- Современный образ жизни означает, что люди проводят все больше времени сидя, независимо от того, работают ли они за столом, смотрят телевизор или путешествуют на машине, поезде или самолете.
- Длительное сидение может отрицательно повлиять на функцию кровеносных сосудов.
- Новое исследование показало, что продукты с высоким содержанием флаванолов — антиоксидантов, содержащихся в растительных продуктах, таких как какао, чай и некоторые фрукты и овощи, — могут улучшить функцию сосудов во время сидения или сидячего образа жизни.
Длительное сидение связано с ухудшением сосудистой функции, особенно в ногах, даже у людей в хорошей физической форме. Недавние исследования показывают, что взрослые в США сидят не менее 6 часов каждый день, а подростки и того больше.
Снижение сосудистой функции может усилиться.
Однако многие из нас имеют сидячую работу, проводят много времени в поездках на машине, поезде или самолете, любят смотреть телевизор или играть в компьютерные игры, поэтому большую часть дня мы можем проводить сидя.
Теперь исследователи из Университета Бирмингема в Великобритании обнаружили, что флаванолы могут помочь нейтрализовать последствия длительного сидения.
В своем небольшом исследовании, опубликованном в
«Несмотря на то, что исследование было небольшим, его рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое перекрестное планирование дает ему сильную внутреннюю достоверность для выявления острых физиологических изменений.. Однако внешняя валидность узка: все были молодыми, здоровыми мужчинами, а эксперимент длился всего два часа. Результат, опосредованная потоком дилатация, является хорошо проверенным маркером эндотелиальной функции, но все же является суррогатным, а не клиническим конечным показателем. Таким образом, результаты являются механически значимыми, но не клинически окончательными.».
—Кристофер Йи, доктор медицинских наук, сертифицированный сосудистый хирург в Медицинском центре MemorialCare Orange Coast в Фаунтин-Вэлли, Калифорния, который не участвовал в исследовании.
Какао с высоким и низким содержанием флаванолов
Исследователи привлекли к участию в исследовании 40 здоровых мужчин в возрасте от 18 до 34 лет. По данным кардиореспираторного теста, проведенного исследователями, у половины участников были высокие показатели физической подготовки, а у половины — низкие.
Перед экспериментальными посещениями участники голодали в течение 12 часов и избегали кофеина, алкоголя, продуктов и напитков, содержащих полифенолы, а также любых энергичных физических упражнений в течение 24 часов.
По прибытии они отдыхали в положении лежа на спине в течение 15 минут, после чего исследователи измерили их кровяное давление, частоту сердечных сокращений в покое, дилатацию, опосредованную потоком (FMD, более высокое значение указывает на лучшую функцию сосудов) в верхних бедренных и плечевых артериях, а также оксигенацию тканей икроножной (икроножной) мышцы.
Как только эти тесты были завершены, участники в течение 2 часов сидели неподвижно в удобном кресле, поставив ноги параллельно и обе ступни стоя на полу. Им разрешалось делать легкие движения руками, например, пользоваться компьютером, писать или отправлять текстовые сообщения.
Когда они сели, исследователи дали им случайным образом выбранный какао-напиток с высоким содержанием флаванолов или какао-напиток с низким содержанием флаванолов, которые они должны были выпить в течение 10 минут. Напитки, приготовленные с использованием какао и 350 мл родниковой воды, были идентичны, за исключением содержания флаванолов: 695 мг в напитке с высоким содержанием флаванолов и 5,6 мг в напитке с низким содержанием флаванолов.
Во время сидения исследователи зарегистрировали оксигенацию тканей в медиальной икроножной мышце, а через 2 часа повторили остальные 4 теста, сделанные в начале.
Флаванолы улучшают функцию сосудов.
Исследователи оценили ящур верхних бедренных и плечевых артерий с помощью ультразвука.
Они не обнаружили различий в
В обеих артериях уровень ящура уменьшался во время сидения в группе с низким содержанием флаванолов, а не в группе с высоким содержанием флаванолов. После сидения уровень ящура оставался выше в группе с высоким содержанием флаванолов, чем в группе с низким содержанием флаванолов. Ни на одну из мер не повлияла физическая подготовка человека.
«На основании наблюдательных исследований мы уже давно знаем, что флаванолы оказывают благотворное влияние на кровоток. Удивительно, что мы видим такое сильное влияние разовой дозы на негативные последствия сидения».
— Имон Лэрд, доцент кафедры питания человека в Атлантическом технологическом университете Слайго и адъюнкт-профессор Тринити-колледжа Дублина, который также не принимал участия в исследовании.
Йи особенно заинтересовал один из выводов:
«Предыдущие исследования уже показали, что длительное сидение ухудшает функцию эндотелия, а флаванолы какао резко усиливают ящур в других контекстах. Новый вклад показывает, что флаванолы могут сохранять чувствительность эндотелия как верхних, так и нижних конечностей во время сидения, и что кардиореспираторная подготовка не обеспечивает естественную защиту».».
Почему флаванолы могут иметь такой эффект?
Лэрд рассказал Медицинские новости сегодня:
«По сути, (флаванолы) увеличивают выработку оксида азота (NO), который помогает кровеносным сосудам расслабляться и расширяться, улучшая кровообращение. Они также могут уменьшить воспаление и связаны со снижением окислительного стресса. Мы также не уверены, могут ли другие пищевые компоненты, которые часто встречаются с флаванолами, также оказывать дополнительный положительный эффект».
Йи пояснил далее:
«Флаванолы усиливают передачу сигналов эндотелиального оксида азота (NO), стимулируя активацию эндотелиальной NO-синтазы (eNOS), уменьшая окислительный стресс и супероксид-опосредованный распад NO, а также улучшая реакцию гладких мышц сосудов на NO».
«Сохраняя биодоступность NO, флаванолы поддерживают сосудорасширяющую способность и противодействуют временному «укреплению» эндотелия, которое возникает, когда кровоток в ногах и напряжение сдвига падают во время сидения», — добавил он.
Вместе с физическими упражнениями флаванолы могут улучшить работу сосудов.
Эксперты сошлись во мнении, что, хотя флаванолы оказывают положительное влияние на функцию сосудов, физические упражнения или поддержание активности в течение дня, вероятно, являются наиболее эффективным подходом.
«Потребление флаванола может смягчить кратковременный сосудистый стресс, вызванный сидением, но движение остается самым мощным инструментом для здоровья сосудов. (…) Самая эффективная стратегия — делать регулярные перерывы в сидении, вставая или гуляя в течение нескольких минут каждые 30 минут, что помогает восстановить кровоток и напряжение сдвига в ваших артериях. Даже небольшие движения, такие как подъемы на носки, ерзание или использование ножной педали под столом, могут поддерживать активное кровообращение и уменьшать негативные последствия длительной неподвижности».
— Кристофер Йи
Йи дал дальнейший совет:
«Помимо движения, регулярные аэробные упражнения укрепляют общее здоровье эндотелия, а диета, богатая фруктами, овощами, чаем, ягодами и другими продуктами, содержащими полифенолы, обеспечивает дополнительную антиоксидантную и противовоспалительную поддержку. Контроль артериального давления, уровня холестерина и сахара в крови остается важным для долгосрочной защиты сосудов. Продукты и напитки, богатые флаванолами, следует рассматривать как полезные дополнения, а не замены — для активного образа жизни».
Лэрд повторил это предупреждение:
«Эти результаты (…) очень важны и могут стать простым и приятным способом предотвратить последствия сидения. Однако это не волшебное средство, и мы не должны воспринимать это исследование как доказательство того, что нужно есть шоколад каждый день, поскольку он содержит жир, сахар и энергию!»