Когда вы думаете об «уходе за кожей», вы, вероятно, представляете себе очищающие средства и кремы, но то, что вы едите и пьете, играет не менее важную роль в достижении здоровой и сияющей кожи. Ведь кожа — это орган, самый большой из всех, что у нас есть. И точно так же, как расстановка приоритетов в продуктах с определенными питательными веществами может помочь поддержать здоровье сердца или мозга, существуют продукты, которые питают вашу кожу.
Есть множество причин, по которым вам нужна здоровая кожа, и не все они косметические. Кожа действует как защитный барьер против внешней среды и защищает нас от ультрафиолета, микроорганизмов и обезвоживания. Диета, питающая кожу, может защитить от внешних потенциальных вредных захватчиков, сохранить нашу кожу увлажненной и предотвратить сухость и шелушение кожи. В продуктах даже содержатся определенные питательные вещества, которые обладают солнцезащитным действием против ультрафиолета.
Какие питательные вещества полезны для кожи?
Вот описание нескольких ключевых питательных веществ и их вкусных источников пищи, которые могут помочь поддерживать здоровую и сияющую кожу.
Антиоксиданты
Согласно одному обзору, эти молекулы противодействуют воздействию свободных радикалов — соединений, которые связаны с повреждением клеток кожи, вызванным болезнями и старением.
Продукты, богатые антиоксидантами, включают ягоды, гранаты, цитрусовые, такие как киви, апельсины и грейпфруты; и темно-зеленые овощи, такие как шпинат, капуста и брокколи.
Омега-3 жиры
Эти незаменимые жиры являются важнейшим компонентом клеточных мембран и обладают противовоспалительными свойствами. Согласно прошлым исследованиям, омега-3 могут успокаивать воспалительные заболевания кожи, такие как псориаз и дерматит.
Продукты, богатые жирами омега-3, включают жирную рыбу, такую как лосось и черная рыба, а также орехи и семена, такие как грецкие орехи, семена чиа, семена льна и семена конопли.
Витамин Е
Этот витамин может придать коже влагу и молодость, уменьшая шероховатость кожи и морщины. Витамин Е также может способствовать заживлению кожи после ран или ожогов.
Продукты с высоким содержанием витамина Е включают миндаль, семена подсолнечника, шпинат, авокадо, фундук и арахис.
Витамин C
Витамин С не только поддерживает сильную и здоровую иммунную систему, но и поддерживает здоровье нашей кожи. Витамин С — мощный антиоксидант, который защищает кожу от повреждений, участвует в синтезе коллагена, который поддерживает структуру кожи, и помогает поддерживать ее увлажненность.
Продукты и напитки, богатые витамином С, включают брокколи, красный сладкий перец, апельсины, киви, манго, грейпфруты, лимоны и лаймы.
Цинк
Согласно одному обзору, этот минерал действует как антиоксидант, а дефицит цинка может вызвать кожные заболевания, такие как прыщи и псориаз.
Продукты, богатые цинком, включают устриц, говядину, крабов, овес, обогащенные хлопья для завтрака, индейку и тыквенные семечки.
Вода
Не забывайте, что одним из преимуществ гидратации является здоровая кожа. Кожа может пересохнуть, если вы не получаете достаточно жидкости. Помимо напитков, продукты с высоким содержанием воды могут помочь вам избежать обезвоживания — фактически, примерно 20 процентов жидкости поступает из продуктов, которые мы едим.
К продуктам с высоким содержанием воды относятся арбуз, клубника, апельсины, огурцы, сельдерей и листовая зелень.
Включение этих продуктов и напитков в свой рацион может помочь вам питать кожу изнутри — и в качестве бонуса они, как правило, являются очень питательными продуктами, которые вы все равно захотите есть. Следующие рецепты помогут вам есть их больше и подарить вашей коже немного заботы.