Ученые изучают, а пользователи Интернета несут ответственность за своеобразную интерпретацию эссе. Последний считает йогурт немногим меньшим, чем средство для устранения токсинов.
Достаточно ввести слово «микропластик» в Google, чтобы найти миллионы статей, между строгими и паникерскими. Одна из последних теорий, из-за которой потекли реки чернил, заключается в том, что Пробиотики в йогурте способны очистить организм от микропластика. Но в то же время нет недостатка в голосах, предполагающих, что контейнеры из-под йогурта также выделяют эти небольшие эндокринные разрушители. Что нам осталось? Откуда она взялась и насколько в этой теории правда?
Что говорит наука…
Заявление основано на реальном исследовании, опубликованном в прошлом году в журнале Food and Chemical Toxicology. Исследователи начали с гипотезы: на депрессию могут влиять факторы окружающей среды, такие как воздействие фталаты, тип пластика, который считается разрушителем эндокринной системы.
Воздействие этих фталатов может изменить функцию кишечного барьера, вызвать дисбактериоз и другие изменения микробиоты. Здесь в игру вступают действия. йогурты и другие продукты с пробиотиками чтобы смягчить эти неблагоприятные последствия. Эксперименты in vitro, проведенные исследователями, пришли к выводу, что Молочнокислые бактерии могут связываться с фталатами. в водных растворах и оказывают определенное детоксикационное действие.
Но «определенные эффекты» — это не полная ликвидация микропластика.
…и что социальные сети интерпретируют микропластик
Если прогуляться по соцсетям, то кажется, будто лактобактерии Йогурт действует как чистящее средство, сметая микропластик, который нарушает работу эндокринной системы в нашем организме. Реальность гораздо менее яркая.
Доктор Мигель Игнасио Лопес Рамиро, врач, специализирующийся на семейной и общественной медицине, фармацевт и сотрудник Schwabe Farma Ibérica, поясняет, что «в настоящее время нельзя сказать, что йогурт выводит пластик из организма. Это правда, что существует связь между потребление йогурта или пробиотиков и несколько более низкий уровень метаболитов фталата, что позволяет предположить возможное косвенное влияние, связанное с кишечной микробиотой. Но ни причинно-следственная связь, ни механизм прямого устранения не были продемонстрированы.
Что делает микробиота
Этот эксперт поясняет, что «пробиотики в йогурте действуют главным образом, помогая поддерживать баланс кишечной микробиоты, благоприятствуя пищеварительному барьеру и модулируя его метаболическую и иммунную активность.
Основываясь на этих общих эффектах, «они могут косвенно влиять на то, как организм управляет определенными веществами окружающей среды. Однако нет никаких доказательств того, что эти микроорганизмы прикрепляются к микропластику или пластиковым соединениям или что они захватывают их, чтобы облегчить их выведение из организма».
В этом контексте вместо того, чтобы говорить о прямом влиянии йогурта на пластик, более строго следует понимать, что и йогурт, и другие пробиотики (кефир, кимчи, чайный гриб…) укрепляют баланс кишечной микробиоты. И этот баланс помогает организму лучше справляться с микропластиком и другими внешними воздействиями.
Снять воспаление
В организме человека уже имеются весьма эффективные системы выведения веществ через печень, почки и кишечник. Таким образом, представление пробиотиков как средства детоксикации или волшебного лекарства также не подтверждается научными данными. И что еще хуже, повторение того, что не соответствует действительности, упрощает сложное явление.
Существует много научных доказательств того, что бактерии присутствуют в ферментированных продуктах. может облегчить воспаление, вызванное микропластиком. они продвигаются внутри нашего тела.
Пробиотики и кишечная флора
Буквально прошлым летом группа иранских исследователей опубликовала исследование, в котором изучалось, как пробиотики могут защитить от неблагоприятного воздействия пластика на кишечную флору. Результатом, как отражено в их выводах, стало то, что пробиотические микроорганизмы действительно способны взаимодействовать с частицами полистирола. (те крошечные бусинки, которые используются для изготовления многих контейнеров для напитков и пищевых продуктов.) и модифицировать его токсическое воздействие на различные ткани организма.
Парадокс йогурта в пластиковой упаковке
Верно также, что во всей этой дискуссии возникает интересное противоречие: большинство йогуртов продается в пластиковых контейнерах и может содержать микропластик. Как должен потреблять их человек, который хочет воспользоваться преимуществами и в то же время уменьшить воздействие? В конце концов, как поясняет специалист, речь идет об оценке риска/пользы.
Мигель Игнасио Лопес Рамиро говорит, что «в настоящее время присутствие микро- и нанопластиков в упакованных пищевых продуктах является областью активных исследований, но их клиническая значимость еще не установлена. «Нет никаких доказательств, оправдывающих отказ от йогурта по этой причине, поскольку были продемонстрированы его питательные и микробиологические преимущества».
Главное не паниковать, как неоднократно предлагал профессор радиологии и физической медицины Университета Гранады Николас Олеа, а избегать накопления ненужного пластика в конце дня.