Когда дело доходит до потери веса, многие люди отслеживают свои макросы — т.е. их белки, жиры и углеводы. Однако, как скромное питательное вещество, клетчатка часто упускается из виду. Но что, если это отсутствующий ингредиент успеха похудения? Могут ли добавки клетчатки заменить Whole Foods? В этом подкасте диетолог отвечает на вопросы читателей о клетчатке и многое другое.
В настоящее время Интернет переполнен статьями, диаграммами и рецептами, сосредоточенными на пищу большего количества белка-всего от завтрака 30 грамм до высоких белка и многого другого-для естественного похудения. И хотя ключом к достижению хороших результатов потери веса действительно является более высокое потребление белка, есть питательное вещество, которое часто упускается из виду: клетчатка.
Клетчатка имеет решающее значение не только для пищеварительного функционирования, но и общего здоровья. Исследования показали, что он может снизить уровень холестерина ЛПНП, снизить кровяное давление и защитить от болезней сердца. Более новые исследования также показывают, что волокно может способствовать потере веса и повышать чувствительность к инсулину.
Тем не менее, статистика показывает, что менее 5% американцев реалистично соответствуют рекомендованному ежедневному потреблению волокон, что в среднем до
В этом эпизоде В разговореМы будем решать горящие вопросы, такие как: что такое волокно, и почему это важно для нашего тела? Как мы можем сказать, едим ли мы клетчатку? Правильно ли называть Ozempic Fiber Nature?
Мы различаем растворимое и нерастворимое волокно при обсуждении идеального ежедневного потребления для разных людей. Мы также коснемся того, как добавки клетчатки, такие как Hehk Psyllium, сравнитесь с Whole Foods, взвешивая их преимущества для нашего благополучия. Мы также рассмотрим, как волокно играет решающую роль в борьбе с резистентностью к инсулину и ее потенциальной роли в поддержке целей управления весом.
Чтобы обсудить это и многое другое, к нам присоединился зарегистрированный диетолог Лиза Валенте, MS, Rd. Лиза имеет степень магистра наук в области коммуникаций по питанию в Школе науки и политики в области питания Фридмана в Университете Тафтса, и она завершила свою диетическую стажировку в Массачусетской больнице общего профиля.
Какие продукты лучше всего подходят?
После записи подкаста для читателей МНТмы также спросили Лизу, каковы ее любимые блюда с высоким содержанием волокон.
«Я скажу замороженные ягоды, свежие, но замороженные ягоды, как правило, немного выше в клетчатке для фруктов. И когда вы покупаете их замороженные, они просто более доступны и легче иметь под рукой. (T) Эй, не ухудшайте вас за один день — так что вы можете добавить их в смузи или смешать их в овсянку или Йогурт», — сказала она.
Лиза сказала, что ее вторым выбором станет цельная паста пшеница, и поделилась забавным фактом о волокне.
«У коричневого риса есть только один грамм больше клетчатки, чем белого риса, но паста из цельной пшеницы имеет значительно больше, чем белая паста. (Это создает), как эта хорошая углеводная основа, богатая волокнами на ваш ужин, чтобы добавить некоторые овощи или белок»,-сказала она.
Ее третьим выбором были семена чиа.
«Я посыпаю их на овсянку, но вы также можете приготовить пудинг для семян чиа, где вы впитываете их немного молоко или немолочного молока и добавить немного фруктов. Они очень наполняют, и у них не только клетчатка, но у них также есть омега-3 и немного белка. Поэтому я чувствую, что вроде этого крошечных, но возможно, что вы можете заполучить, что у вас есть много, что у вас есть, что вы можете заполучить. Я, — сказала она нам.
Пожалуйста, послушайте наш эпизод подкаста в полном объеме ниже или на вашей предпочтительной потоковой платформе.
 |
 |
 |
Наш подкаст также был включен в шорт -лист в двух категориях — Best Health, Wellbeing & Food Podcast и Best Science & Medical Podcast — на саммите и наградах Publisher в этом году. Итак, если вы хотите послушать больше эпизодов, в том числе два, которые были номинированы, отправляйтесь на Spotify или на эту страницу.