• Окислительное здоровье человека относится к способности их организма сохранять хороший баланс свободных радикалов и антиоксидантов, которые при несбалансировании могут повредить клетки тела.
  • Окислительный стресс может быть вызван рядом факторов образа жизни, в том числе нездоровую диету.
  • Прошлые исследования показывают, что употребление определенных продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, таких как орехи, может помочь снизить риск окислительного стресса человека.
  • Теперь в новом исследовании говорится, что употребление около 2 унций миндаля в день может помочь снизить окислительный стресс и улучшить окислительное здоровье, что продлевает промежуток здоровья.

Окислительное здоровье человека относится к способности их организма сохранять хороший баланс из двух специфических молекул — свободных радикалов и антиоксидантов — что при несбалансировании может повредить клетки тела.

Этот дисбаланс, известный как окислительный стресс, может быть вызван такими факторами образа жизни, как курение, ведение сидячей жизни, употребление слишком большого количества алкоголя и нездоровая диета. Это также коррелировало с такими факторами окружающей среды, как загрязнение и радиация.

Окислительный стресс был связан с рядом заболеваний, включая высокое кровяное давление, заболевание почек, диабет 2 типа, ревматоидный артритБолезнь Альцгеймера и рак.

«Исследователям важно найти новые способы снижения окислительного стресса, потому что этот (…) дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами является ключевым фактором развития и прогрессирования многочисленных хронических заболеваний, включая сердечно -сосудистые заболевания, рак и нейродегенеративные расстройства, а также в процессе общего старения». и директор Центра поджелудочной железы в медицинском центре Университета Хакенсак в Нью -Джерси, объяснил Медицинские новости сегодняПолем

«Окислительный стресс может ухудшить секрецию инсулина от поджелудочной железы и способствовать резистентности к инсулину в клетках организма», — добавила Дженнифер Ченг, DO, начальник эндокринологии в медицинском центре Hackensack Meridian Jersey Shore University в Нью -Джерси. «Окислительные стрессы также могут повредить кровеносные сосуды, приводящие к повышенному риску повреждения, приводящих к инфаркту миокарда (и) цереброваскулярной аварии».

Прошлые исследования показали, что употребление определенных продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, таких как листовая зелень, цитрусовые, ягоды и орехи, может помочь снизить риск окислительного стресса человека.

Теперь исследование, недавно опубликованное в журнале Научные отчеты Говорит, что употребление около 2 унций миндаля в день может помочь снизить окислительный стресс и улучшить окислительное здоровье, потенциально продлевая продолжительность здоровья.

Потребление более 60 граммов миндаля ежедневно связано с меньшим количеством биомаркеров окислительного стресса

Для этого исследования исследователи проанализировали данные из восьми различных исследований, охватывающих 424 участника исследования. В дополнение к здоровым участникам, в исследованиях были участники, которые имели избыточный вес или ожирение, копченые или имели хроническое заболевание, такое как ишемическая болезнь артерий или высокий уровень холестерина.

Количество потребляемых участников исследования миндаля варьировалось от пяти до 168 граммов (G) в день, в течение периодов от четырех до 24 недель.

После анализа ученые обнаружили дозозависимую связь, где употребление в пищу более 60 г-или около 2 унций (унций)-миндаля каждый день помогло значительно уменьшить определенные маркеры повреждения клеток, включая малонологичный 8-гидрокси-2′-дезоксигуанозин (8-OHDG)Полем

Исследователи также сообщили, что у тех, кто потреблял более 60 г миндаля в день, улучшили антиоксидантную защиту и небольшое, но значительное снижение уровня их мочевой кислоты, что также считается биомаркером окислительного стресса.

Неудивительные результаты и напоминание о калориях

Лигрести, который не участвовал в этом исследовании, отметил, что его результаты не совсем удивительны, поскольку миндаль хорошо известен как антиоксиданты, такие как витамин Е и полифенолы, которые являются соединениями, которые, как известно, борются с повреждением клеток.

«Этот систематический обзор служит для укрепления и количественной оценки этой ожидаемой взаимосвязи, предоставляя более убедительные доказательства того, что конкретная, более высокая доза миндаля может дать измеримый биологический эффект, подтверждая их давнюю репутацию здоровой пищи»,-продолжил он.

«Выявление доступных стратегий на основе пищевых продуктов, таких как потребление миндаля, предлагает упреждающий и низкий риск подход к профилактике заболеваний и управлению здоровьем, который может дать людям возможность улучшить свое долгосрочное благополучие»,-сказал нам Лигри.

Как врач, который регулярно лечит пациентов с диабетом 2 типа, Ченг, который также не был вовлечен в это исследование, сказал, что миндаль может быть хорошей закуской для пациентов, которые стремятся уменьшить свой окислительный стресс. Тем не менее, она добавила, важно помнить, что миндаль имеет хорошее количество калорий — приблизительно 350 калорий на 60 г.

«Таким образом, их следует использовать, чтобы заменить закуски, а не на вершине их обычной диеты», — продолжил Ченг. «Мы не хотим, чтобы пациенты, у которых ожирение или диабет, набирали вес от этих богатых калорий закусками. Вместо этого поменяйте мешок с чипсами для некоторого миндаля. Это может помочь предотвратить повреждение клеток».

Как я могу съесть больше миндаля?

Моник Ричард, MS, RDN, LDN, зарегистрированный диетолог диетологов и владелец Eutrition Insight, также не участвуя в исследовании, предлагается МНТ Ее главные советы о том, как включить больше миндаля в диету.

«Иногда вам хочется иметь орех, а иногда нет, но, к счастью для нас, миндаль может быть отличным дополнением ко многим блюдам или в качестве закуски сами по себе», — сказал Ричард. «Они универсальны, обеспечивают красивый хруст и текстуру, и если вы не любитель миндаля, все еще могут быть включены в различные блюда, не будучи слишком заметными, но обеспечивая множество преимуществ».

Она указала, что количество исследований 60 г или 2 унции миндаля «приравнивается примерно 22 миндаля», что «является подходящим размером порции».

Ричард рекомендует попробовать миндаль:

  • Кратко поджаренные в сковороде за лучшие салаты, супы, кексы, хлеб или десерты
  • Сделано в масло, пюре с лимкой соли и меда до верхних тостов, фруктов или йогурта
  • брошенные нарезанные или нарезанные в лапшу или рисовые миски, жарки и салаты
  • Импульсен в блендере, чтобы раздавить для пикантной коры, чтобы добавить к запеченной или насыщенной рыбе, тофу или в качестве начинки для йогурта или французских тостов.
  • Добавлено целостное или нарезанное до мюсли, смеси тропы или наслаждалась простым с цельным фруктом или темным шоколадом.

«Если вам нужно больше идей, чтобы повысить ваши борцы с окислительным стрессом, проявить творческий подход на кухне, пожалуйста, еще больше, или иметь миндальную аллергию и ищут альтернативы, я рекомендую общаться с зарегистрированным диетологом (RDN)», — сообщил Ричард.