Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Как мы проверяем бренды и продукты
Медицинские новости сегодня Мы показываем вам только те бренды и продукты, за которые мы отвечаем.
Наша команда тщательно исследует и оценивает рекомендации, которые мы даем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукции соблюдают стандарты безопасности и эффективности, мы:
- Оцените ингредиенты и состав: Есть ли у них потенциал причинить вред?
- Проверьте все заявления о вреде для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
- Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и придерживается ли лучших отраслевых практик?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
- Используя большую генетическую базу данных, новое исследование изучило связь между кофе и здоровьем.
- Исследователи обнаружили генетическийс потребления кофе были связаны с последствиями ожирения и употребления психоактивных веществ.
- Они также обнаружили противоречивые связи между генами, связанными с употреблением кофе и психическим здоровьем.
Новое исследование, опубликованное в
Хотя исследование не дает ответа на извечный вопрос «Полезен или вреден кофе?», оно выявляет некоторые интересные связи.
Например, они обнаружили сильные генетические связи между потреблением кофе и такими последствиями для здоровья, как ожирение и употребление психоактивных веществ. Они также выявили связи с психическими расстройствами, хотя они были менее очевидными.
Почему мы все еще говорим о кофе?
Во всем мире кофе является одним из наиболее употребляемых напитков, а кофеин — наиболее широко употребляемым психоактивным веществом.
Тем не менее, несмотря на десятилетия исследований, связь между кофе и здоровьем все еще изучается.
Есть некоторые доказательства того, что умеренное потребление кофе связано с
С другой стороны, кофе также может ассоциироваться с
Как пишут авторы новой статьи: «Поэтому рассмотрение всего спектра корреляций кофе со здоровьем и болезнями является важной, но сложной задачей».
Ищем ответы в генах
Как ни странно, количество кофе или кофеина, которое выпивает человек, может быть частично унаследовано от родителей. Предыдущие исследования на близнецах показали, что черты, связанные с кофеином,
Для изучения этих взаимосвязей ученые используют так называемые исследования ассоциаций по всему геному (GWAS). Короче говоря, эти исследования анализируют целые геномы участников для выявления вариантов генов, связанных с данным признаком.
В частности, они фокусируются на полиморфизме отдельных нуклеотидов (SNP). Это наиболее распространенная форма генетических вариантов, которая подразумевает изменение одного нуклеотида — строительных блоков ДНК.
Затем исследователи ищут связи между конкретными SNP и интересующей чертой. В данном случае потребление кофе.
В последнем исследовании использовались генетические данные из двух больших наборов данных:
- 23andMe из США: 130 153 человека.
- Биобанк Великобритании из Великобритании: 334 659 человек.
Помимо генетической информации, эти наборы данных содержат информацию из анкет, в том числе информацию о том, сколько кофе они пьют. Они также различали кофе с кофеином и кофе без кофеина.
«Мы использовали эти данные, чтобы определить области генома, связанные с тем, более или менее вероятно, что человек будет употреблять кофе. А затем определить гены и биологию, которые могут лежать в основе потребления кофе», — объясняет ведущий автор Хейли Х. А. Торп, доктор философии из Школы медицины и стоматологии им. Шулиха в Западном университете в Онтарио, Канада.
Связь между кофе и здоровьем
Как и ожидалось, в обоих наборах данных ученые обнаружили доказательства генетической предрасположенности к потреблению кофе.
«Мы также смогли с уверенностью определить конкретные гены, которые влияют на потребление кофе, включая те, которые влияют на скорость метаболизма кофеина», — рассказал Торп. Медицинские новости сегодня.
В наборах данных из Великобритании и США ученые отметили положительную связь между потреблением кофе и показателями здоровья, включая употребление психоактивных веществ и ожирение.
МНТ беседовал с Майклом Фоти, доктором философии, доцентом кафедры внутренних болезней Колледжа остеопатической медицины Туро в Нью-Йорке, который не принимал участия в исследовании. Мы спросили, что означает «положительная связь» между кофе и ожирением:
«Это исследование показало, что определенные гены постоянно обнаруживаются у достаточного количества участников, чтобы можно было предположить, что они могут быть связаны».
Согласившись, Торп сказал МНТ что «генетика потребления кофе положительно перекрывается с генетикой ожирения и связанных с ним признаков». Она также добавила важное предостережение:
«Это не означает, что употребление кофе способствует ожирению. Скорее, это означает, что генетические различия между людьми, которые влияют на употребление кофе, также влияют на ожирение».
Фоти также добавляет важную оговорку: «Развитие ожирения является многофакторным и вряд ли является результатом только генетики».
Исследование ассоциаций по всему феномену
В другой части исследования ученые провели общефеноменное исследование ассоциаций (PheWAS).
В этом типе исследования, объяснил Торп, они используют генетические данные для обучения модели прогнозированию генетической склонности к потреблению кофе. Затем, используя другую популяцию, они «изучили, имеют ли люди, несущие генетические варианты, связанные с употреблением кофе, различные последствия для здоровья».
«Мы обнаружили, что у тех, кто является носителем генетических вариаций, связанных с употреблением кофе, вероятность диагностирования ожирения выше».
Опять же, она объяснила, что это говорит нам только о том, что генетика потребления кофе связана с вероятностью ожирения, а не о том, что они причина ожирение.
Как кофе влияет на психическое здоровье
Когда ученые изучили психиатрические состояния, результаты были менее однозначными. Торп объясняет:
«Посмотрите, например, на генетику тревоги, биполярного расстройства и депрессии: в наборе данных 23andMe они, как правило, положительно генетически коррелируют с генетикой потребления кофе. Но затем в Биобанке Великобритании вы видите противоположную картину: они отрицательно генетически коррелируют. Это не то, чего мы ожидали».
Одной из причин этого несоответствия может быть то, как в анкетах задавались вопросы о потреблении кофе.
В анкете 23andMe был задан вопрос: «Сколько порций кофе с кофеином по 5 унций (размером с чашку) вы потребляете каждый день?» Однако в анкете Британского Биобанка спрашивается: «Сколько чашек кофе вы выпиваете каждый день? (Включите кофе без кофеина)».
Кроме того, анкеты не отражали то, как употреблялся кофе. Например, в Великобритании люди чаще пьют растворимый кофе, а в США более распространены молотый кофе и фраппучино с добавлением сахара.
Другими словами, если бы у двух людей были идентичные гены, отвечающие за потребление кофе, их привычки употребления кофе могли бы отличаться, если бы они родились в Великобритании и США. Наша окружающая среда может оказывать сильное влияние на то, как мы реализуем свои генетические влияния.
Гены и черты: положительные и подводные камни
«GWAS предоставляет важную информацию о потенциальных связях между определенными генами, признаками и заболеваниями», — пояснил Фоти. МНТ.
«Однако они ограничены в том, как можно применить эти результаты к общей популяции, поскольку результаты GWAS в одной популяции могут быть неприменимы к другим», — сказал он.
Он также сказал, что некоторые заболевания и черты характера «вероятно являются продуктом многих факторов, включая экологические и другие сопутствующие заболевания. Более того, вполне вероятно, что на один признак или заболевание влияет более одного гена».
Позитивным моментом является то, что «GWAS может позволить исследователям изучать биологию сложных признаков», — сказал Торп. МНТ. Они также помогают ученым «изучить, как генетика одного признака связана с генетикой другого признака или как генетика признака связана с различными результатами».
С другой стороны, она также сказала, МНТ что эти исследования «непропорционально проводятся с использованием популяций, наиболее напоминающих европейское генетическое происхождение». Это означает, что результаты не обязательно применимы к разнообразной популяции.
Главный вопрос: полезна ли моя привычка к кофе?
Любители кофе во всем мире хотят знать, полезны ли их привычки к кофе. Как становится все более очевидным, это не простой вопрос.
МНТ связались с Эмили Лиминг, доктором философии, зарегистрированным диетологом, ученым и автором Гениальный кишечник: изменяющая жизнь наука о питании для второго мозга.
«Похоже, большая часть путаницы вокруг кофе возникает из-за различий в том, как мы пьем кофе — в разных количествах и используем ли сливки или сахар».
«Для большинства людей, — продолжает Лиминг, — умеренное употребление кофе безопасно и полезно. Употребление 1–2 чашек в день связано с улучшением здоровья и работы мозга».
Однако больше не значит лучше: «6 или более чашек кофе в день связаны с меньшим объемом мозга и
Помимо здоровья мозга, Лиминг рассказал нам, что «Кофе содержит полифенолы, которые питают микробиом кишечника. Люди, которые регулярно пьют кофе, как правило, имеют более разнообразный и «здоровый» кишечный микробиом, чем те, кто этого не делает».
Мы также спросили Торп, что она думает о кофе и здоровье, основываясь на последних данных:
«Наше исследование показывает, что влияние потребления кофе на здоровье может сильно различаться в зависимости от группы населения и контекста. То, как кто-то пьет кофе, и привычки, связанные с его употреблением, вероятно, являются ключом к его последствиям для здоровья, которые в этом исследовании не изучались».
«Наше исследование также подтвердило, что генетика потребления кофе может быть одновременно связана с пользой и вредом для здоровья, в зависимости от того, на какой признак здоровья обращают внимание».
«Полезно или плохо для человека употребление кофе, вероятно, во многом зависит от человека, контекста и рассматриваемой области здоровья», — заключила она.
Фоти считает, что необходимы дополнительные исследования, и предлагает «проконсультироваться со своим лечащим врачом, поскольку многие факторы, включая историю болезни, влияют на то, насколько потребление кофеина безопасно для человека».
Лиминг также добавляет предостережение: «Если у вас чувствительный желудок или проблемы с кишечником, такие как синдром раздраженного кишечника, то кофе, возможно, не лучший напиток для вас».
«У некоторых людей, — продолжила она, — кофе может ускорить прохождение пищи через кишечник, заставляя их срочно бежать в туалет. А некоторые люди чувствительны к кофеину, поэтому кофе может сделать их неприятно нервными».
В целом, польза и вред кофе для здоровья все еще находятся под пристальным вниманием. Как и во многих вопросах здоровья, плюсы и минусы, вероятно, варьируются от человека к человеку. Благодаря почти повсеместному распространению кофе, обязательно последуют дополнительные исследования.