• Средиземноморская диета, диета DASH и диета AHEI могут снизить риск развития диабета 2 типа, согласно новому мета-анализу.
  • Исследователи, которые провели его проанализировали медицинские истории более 800 000 человек в 33 исследованиях, чтобы прийти к своим выводам.
  • Все три диеты имеют один общий принцип: сокращение потребления нездоровых жиров, сахаров и обработанных продуктов.

Согласно новому мета-анализу или исследованию исследований, после любого из трех здоровых диет может снизить риск развития диабета 2 типа.

Люди, чье потребление пищи близко придерживалось моделей питания, установленных в средиземноморской диете, диете DASH и диета AHEI, имели более низкие шансы на развитие диабета.

Наибольшее снижение риска диабета, 23%, стало для тех, кто внимательно следил за диетой приборной диеты, за которым последовала диета AHEI, 21%и средиземноморская диета, 17%.

Исследователи проанализировали результаты 33 отчетов, описывающих ассоциации между диетой и диабетом, охватывающие историю медицинской помощи более 800 000 человек.

Важным выводом мета-анализа является то, что его выводы применяются для широкого спектра популяций, включая африканские, азиатские, европейские и латиноамериканские этнические группы. Это примечательно, потому что эти группы имеют разные пищевые культуры и различные уровни риска диабета.

Одним из ограничений анализа является то, что снижение риска, хотя и очевидное, не достигло уровня статистической значимости для латиноамериканцев или смешанных этнических групп.

Исследователи предполагают, что это может быть связано с тем, чтобы иметь меньше данных для этих групп населения в исходных исследованиях. Они говорят, что дальнейшее расследование, особенно для этих групп населения, оправдано.

Результаты мета-анализа будут представлены в сентябре 2025 года на ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD) в Вене, Австрия. Они еще не появились в рецензируемом журнале.

Что общего у средиземноморских, диет и AHEI?

Возможно, самым известным из трех диет, упомянутых в мета-анализе, является средиземноморская диета. Эта диета основана на моделях питания, практикуемых долгоживущими людьми, живущими в окрестностях Средиземного моря.

Он характеризуется акцентом на необработанные продукты, фрукты, овощи, бобовые, цельные зерна и худые источники белка.

Диета DASH, поскольку его полное название — диетические подходы к прекращению гипертонии — предполагает, помогает человеку снизить потребление натрия и увеличить потребление магния, кальция и калия, чтобы помочь поддерживать здоровое кровяное давление. Это во многом не сильно отличается от средиземноморской диеты.

Возможно, наименее знакомая диета, упомянутая в метастудии, — это диета AHEI в Гарвардском университете.

Мишель Рутенштейн, MS, RD, CDCES, CDN, профилактическая кардиология диетолога и эксперта по здоровью сердца в полностью питании, не участвующих в этом исследовании, объяснила, что является диетой AHEI:

«Диета AHEI (альтернативный индекс здорового питания)-это система, основанная на исследованиях, разработанную для оценки качества диеты, основанной на том, насколько хорошо она соответствует диетическим моделям, которые, как было показано, снижает риск хронических заболеваний. Это стимулирует высокое потребление продуктов с плодыми волокнами, такими как овощи, цельные фрукты, исключающие соки, виды, вкусовые и набранные белки. и обработанное мясо, рафинированные зерна, натрия и подслащенные сахарные напитки ».

Все три диеты разделяют некоторые основные понятия, сказал Джейсон Нг, доктор медицинских наук, BA, который преподает эндокринологию и метаболизм на факультете медицины в Университете Питтсбурга.

Все они: «содержат общую тему сосредоточения внимания на здоровых жирах, больше растительных продуктов, таких как овощи и фрукты, и держаться подальше от обработанных продуктов и держаться подальше от высокого сахара и добавлять сахар в пищевые продукты, которые являются краеугольными камнями лечения диабета 2 типа»,-сказал Нг, который также не участвовал в этом исследовании.

Как диета способствует диабету?

По словам Нг, пищевые продукты, люди, являются основным фактором диабета. «Диабет 2 типа вызван повышением резистентности к инсулину».

«Углеводы, — пояснил он, — например, особенно обработанные сахары, например, приводят к дополнительной работе для обработки организма. Со временем потенциальная резистентность к инсулину увеличивается, что заставляет поджелудочную железу сделать больше инсулина, чтобы компенсировать. Когда поджелудочная железа не может сделать достаточно инсулина для управления крови сахара, вы развиваете (диабет 2 типа 2)».

Routhenstein отметил, что некоторые популярные продукты особенно могут вызвать это, ссылаясь на подслащенные сахарные напитки, рафинированные зерна, такие как белый хлеб и выпечка, обработанное и красное мясо, а также жареное и быстрого питания.

Кроме того, по ее словам, «диеты с высоким содержанием добавленных сахаров и натрия, но с низким содержанием богатых клетчаткой цельной пищевой продукты значительно увеличивают риск диабета за счет стимулирования воспаления, нарушения чувствительности к инсулину, способствуя увеличению веса и нарушая здоровье кишечника, все они играют роль в плохой регуляции глюкозы».

Почему диета DASH может снизить риск диабета больше всего

«Диета DASH немного больше внимания уделяется потреблению натрия, который может косвенно ухудшать резистентность к инсулину, — предположил, что« поэтому акцент на низком натрие может косвенно способствовать чувствительности к инсулину и, таким образом, улучшить (диабет 2 типа) ».

Рутенштейн был привлечен к другому аспекту диеты Dash, указывая на то, что он «имеет уникальное предложение отталкивания в определенные микроэлементы».

«Например, — объяснила она, — (диета DASH) в изобилии как в калиях, так и в магнии, что не только поддерживает здоровое кровяное давление, но и играет ключевую роль в метаболизме глюкозы, повышая чувствительность к инсулину, облегчая поглощение клеточной глюкозы и уменьшая системное воспаление, создавая метаболическую среду, менее подверженную развитию диабета».

Помогут ли эти диеты, если у вас уже есть диабет?

Нг предположил, что неясно, могут ли эти диеты обратить вспять диабет после его развития, но предположил, что имеет смысл попробовать.

Он отметил, что «хотя реверсирование (диабет 2 типа) является сложным процессом, любая диета, которая подчеркивает здоровое питание, которое все это делает, может помочь только снизить прогрессирование (диабет 2 типа) и получить лучшую контроль сахара и повысить чувствительность к инсулину».