- Медицинские новости сегодня собрал недавние репортажи о некоторых возможных преимуществах кофе.
- Американская кардиологическая ассоциация (AHA) предполагает, что до 5 чашек кофе в день могут быть безопасны для здоровья сердца для большинства людей.
- Согласно одному исследованию, пять чашек кофе в день могут помочь снизить риск некоторых проблем с печенью, таких как цирроз печени.
- Исследователи другого исследования обнаружили, что одна чашка кофе с кофеином в день может помочь снизить риск повторных эпизодов фибрилляции предсердий (ФП).
По данным Национальной ассоциации кофе, около 66% взрослых американцев пьют кофе каждый день.
При употреблении в умеренных количествах кофе может принести ряд преимуществ для здоровья. В частности, недавние исследования изучили потенциальное влияние кофе на здоровье сердца и печени.
Результаты показывают, что кофе может помочь защитить от таких заболеваний, как цирроз печени, рак печени и мерцательная аритмия.
Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых недавних исследованиях. Медицинские новости сегодня рассказал и какие выводы исследователи обнаружили о регулярном употреблении кофе.
До 5 чашек кофе могут защитить от болезней сердца
AHA недавно опубликовала научное заявление в
До 5 чашек кофе также могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых проблем, таких как:
- ФП
- ишемическая болезнь сердца
- сердечная недостаточность
- гладить
Согласно заявлению, «обычный, сваренный, неспециализированный» кофе содержит от 9,4 до 20,6 мг кофеина на унцию жидкости. Спешиэлти кофе содержит от 7,9 до 15,8 мг кофеина на унцию жидкости.
Кофеин в кофе без кофеина составляет около 0,25 мг на унцию жидкости.
Эксперт по питанию Мишель Рутенштейн, MS, RD, CDCES, CDN, диетолог по профилактической кардиологии в EntirelyNourished, поговорила с МНТ о заявлении AHA.
«Я рассматриваю это как доказательство того, что для большинства здоровых взрослых примерно 5 чашек фильтрованного кофе в день могут быть полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, но это не рекомендация или целевое потребление», — объяснил Рутенштейн в предыдущем интервью.
«Черный кофе или кофе с минимальной подслащенностью, особенно при употреблении в умеренных количествах, дает преимущества, выходящие далеко за рамки содержания в нем кофеина», — Клэр Коэн, digCNM, mBANT, rCNHC, диетолог из Nat-Nut Nutritional Therapy, которая также беседовала с МНТ ранее добавлялось.
«Однако индивидуальная реакция на кофе различается. Наша генетика влияет на то, как быстро мы усваиваем кофеин, поэтому, хотя несколько чашек могут мало повлиять на одного человека, такое же количество может повысить кровяное давление, вызвать учащенное сердцебиение или нарушить сон у того, кто усваивает кофеин медленнее», — сказал Коэн.
Более 5 чашек кофе могут снизить риск цирроза и рака печени
Исследование, опубликованное в журнале «Клиническая гастроэнтерология и гепатология», предполагает, что употребление 5 или более чашек кофе в день может помочь снизить риск развития определенных проблем с печенью.
Исследователи проанализировали данные более 354 000 взрослых из Британского биобанка. Вначале у участников не было рака печени или цирроза печени.
В среднем через 13 лет участники, выпивающие 5 и более чашек кофе ежедневно, увидели снижение риска:
- цирроз печени
- гепатоцеллюлярная карцинома
- смертность, связанная с печенью
Меридан Зернер, MS, RDN, CSSD, LD, CHWC, основатель Meridan Zerner Nutrition в Далласе, штат Техас, поговорил с МНТ об этих выводах.
«Синергетические механизмы могут включать в себя то, что кофе является богатым источником антиоксидантов и растительных соединений, которые могут помочь уменьшить хроническое воспаление», — сказал Зернер, не принимавший участия в исследовании. МНТ в предыдущем интервью.
«Кроме того, было показано, что компоненты кофе улучшают чувствительность к инсулину и поддерживают более здоровую регуляцию уровня сахара в крови. Регулярное употребление кофе также связано с уменьшением содержания жира в печени и замедлением прогрессирования фиброза печени, что важно, поскольку жировая болезнь печени и цирроз являются основными факторами риска развития рака печени», — добавил Зернер.
Снижение риска повторных эпизодов мерцательной аритмии.
Одна чашка кофе с кофеином в день может помочь снизить риск повторных эпизодов мерцательной аритмии на 39%.
Это данные клинического исследования от
Исследователи обнаружили, что у тех, кто пил кофе, риск рецидива трепетания предсердий был на 39% ниже, чем у тех, кто не пил кофе.
Двое авторов исследования опубликовали дополнительную статью в августе 2026 года, в которой заявили, что исследование должно «решительно бросить вызов общепринятым представлениям» относительно способности кофеина усугублять аритмии.
В предыдущем интервью с МНТГрегори М. Маркус, доктор медицинских наук, профессор медицины отделения кардиологии Калифорнийского университета в Сан-Франциско, ведущий автор исследования JAMA и соавтор статьи о сердечно-сосудистых исследованиях, сказал:
«Важно подчеркнуть, что это были участники, случайно выбранные для употребления по крайней мере 1 чашки кофе с кофеином в день. Это первое долгосрочное рандомизированное исследование кофе с кофеином в целом. Рандомизированный дизайн исследования — лучший метод, который мы имеем, чтобы сделать вывод о реальных причинных эффектах».
Он добавил: «Тот факт, что те, кто был рандомизирован в группу кофе, испытал меньший риск фибрилляции предсердий, безусловно, должен успокоить наших пациентов с фибрилляцией предсердий, которые потребляют кофе с кофеином и наслаждаются им, и должен предоставить поставщикам медицинских услуг данные о том, что им не следует вообще запрещать своим пациентам с фибрилляцией предсердий употреблять кофе с кофеином».
Маркус заключил, что «это исследование также открывает двери для будущих исследований, чтобы определить, действительно ли кофе с кофеином может быть средством защиты от фибрилляции предсердий».