- Люди живут дольше, чем когда -либо прежде, и естественно хотеть знать, как выдержать здоровье.
- Предыдущие исследования показали, что определенные факторы образа жизни, такие как употребление здоровой диеты, играют роль в здоровом старении.
- Новое исследование показало, что следуя конкретным диетическим моделям могут помочь человеку в возрасте здоровья без хронических заболеваний или когнитивных проблем в возрасте 70 лет.
- Исследователи говорят, что есть больше пищи на растительной основе, и ключевое значение для пищи на основе животных и ультра обработанных продуктов.
С людьми
Предыдущие исследования показали, что определенные факторы образа жизни, такие как не курить,
Теперь новое исследование показало, что следуя конкретным диетическим моделям-которые сосредоточены на употреблении пищевых продуктов на растениях и ограничении ультра-обработанных и животных пищи-могут помочь человеку в возрасте здорового уровня без хронических заболеваний или
Результаты были недавно опубликованы в журнале
«Здоровое старение»: нет хронического заболевания или деменции к 70 годам
Для этого исследования исследователи проанализировали данные о здоровье более 105 000 взрослых участников исследования здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников. Участники находились в возрасте от 39 до 69 лет в начале исследования и следили за 30 лет, в течение которых их регулярно задавали вопросы об их рационе.
Ученые определили «здоровое старение» для этого исследования как достижение 70 лет без крупного хронического состояния и поддержания хорошего когнитивного, физического и психического здоровья.
“More than three out of four older adults report having at least one chronic disease, one in two experiences functional limitations, and one in 10 lives with dementia,” Anne-Julie Tessier, RD, PhD, assistant professor in the Department of Nutrition at the University of Montreal, researcher at the Montreal Heart Institute, visiting scientist at the Harvard TH Chan School of Public Health, and first author of this study told Медицинские новости сегодня.
«Исследования ранее были сосредоточены на конкретных заболеваниях или как долго живут люди (смертность). Однако здоровое старение, однако, принимает многогранную точку зрения. Он спрашивает: вы можете жить самостоятельно и наслаждаться хорошим качеством жизни с возрастом?»
-Энн-Джули Тессиер, Rd, PhD
Сосредоточение внимания на 8 здоровых диетических моделей
Исследователи сосредоточились на восьми различных диетических моделях для этого исследования:
- Альтернативный индекс здорового питания (AHEI)
- Альтернативный средиземноморский индекс (AMED)
- Диетические подходы к прекращению гипертонии (Dash)
Эмпирический диетический индекс гиперинсулинемии (edih) Эмпирически воспалительная диетическая схема (EDIP) - Здоровая растительная диета (HPDI)
- Средиземноморское вмешательство для нейродегенеративной задержки (разум)
- Индекс диеты планетарного здоровья (PhDI)
По мнению исследователей, все диетические модели разделяли сходства, такие как способствование потребления фруктов, овощей и цельного зерна, одновременно уменьшая количество красного и обработанного мяса.
Ученые также проанализировали потребление участников ультра обработанных продуктов питания.
Диета AHEI увеличивает здоровые шансы на старение на 86%
В заключении исследования исследователи обнаружили, что участники, которые наиболее внимательно следили за диетическим моделью AHEI, скорее всего, стали здоровыми. Эта группа имела на 86% больше шансов на здоровое старение в возрасте 70 лет и в 2,2 раза выше, чем на стартовом старении в возрасте 75 лет по сравнению с участниками, которые следовали этой диетической схеме наименьшим внимательно.
«Более высокий показатель AHEI отражает диету, которая была разработана для предотвращения хронических заболеваний; она подчеркивает фрукты, овощи, цельные зерна и здоровые жиры», — пояснил Тессиер.
Что такое Ahei?
«Наличие высокой альтернативной оценки индекса здорового питания приведет к употреблению пяти порций в день овощей и наличием дополнительной порции зеленых листовых овощей, четырех порций в день фруктов, от пяти -шести порций в день цельных зерен, порция в день растительного белка, таких как орехи или бобовые, порция рыбы еженедельно и использование растительных масел в качестве основного кулинарного жира.
-Энн-Джули Тессиер, Rd, PhD
«Тем не менее, более высокая приверженность всем здоровым пищевым моделям, которые мы исследовали, были связаны со здоровым старением», — продолжила она.
«Люди, которые придерживались восьми здоровых пищевых моделей в среднем возрасте, особенно с богатыми фруктами, овощами, цельным зерном и здоровыми жирами, на 45-86% больше шансов на достижение здорового старения. Это говорит о том, что то, что вы едите в среднем возрасте, может сыграть большую роль в том, насколько хорошо вы стареете»,-сказала она.
«Диета является вторым ведущим модифицируемым фактором риска хронического заболевания, следуя употреблению табака. Несмотря на его важность, в немногих исследованиях изучалась связь между диетическими моделями и общим здоровым старением. Наше исследование подчеркивает потенциал для пищевых рекомендаций, чтобы сосредоточиться не только на профилактике заболеваний, но и для содействия здоровому старению в качестве долгосрочного объектива»,-добавил Tessier.
Больше доказательств того, как диета влияет на долгосрочное здоровье
МНТ Поговорили с Мир Али, доктор медицинских наук, сертифицированного совета директоров, генерального хирурга, бариатрического хирурга и медицинского директора MemorialCare Хирургический центр по снижению веса в Медицинском центре Оранжевого побережья в Фонтан -Вэлли, штат Калифорния, об этом исследовании.
«Я думал, что это было отличное исследование, посвященное влиянию диеты на общее здоровье», — прокомментировал Али. «В течение некоторого времени мы знали, что диета сильно влияет на много заболеваний, и это хорошее исследование, показывающее, что она на самом деле улучшает долгосрочное здоровье».
«В целом население стареет, и поэтому мы стареем, мы сталкиваемся с большим количеством проблем со здоровьем», — продолжил он. «И если мы сможем найти способы уменьшить, минимизировать или даже устранить некоторые из этих проблем со здоровьем только в результате диетических изменений, которые принесут пользу многим людям», — сказал он.
«(Для) различные типы диет (IT) могут быть полезны для дальнейшего разрушения, чтобы придумать оптимальную диету, основанную на возрасте и общем здоровье».
— Мир Али, доктор медицинских наук
Какая самая полезная диета для здорового старения?
В то время как многие читатели будут знакомы с средиземноморским, разумом и прибором диет, некоторые из этих других пищевых моделей не так распространены. Как читатели могут определить лучшую диету для них, чтобы они следовали, чтобы они стали как можно более здоровыми?
Моник Ричард, MS, RDN, LDN, зарегистрированный диетолог диетологов и владелец Nutrition-Insight, посоветовал читателям меньше сосредоточиться на названии или ярлыке диетической схемы, а также на общности того, что включено в диетические модели, которые были связаны с положительными результатами, поскольку они принимают инвентарь своей диеты.
«По сути, то, что AHEI и другие диетические модели классифицируют, являются группами пищи с высоким качеством, подходящими для порции, варьировались по отбору и сбалансированы по композиции», — объяснил Ричард МНТПолем
«Другими словами, пищевые продукты, которые очень питательны, автоматически будут предотвратить, лечить или, курс, исправить путь хронического заболевания — цель создания AHEI, и многие из них, включая Dash, Mind и т. Д., Чем раньше мы начинаем с этих основополагающих основных предметов, тем более они будут более эффективными».
— Моник Ричард, MS, Rdn, Ldn
Ричард предложил думать о диетах больше как о «брендах» и изучил целостность их композиции, спросив:
- Каковы компоненты этого шаблона?
- Откуда они? (Например, оливковое масло, включенное в средиземноморскую диетическую схему, не имеет такого же преимущества по всему спектру, если оно фальсифицируется с другими маслами или окисляется и становятся прогорканскими)
- Как эти компоненты работают и чувствуют в моем теле?
«Я призываю своих клиентов и пациентов рассмотреть слова Майкла Поллана — перефразирование и с большим количеством нюансов — мы хотим есть больше растений и есть меньше пищи, сделанных на растении», — сказала она.