- Ученые в Бразилии недавно провели обзор, чтобы увидеть, как пробиотический кефир влияет на болезнь Альцгеймера.
- Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенной формой деменции, и, поскольку нет никакого лекарства, исследователи заинтересованы в поиске новых способов предотвращения и борьбы с болезнью.
- Ученые включили в свой обзор семь исследований, в том числе одно, в котором участвовали человеческие участники.
- В то время как исследовательский пул был ограничен, ученые узнали, что кефир может потенциально улучшить симптомы.
Поскольку исследователи узнают больше о том, как бороться с болезнью Альцгеймера, больше
Имея это в виду, бразильские исследователи недавно рассмотрели несколько исследований, чтобы увидеть, может ли Кефир быть полезным в качестве добавки для человека с болезнью Альцгеймера. Поскольку пробиотики поддерживают здоровье кишечника, которое, как предполагается, влияет на здоровье мозга, ученые хотели изучить кефир конкретно, поскольку у него «уникальная микробная композиция».
В то время как ученые были ограничены в количестве исследований, которые они включили в свой обзор, они все еще обнаружили, что результаты многообещающие. Одно исследование на людях показало, что дополнение кефира улучшило когнитивное функционирование и тесты памяти.
Результаты появляются в журнале Поведение мозга и интегративное иммунитетПолем
Может ли кефир улучшить когнитивное функционирование?
По оценкам, 7 миллионов человек в США имеют болезнь Альцгеймера, и, по прогнозам, это число почти удвоится в течение 25 лет. Учитывая физический, эмоциональный и финансовый ущерб, который принимает болезнь Альцгеймера, ученые регулярно ищут способы уменьшить влияние.
Некоторые исследования проводят
Пробиотики важны для здоровья кишечника и могут увеличить количество хороших бактерий в микробиоме, что может принести пользу иммунной системе, сердцу и другим частям организма. Пищевые продукты, такие как йогурт и квашеная капуста, имеют пробиотики, а пробиотики также доступны в форме напитка, включая ферментированный молочный напиток Kefir.
Кефир поступает из ферментирования зерен кефира с молоком (как молочные, так и не молочные). По словам авторов обзора, Кефир выделялся, потому что он включает в себя «как бактерии, так и дрожжи в симбиотических отношениях».
Ученые просмотрели несколько баз данных, чтобы найти исследования по кефиру и нейродегенеративным заболеваниям. После сужения результатов поиска у них остались семь исследований — в одном исследовании участвовали люди, четыре исследования, связанные с грызунами, а в двух других исследованиях были участвовали мухи.
Исследователи были заинтересованы в том, какКефир, возможно, влияет на когнитивное функционирование, нейровоспаление и окислительный стресс. Согласно обзору 2016 года, окислительный стресс — это «процесс увеличился в мозге с старением» и может способствовать деменции.
После анализа различных моделей авторы обзора определили, какое влияние может оказать в качестве дополнительного лечения болезни Альцгеймера.
Исследование кефира на людей показывает прыжок в когнитивном функционировании
Исследование по людям длилось 90 дней и оценивало людей с болезнью Альцгеймера; В исследовании было 13 участников. Участники принимали ежедневное добавление кефира в дозе 2 мл на килограмм массы тела.
Перед началом добавки кефира ученые собрали базовые данные о когнитивном функционировании с помощью экзамена на мини-психическое состояние (MMSE) и память. Они также собрали информацию о воспалительных биомаркерах и окислительном стрессе.
В целом, участники улучшили 28% в базовых показателях MMSE после 90 дней добавки кефира. Они также испытали на 66% улучшение тестов памяти.
Кроме того, эти участники продемонстрировали улучшение своих биомаркеров воспалительных и окислительных стрессов. Хотя это кажется многообещающим, авторы обзора отметили, что более старое исследование не дало те же когнитивные результаты, поэтому они считают, что необходимы дальнейшие исследования людей.
Исследования на животных показывают потенциал для добавок кефира
Исследования на животных также показали, что кефир может иметь потенциальные когнитивные преимущества. И исследования грызунов и мух продемонстрировали это.
Одно из исследований грызунов углубилось в то, как Кефир влияет на микробиоту кишечника и путь, похожий на Toll, рецептор 4 (TLR4). Это важно, поскольку путь TLR4 участвует в болезни Альцгеймера.
Это исследование показало, что Кефир способствовал «значительному подавлению в экспрессии TLR4». Это привело к снижению нейровоспаления, тем самым защищая мозговые ткани и улучшая когнитивное функционирование.
Другое исследование грызунов рассмотрело, как работает Кефир при добавлении к лечению терапии стволовыми клетками при болезни Альцгеймера; Это привело к снижению нейровоспаления.
Два других исследования грызунов проанализировали кефир либо с пиоглитазоном (антидиабетическое лекарство), либо с симвастатином (препарат, снижающий холестерин). Оба из них предлагали защитные льготы.
В одном из исследований FLY проанализировано, как Kefir влияет на накопление амилоида, и оба исследования FLY рассмотрели, как Kefir влияет на двигательные навыки.
Бета-амилоидные бляшки являются отличительной чертой болезни Альцгеймера. Исследование FLUTE показало снижение наращивания амилоида, что предполагает, что кефир может служить дополнительным лечением.
Обе модели Fly показали улучшение моторных навыков с добавками кефира. Поскольку люди с болезнью Альцгеймера испытывают снижение моторных навыков с течением времени, это может быть полезным для них.
Исследование многообещающе, но «предварительное»
Питер Глибус, директор по когнитивной и поведенческой неврологии в Институте неврологии Маркуса, в составе баптистского здравоохранения в Южной Флориде, говорил с Медицинские новости сегодня об исследовании.
«Кефир может поддерживать здоровье мозга, помогая восстановить сбалансированный кишечный микробиом, уменьшая системное воспаление и укрепляя кишечный барьер, который может ограничить нейровоспаление», — сказал доктор Глибус, объясняя, как может быть полезен кефир.
«(Кефир) биологически активные соединения обладают антиоксидантными свойствами, которые потенциально могут защитить нейроны от окислительного стресса. Эта защита может помочь сохранить синаптическую и митохондриальную функцию, потенциально замедляя нейродегенерацию».
— Питер Глибус, доктор медицинских наук
В то время как Глибус объяснил механизмы, с помощью которых Кефир может быть полезным, он отметил, что необходимы дальнейшие исследования по пробиотике и болезни Альцгеймера.
«Обзор позиционирует KEFIR как многообещающую дополнительную терапию из-за модуляции нейровоспаления и окислительного стресса через ось кишечного мозга, но современные данные все еще являются очень предварительными»,-подчеркнул Глибус. «Хотя биологическое обоснование является сильным, необходимы более надежные клинические исследования, прежде чем рекомендовать кефир в качестве обычного компонента управления (Альцгеймера)».
Невролог Джоэл Салинас, MD, MBA, MSC, FAAN, соучредитель и главный медицинский директор Isaac Health, также говорил с МНТ об обзоре.
«Хотя ранние исследования — в основном в животных и лабораторных условиях — предполагают, что кефир может помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс в мозге, мы все еще находимся на ранних стадиях понимания того, как это может привести к людям с болезнью Альцгеймера. Это многообещающе, но необходимы более клинические исследования, прежде чем мы сможем дать окончательные рекомендации».
— Джоэл Салинас, MD, MBA, MSC, FAAN
Салинас также отметил, что сосредоточение внимания на изменениях образа жизни, таких как диета и физические упражнения, может быть полезным.
«Диетические вмешательства, такие как Кефир, могут дополнять эти методы лечения, поддерживая здоровье мозга и общее благополучие»,-пояснил Салинас. «Целостный подход, включая сбалансированную диету, физическую активность, когнитивную стимуляцию и социальную активность, может принести наибольшую пользу для людей, подверженных риску или на ранних стадиях Альцгеймера».