- В недавнем обзоре изучалось, могут ли фисташки способствовать поддержанию сна, но доказательства остаются неопределенными.
- Фисташки содержат триптофан и фитомелатонин, хотя неясно, будет ли их количество в обычной порции достаточным для улучшения сна.
- Необходимы рандомизированные контролируемые исследования, чтобы определить, могут ли фисташки улучшить качество или продолжительность сна.
Исследователи регулярно изучают влияние диеты на сон, поскольку определенные продукты могут напрямую влиять на качество сна и помогать регулировать цикл сна и бодрствования.
Фисташки являются источником триптофана, незаменимой аминокислоты, которая играет роль в выработке нейромедиатора серотонина, а также мелатонина, гормона, который помогает регулировать сон.
Недавний обзор, опубликованный в сентябре в журнале Nutrition Research Reviews и профинансированный Американскими производителями фисташек и
«Фисташки привлекательны для исследований сна, потому что они объединяют в одном цельном продукте несколько питательных веществ и растительных соединений, связанных с физиологией сна», — сказала Мари-Пьер Сен-Онж, доктор философии, старший автор обзора и директор Центра передового опыта в области сна и циркадных исследований Медицинского центра Колумбийского университета в Ирвинге, в пресс-релизе.
«Вместо того, чтобы сосредоточиться на одном «питательном веществе для сна», этот обзор дает обоснование для изучения того, как полная матрица фисташковых продуктов может влиять на механизмы, связанные со сном», — добавил Сент-Ондж.
Исследователи обнаружили, что фисташки могут влиять на несколько биологических процессов, связанных со сном, хотя они также подчеркивают, что необходимы рандомизированные контролируемые исследования, чтобы лучше определить потенциальную связь между потреблением фисташек и результатами сна.
Может ли триптофан в фисташках помочь со сном?
Исследователи описывают фисташки как «от хорошего до отличного источника» триптофана, в зависимости от веса. Они говорят, что порция весом 28,3 грамма (г) содержит 71 миллиграмм (мг) триптофана.
Однако неясно, будет ли эта сумма способствовать улучшению сна.
Другие компоненты фисташек, такие как магний и витамин B6, помогают превращать триптофан в серотонин и мелатонин. Однако, опять же, неясно, будут ли количества, присутствующие в порции, иметь какое-либо заметное влияние на качество сна.
Себнем Унлуислер, магистр наук, генный инженер Лондонского регенеративного института, поговорил с Медицинские новости сегодня о фисташках как источнике триптофана.
«В порции (28 г) (фисташек) содержится около 71 мг триптофана, предшественника серотонина и мелатонина, а также витамина B6 и магния, которые поддерживают синтез нейротрансмиттеров и неврологическую функцию», — пояснил Унлюслер, не принимавший участия в обзоре.
«Однако по сравнению с такими продуктами, как индейка, яйца или тыквенные семечки, фисташки не являются исключительно концентрированным источником триптофана. Что еще более важно, потребление с пищей не приводит напрямую к увеличению выработки мелатонина, поскольку всасывание, метаболизм и транспорт через гематоэнцефалический барьер влияют на его биологические эффекты», — добавила она.
Может ли мелатонин в фисташках помочь со сном?
Рецензенты исследовали, может ли фитомелатонин, растительный источник мелатонина, содержащийся в фисташках, служить естественным средством для сна.
Согласно обзору, фисташки могут содержать от 0,074 микрограмма (мкг) до 18,7 мкг фитомелатонина на порцию.
Многие люди принимают добавки мелатонина, чтобы улучшить сон, при этом один обзор предполагает, что до 5–6 мг мелатонина в добавках могут быть безопасной суточной дозой.
Однако в целом оптимальная дозировка мелатонина для поддержания сна неясна и не стандартизирована. Кроме того, поскольку содержание фитомелатонина в фисташках не определено или варьируется, неясно, могут ли они способствовать поддержанию сна.
Унлюслер предположил, что «потенциальная польза (фисташек) может быть связана с совокупным воздействием питательных веществ, полифенолов и взаимодействия кишечного микробиома, а не только с мелатонином».
Имеет ли значение время и количество фисташек для улучшения сна?
В обзоре не установлено количество фисташек, которое человеку необходимо съесть, чтобы ощутить потенциальную пользу для сна, а также не определяется, необходимо ли будет есть их регулярно.
Хотя люди обычно принимают добавки мелатонина за несколько часов до сна, в настоящее время нет доказательств того, что употребление фисташек в тот же период времени будет иметь такой же эффект.
Каковы следующие шаги?
Хотя некоторые выводы обзора о свойствах фисташек являются многообещающими, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить их потенциальную пользу для людей с проблемами сна.
Согласно пресс-релизу, компания American Pistachio Growers уже поддерживает многочисленные университетские клинические исследования на людях, которые будут дополнительно изучать возможную связь между фисташками и качеством сна.
«Хорошо спланированные испытания на людях могут помочь нам определить, вызывает ли уникальная комбинация питательных веществ и биологически активных соединений в пищевой матрице фисташек измеримые изменения в мелатонине, качестве сна, продолжительности сна или других результатах сна», — сказал Сент-Ондж.
Унлюслер объяснил, что «(п)исташки могут быть ценным компонентом диеты, способствующей сну, но данные пока не оправдывают рекомендацию их в качестве специфического средства при бессоннице или плохом качестве сна».
Если у человека есть опасения по поводу качества сна, медицинский работник может предоставить информацию о способах улучшения гигиены сна или лечения таких состояний, как бессонница.
Дипломированный диетолог может помочь составить подходящий план питания, основанный на индивидуальных потребностях, который лучше всего будет способствовать сну.