных и, следовательно, не повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Напротив, они улучшают когнитивные функции, особенно пространственную ориентацию и семантическую память.
Оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие
Истинная сила кокосового молока заключается в высоком содержании в нем полифенолов, которые, как показали Индийский технологический институт в Индауре, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, тем самым снижая риск таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и различные заболевания. виды рака; и противомикробное действие, таким образом усиливает действие иммунной системы против воздействия внешних патогенов.
Это растительный напиток с наибольшим количеством полифенолов.
Важное примечание: из всех напитков растительного происхождения, таких как овсяное, миндальное, соевое или рисовое молоко, кокосовое молоко, как показывает исследование Мадридского университета Комплутенсе, имеет самое высокое содержание полифенолов. Это также объясняет, почему, как показал Университет Келании, это так полезен для здоровья кишечника. И ко всему этому, говорит София Эскобар, «этот фрукт также показан для лечения остеопороза и предотвращения задержки жидкости».
Помогает вам похудеть
Кокосовое молоко может быть основой большого количества рецептов и блюд. Добавьте сливочности вашим смузи, печенью, тортам и мороженому.. Оно также может быть альтернативой традиционному коровьему молоку в сочетании с кофе и настоями, что делает его особенно рекомендуемым для людей с непереносимостью лактозы.
Кроме того, хотя он обеспечивает более низкий уровень сладости, низкое содержание сахара делает его идеальным в тех случаях, когда вы хотите похудеть.
У вас будет молодая и сияющая кожа
Но не обязательно пить его, чтобы воспользоваться его положительным эффектом. Как и кокосовое масло, это молоко, согласно исследованиям компании Himalaya Wellness, действует как увлажняющий крем для сухой кожи, поэтому он поможет вам продемонстрировать молодой и сияющий цвет лица. Чего вы ждете, чтобы попробовать кокосовое молоко?