Если говорить о полезных жирах, то этот, несомненно, имеет преимущество. Он необходим для правильного функционирования нашего организма, но мы его не производим. Знаете ли вы, как это получить?
Омега 3 является одним из незаменимые жирные кислоты, Который означает, что организм не может производить его, поэтому мы должны потреблять их с пищей или добавками. Они входят в состав клеточных мембран, поэтому представьте, насколько они важны и насколько сильно влияют на различные жизненно важные процессы.
Хотя об этом питательном веществе ведется много разговоров, правда в том, что существует большая путаница относительно того, как его принимать, как мы можем его получить и сколько нам нужно. Поэтому мы решили рассказать вам все секреты об этом. полиненасыщенные жирные кислоты, что да или да вам нужно включить в свой рацион.
ПОДПИШИТЕСЬ на нашу рассылку и получайте все новости для вашего ухода и благополучия.
Для чего нам нужен этот жир?
- Благодаря этой жирной кислоте мы производим гормоны.
- Он помогает нашему организму вырабатывать противовоспалительные вещества.
- Это часть клеточных мембран.
- Это жизненно важно в формирование сетчатки и других зрительных процессов.
- Это часть нейронов и химических передач, которые происходят в мозгу.
Баланс между омега-3 и омега-6
Как мы уже говорили, омега-3 – это полиненасыщенная жирная кислота, поскольку в ее молекуле имеется двойная связь. Он считается незаменимым, как и омега-6, поскольку мы не способны его синтезировать. Чего вы, вероятно, не знаете, так это того, что Нам нужен баланс между этими двумя факторами, чтобы поддерживать хорошее здоровье. Проблема нашего общества в том, что Мы потребляем больше омега-6 по сравнению с недостаточным потреблением 3. вызывая серьезные последствия для здоровья.
Знаете ли вы, что избыток омега-6 окисляет эритроциты? Когда это происходит, распределение кислорода по различным частям тела затрудняется, и это может привести к ухудшению функционирования органов.
С другой стороны, создается провоспалительная среда, которая ускоряет старение и увеличивает повреждение головного мозга. Чтобы лучше это понять, мы рекомендуем книгу Марка Вержеса «Хорошие жиры: позаботьтесь о своем здоровье с помощью эволюционного питания», в которой он поясняет, что дисбаланс между этими двумя жирами может привести к хроническому воспалению.
Сегодня мы потребляем соотношение омега-6 и омега-3 20:1 или 25:1, тогда как оптимальным было бы соотношение между 4:1 и идеальным 1:1. Это означает, что мы все должны увеличьте потребление омега-3 и максимально уменьшите потребление омега-6.
Виды омега-3
АЛК или альфа-линоленовая кислота
Это омега-3 с короткой цепью, которая особенно полезна для Сердечно-сосудистая система. Он изменяет структуру холестерина в крови и способен снизить риск заболеваний системы кровообращения.
Он содержится в продуктах растительного происхождения, таких как семена и орехи, особенно чиа, лен и грецкие орехи. Мы должны быть осторожны, если потребляем его в виде масла, поскольку Они очень быстро окисляются. Постарайтесь защитить их от света и не хранить слишком долго.
DHA или докозагексаеновая кислота
Этот подтип омега-3 особенно полезен для нашего организма. мозг, сердце и глаза. Это одно из основных соединений миелина, который окружает нейроны и позволяет электрическим импульсам, которые мы генерируем, перемещаться быстрее. При его дефиците мозг не может работать должным образом.
Этот тип наиболее подходит для бороться с плохой памятью, улучшать когнитивные способности или предотвращать деменцию. Это также было связано с пользой для детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). По словам доктора Де ла Розы, исследования показывают, что добавление ДГК заставляет нас менее агрессивно реагировать во время стресса.
ЭПК или эйкозапентаеновая кислота
Именно омега-3 связана с зрение и сердечно-сосудистая система. Если вы хотите уменьшить воспаление, не сомневайтесь, это правильный вариант, к тому же он помогает поддерживать кровеносные сосуды головного мозга в хорошем состоянии. Поскольку именно здесь берет начало старение, включение доз ЭПК в рацион помогает нам жить дольше и лучше.
И DHA, и EPA содержатся в голубая рыба, водоросли, яйца и мясо. На этом этапе специалисты рекомендуют обратить внимание на то, как и где была произведена та или иная еда, поскольку от этого зависит ее качество.
Признаки дефицита омега-3
- Трудно сосредоточиться.
- Склонность к депрессиям.
- Усиление воспаления головного мозга.
- Нестабильность настроения.
- Потеря когнитивных способностей.
- Проблемы с памятью.
- Плохое исцеление.
- Увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
- Гипертония.
- Аритмии.
- Стенокардия.
- Проблемы с кожей и зрением.
Рекомендуемые дозы Омега-3
По данным Европейского агентства по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов (EFSA), рекомендуемые приблизительные дозы составляют:
- 150 миллиграммов в день для детей от 2 до 4 лет.
- 200 миллиграммов в день для детей от 6 до 18 лет.
- 250 миллиграммов в день для взрослых.