- Цинк является важным минералом, который поддерживает иммунную функцию, гормональный баланс и рост клеток.
- В отличие от предыдущих исследований, новые исследования показывают, что более высокое потребление цинка может значительно увеличить риск эндометриоза по сравнению с потреблением меньших его количеств.
- Эксперты рекомендуют следовать действующим рекомендациям по цинку, обеспечивать его достаточное потребление без излишеств и при необходимости консультироваться со специалистом.
Недавнее исследование предполагает потенциальную связь между более высоким потреблением цинка с пищей и повышенным риском эндометриоза у американских женщин по сравнению с женщинами с более низким потреблением цинка.
Цинк — это микроэлемент, необходимый для многочисленных функций организма, от выработки инсулина до здоровья иммунной системы. Он также играет роль в регуляции гормонов, синтезе ДНК и белка, а также делении и росте клеток.
Наш организм не может хранить цинк, поэтому мы должны получать его с пищей. Однако поддержание правильного баланса является ключевым моментом, поскольку как слишком много, так и слишком мало цинка может нарушить физиологию человека.
Начались исследования по изучению влияния цинка на репродуктивное здоровье женщин, хотя наше понимание ограничено, особенно в отношении таких заболеваний, как эндометриоз.
Это хроническое заболевание включает рост клеток эндометрия за пределами матки, от которого страдают около 6–10% женщин репродуктивного возраста. Эндометриоз часто приводит к боли и потенциальным осложнениям, таким как бесплодие, которым страдают до 50% тех, у кого диагностирован эндометриоз.
Результаты этого исследования опубликованы в
«Это исследование дает важное представление о возможном физиологическом механизме роли цинка в развитии эндометриоза», — сказала Александра Филингери, DCN, RDN, врач клинического питания и сертифицированный диетолог по вопросам бесплодия, которая не участвовала в исследовании. Медицинские новости сегодня.
Изучение потребления цинка с пищей и риска эндометриоза
Настоящее исследование включало вторичный анализ данных, собранных из
Участники самостоятельно сообщили о своем диагнозе эндометриоза в анкете репродуктивного здоровья и документировали потребление цинка с пищей, предоставляя 24-часовые воспоминания о приеме пищи.
Исследователи оценили одно из этих 24-часовых воспоминаний, чтобы оценить обычное потребление цинка с пищей каждым участником.
Они также рассмотрели различные факторы, которые могли повлиять на результаты, включая прием лекарств и пищевых добавок, возраст, индекс массы тела, уровень физической активности, статус курения и многое другое.
Всего в окончательную выборку были включены 4315 женщин, из них у 331 (7,7%) был диагностирован эндометриоз.
Что касается демографии, примерно 64% участников имели избыточный вес, 39,4% идентифицировались как курильщики и 47% сообщили, что употребляют пищевые добавки.
Возрастное распределение показало, что около 53% были моложе 40 лет, 33% — от 40 до 50 лет и 14% — старше 50 лет.
Исследователи провели множество статистических анализов, чтобы изучить взаимосвязь между потреблением цинка и риском эндометриоза, учитывая при этом различные влияющие факторы.
Повышенное потребление цинка с пищей может увеличить риск эндометриоза
Женщины, которые принимали пищевые добавки, умеренно занимались спортом, жили с партнером или имели более высокий доход, как правило, потребляли больше цинка в своем рационе.
Интересно, что исследователи первоначально предположили, что более высокий уровень цинка в рационе снизит риск эндометриоза.
Однако они обнаружили, что более высокое потребление цинка может увеличить вероятность развития эндометриоза.
Женщины, которые потребляли более 14 миллиграммов (мг) цинка в день, имели на 60% более высокий риск развития эндометриоза по сравнению с теми, кто потреблял 8 мг в день или меньше.
Они не наблюдали статистически значимых изменений риска эндометриоза среди тех, кто потреблял от 8 до 14 мг цинка в день.
Дополнительный анализ показал, что образ жизни или демографические факторы, такие как курение, ожирение или раса, по-видимому, не влияют на связь между более высоким потреблением цинка и риском эндометриоза.
Филингери подчеркнул, что «это исследование бросает вызов некоторым предыдущим литературным данным, обсуждающим роль цинка в репродуктивном здоровье», в которых сообщается о более низких уровнях цинка у женщин с эндометриозом.
Авторы предполагают, что эта разница может быть связана с тем, как цинк усваивается и метаболизируется в исследованиях, в которых сравниваются уровни в крови и моче, или с тем, что более ранние исследования включали меньшие размеры выборки.
Однако Филингери указал, что одним из основных ограничений этого исследования является его ретроспективный характер, поскольку оно основывалось на воспоминаниях о диете, а не на мониторинге потребления цинка с течением времени.
В конечном счете, это обсервационное исследование не может доказать причину и следствие, и необходимы дополнительные исследования, чтобы понять роль цинка в эндометриозе и репродуктивном здоровье женщин.
Как цинк может способствовать развитию эндометриоза?
Цинк может играть роль в развитии эндометриоза, управляя иммунными реакциями организма и снижая окислительный стресс, который может способствовать развитию эндометриоза.
Он также помогает контролировать ферменты, называемые матриксными металлопротеиназами (ММП), которые важны для восстановления и роста тканей.
Элиза Уитакер, MS, RDN, врач-диетолог по женскому здоровью и основательница Nourished Nutrition and Fitness, которая не участвовала в исследовании, сказала, что эти ферменты могут способствовать распространению эндометриоидной ткани за пределы ее типичного местоположения.
Она объяснила, что, поскольку эти ММП разрушают внеклеточный матрикс (структуру окружающей ткани), они способствуют высвобождению определенных воспалительных молекул и помогают клеткам эндометрия распространиться в близлежащие ткани.
Однако, отметила она, мы думаем, что это происходит, когда
«Другой (потенциальный) механизм включает в себя белок, который связывает цинк после того, как он усваивается с пищей, — металлотионеин», — сказал Уитакер.
С возрастом или при хроническом воспалении количество металлотионеина в организме имеет тенденцию к увеличению. Когда металлотионеин захватывает цинк, остается меньше цинка, который помогает определенным ферментам работать и блокировать ММП.
Кроме того, «хотя низкая доступность цинка вызывает беспокойство, высокая доступность цинка может привести к иммуносупрессии», — добавил Филингери.
Это актуально, поскольку эндометриоз связан с
Наконец, Уитакер отметил, что высокий уровень цинка также может «
Эндометриоз является эстроген-зависимым заболеванием, то есть его рост и прогрессирование зависят от эстрогена. Следовательно, цинк в высоких дозах может нарушать работу эндокринной системы, нарушая гормональный баланс организма. Это потенциально может способствовать развитию и распространению эндометриоза.
По сути, существует множество теорий, и нам еще предстоит полностью понять сложную взаимосвязь между цинком и эндометриозом.
Советы женщинам о том, как потреблять достаточное количество цинка
Потребности в цинке могут различаться у женщин в зависимости от таких факторов, как пищевые привычки и состояние здоровья.
Исследование предполагает, что около 8 мг цинка в день с пищей могут быть подходящей целью для большинства небеременных женщин, потенциально снижая риск эндометриоза по сравнению с более высокими уровнями потребления.
Это соответствует нынешнему
Для достижения ежедневных целей получайте цинк из различных продуктов.
- говядина (нижняя часть вырезки, жареная, 3 унции: 3,8 мг цинка)
- тыквенные семечки (жареные, 1 унция: 2,2 мг цинка)
- грудка индейки (приготовленная, 3 унции: 1,5 мг цинка)
- чечевица (вареная, полстакана: 1,3 мг цинка)
- простой греческий йогурт (6 унций: 1 мг цинка)
Устрицы — особенно богатый источник цинка, содержащий «где угодно от
Она предупредила, что добавки цинка могут вызвать чрезмерный уровень цинка, если ваш рацион уже обеспечивает его достаточное количество.
Поэтому помните о потреблении цинка с пищей и избегайте добавок цинка, если это не рекомендовано врачом или дипломированным диетологом.
Уитакер также предлагает проверять содержание цинка во всех добавках, которые вы принимаете, поскольку вы можете неосознанно потреблять его из нескольких источников.
Хотя диета, по-видимому, влияет на развитие эндометриоза, она не является единственным определяющим фактором. Генетика, иммунная система, кишечная микробиота и факторы окружающей среды также могут сыграть свою роль.
Поговорите со своим врачом или гинекологом, если у вас есть опасения по поводу риска развития этого заболевания.