Вам не нужно иметь диабет, чтобы воспользоваться его преимуществами: этот способ организации пищи прост, сбалансирован и отличный союзник для поддержания энергии и заботы о своем долгосрочном здоровье.
Говоря о здоровых диетах, «диабетическое блюдо» редко упоминается. Тем не менее, этот способ организации пищи является одной из самых полных, сбалансированных и простых в применении моделей. Спроектирован для контроля сахара в крови, он на самом деле собирается Все ингредиенты хорошей диеты: обильные овощи, качественные белки, интегральные углеводы и здоровые жиры. Визуальное руководство, которое не только помогает тем, у кого диабет, но и может служить любому, кто хочет есть лучше, не усложняя.
Действительно, хотя Его имя связывает его людям с диабетом 2 типаЭта модель не должна ограничиваться теми, у кого уже есть диагноз. Фактически, его структура настолько логична и сбалансирована, что многие диетологи согласны с тем, что она может быть идеальной основой для здорового питания для всех. Потому что? Поскольку он помогает поддерживать стабильные уровни энергии, предотвращает метаболические заболевания и обеспечивает необходимые питательные вещества для правильного функционирования организма.
«Как диабетическая, так и не -диабетическая Избегайте внезапного увеличения глюкозы в крови Потому что это может развивать больше метаболического расстройства. Расстановка приоритетов овощей, качественного белка и здоровых жиров Мы улучшаем метаболическую гибкостькоторый состоит из оптимизации ваших запасов жира в качестве источника энергии, поддержания постоянной глюкозы в крови (то есть избегать резких пиков) »,-объясняет клинический фармацевтический и диетологический
Из этого видения он продолжает, диабетическое блюдо, хорошо поднятое, является Отличное руководство по здоровому питаниюесть ли у вас диагноз, и если вы просто хотите предотвратить заболевания и чувствовать себя лучше. «Это полное питательное блюдо, которое также будет избегать постоянной клевания».
Что такое диабетическое блюдо
Нет единого универсального диабетического блюда, но, как правило, рекомендации по питанию для людей с диабетом 2 типа сосредоточены на:
- Контроль глюкозы (избегая резких пиков).
- Поддерживать здоровый вес.
- Предотвратить сердечно -сосудистые осложнения.
Отсюда центральная идея проста: распространять пищу на тарелке, чтобы они предпочитали Стабильный гликемический ответв то время как наличие клетчатки, витаминов, минералов, качественных белков и здоровых жиров гарантировано.
Визуально блюдо разделено следующим образом:
- Половина блюда Должен быть составлен из овощи без крахмала: Шард, брокколи, спаржа, баклажаны, цуккини, перец и т. Д. У них мало калорий, богатых клетчаткой и антиоксидантами, и помогают поддерживать сытость и кишечный транзит.
- Четверть тарелки Резервировать для худые белки: Бобовые, рыба, яйца, птицы, тофу или постное мясо. Они фундаментальны для поддержания мышечной массы, регулировать аппетит и избегать пиков глюкозы.
- Другая комната Включает Сложные углеводы и медленное поглощение: Интегральный рис, квиноа, бобовые, сладкий картофель или цельнозерновой хлеб. В отличие от простых сахаров, эти гидраты постепенно высвобождают энергию.
Все в сопровождении Здоровый жирный источник — Оливковая оливка, авокадо или орехи — в умеренных количествах, воде как основной напиток и свежие фрукты как десерт (лучше всего, чем в соке).
Это не диета для пациентов
Иногда, говоря, что что -то для диабетиков звучит как предупреждение или ограничение. Но, в этом случае, это довольно противоположное: так называемое диабетическое блюдо «представляет собой разумный, устойчивый и адекватный способ питания для всех. Это, по сути, Напоминание о том, что хорошо питание не должно быть сложными что забота о нашей диете может быть лучшим способом предотвратить, а не лечение », — говорит эксперт.
Таким образом, этот тип блюда предназначен не только для улучшения гликемического контроля у людей с диабетом, но и:
- Способствует контролю весаПолем Сосредоточив внимание на удовлетворенной пище и с хорошей плотностью питания (например, овощи, бобовых и качественных белков), диабетическое блюдо способствует избежанию голодов уменьшить чрезмерное потребление калорий и поддерживать здоровый вес без голодного.
- Улучшает сердечно -сосудистые здоровьяПолем Рекомендуемые продукты в этой модели с низким содержанием насыщенных и натриевых жиров и богатыми антиоксидантами, здоровыми жирными кислотами и клетчаткой. Все это Снижает риск гипертонии, высокого уровня холестерина и сердечных заболеванийтесно связанный с образом жизни.
- Помочь поддерживать стабильные уровни энергииПолем Благодаря своему балансу между сложными углеводами, клетчаткой и белками, эта модель избегает внезапных всплесков и глюкозы в крови. Это означает Более устойчивая энергия в течение днябез взлетов и падений после приема пищи, а также более низкого риска пост -коренного сонливости или внезапной усталости и улучшения физической и интеллектуальной концентрации и производительности.
- Снижает риск хронических заболеванийПолем В дополнение к предотвращению сердечно -сосудистых заболеваний, Хроническое воспаление уменьшаетсясвязанные с метаболическими, суставными и нейродегенеративными заболеваниями; Это снижает риск метаболического синдрома и помогает предотвратить некоторые виды рака, особенно благодаря диете, богатой клетчаткой, антиоксидантами и разнообразными овощами.
Кроме того, Carmen de Miguel заключает, «Не требуется считать калории или устранять группы продуктов питанияно чтобы понять, как их объединить, чтобы оптимизировать их влияние на организм, и адаптируется к любому стилю приготовления пищи, бюджетным или культурным предпочтениям ».