Заниматься ли спортом, есть ли полезные жиры, включать ли в рацион растительную пищу, избегать ли табакокурения и ограничивать употребление алкоголя… Существует множество приемов и советов, которые помогут позаботиться о своем здоровье и избежать повышенного уровня холестерина, но будьте осторожны. вашего рациона, без сомнения,
один из тех, которые невозможно забыть и на которые обращают больше всего вниманияр.
Многие профессионалы настаивают на том, что холестерин не дружит с красным мясом или ультраобработанными продуктами. Но также и те, которые содержат различные продукты питания, которые благодаря своим изученным свойствам,
Они могут помочь предотвратить это и даже снизить, если оно уже зашкаливает..
Фармацевт и диетолог Мариан Гарсия, более известная в социальных сетях как Ботикария Гарсия, была одной из последних, кто начал кампанию в пользу вида хлопьев, который, по ее объяснениям,
помогает кишечнику не усваивать так много жира во время еды и, следовательно, уровень холестерина остается на здоровом уровне.
Крупы, которые помогают снизить уровень холестерина
По своим критериям, в которых также упоминаются рекомендации Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питания (AESAN)
Крупа, которая помогает снизить уровень холестерина – это овесо котором мы уже подробно говорили.
И, согласно тому, что Ботикария Гарсия говорит в Instagram, в
овес встречается в природе тип полезной растворимой клетчатки:
бета-глюкан. «Когда мы едим овес, эта клетчатка образует вязкий гель в нашем кишечнике, предотвращая всасывание холестерина», — утверждает он в той же публикации. «Употребление бета-глюканов из овса во время еды способствует снижению повышения уровня глюкозы в крови после еды», — говорит AESAN, принимая во внимание данные Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
Сколько овсянки нужно съедать в день, чтобы снизить уровень холестерина
Теперь, чтобы это преимущество стало эффективным в нашем организме, необходимо
принимайте во внимание количество овса, потребляемого в день, потому что, если потребляется меньше разумного количестваэто преимущество может не вступить в силу.
Принимая во внимание, опять же, заявления AESAN, эту пользу можно учитывать только в том случае, если ежедневно принимать около 30 граммов бета-глюкана; то, что, по словам Ботикарии Гарсиа,
соответствует примерно 75 граммам овса в день.
Теперь, хотя бета-глюкан также присутствует в таких продуктах, как пшеница или кукуруза, польза от снижения уровня холестерина и скачка уровня глюкозы в крови после еды может быть принята во внимание только в том случае, если бета-глюканы поступают из овса или ячменя, согласно данным ученых. ЭСАН. «Полезный эффект достигается при приеме бета-глюканов из овса или ячменя во время еды», — заявляют они на своем сайте.