- Ограниченное по времени питание — это тип прерывистого голодания, при котором люди потребляют все калории в течение установленного временного окна.
- Новое исследование сравнило различную продолжительность периода приема пищи, чтобы выяснить, влияет ли длина окна на потерю веса и кардиометаболическое здоровье.
- Люди, которым было назначено 8-часовое окно приема пищи, потеряли больше веса, чем те, кто находился в 12-часовом окне или контрольной группе.
- Однако команда не обнаружила, что продолжительность окна для приема пищи постоянно связана с изменениями артериального давления, уровня сахара в крови или уровня холестерина.
Существует множество планов диеты и изменений образа жизни, которые люди могут учитывать, пытаясь улучшить свое здоровье. Одним из диетических подходов, который становится все более популярным, является прерывистое голодание, при котором в течение определенного периода времени человек обходится без еды.
Одним из видов голодания является ограниченное по времени питание (TRE). С помощью TRE люди потребляют калории в течение определенного периода времени и не потребляют никаких калорий за его пределами.
Исследователи в новом исследовании сравнили различные продолжительности временного окна приема пищи и изучили их связь со снижением веса и маркерами кардиометаболического здоровья.
Исследование опубликовано в журнале
Как продолжительность окна приема пищи может повлиять на потерю веса
При использовании TRE время, в течение которого люди потребляют пищу, варьируется в зависимости от человека. Некоторые люди используют интервалы в 8, 10 или 12 часов, чтобы поесть, а затем постятся до конца дня.
TRE обычно не требует подсчета калорий или ограничения определенных продуктов, что может облегчить процесс снижения веса для некоторых людей. Однако это может подойти не всем, поэтому людям следует сначала проконсультироваться со своим лечащим врачом.
До начала испытаний участники ели в течение как минимум 14 часов в день.
Из 124 участников, включенных в анализ, 95 были отнесены к TRE, а 29 служили контрольной группой. Одиннадцати участникам было назначено 8-часовое окно приема пищи, 59 — 10-часовому и 25 — 12-часовому.
Участники контрольных групп либо продолжали придерживаться своих обычных привычек питания, либо получали краткие консультации по питанию и письменные рекомендации по здоровому питанию.
Испытания длились от 3 до 6 месяцев, и участники использовали мобильное приложение для отслеживания потребления еды и напитков. Они разместили в приложении фотографии своих блюд и закусок с отметками времени, а также добавили текстовое описание того, что они ели.
Исследователи измерили вес, артериальное давление, уровень глюкозы натощак, триглицериды и холестерин ЛПВП. Они подсчитали уровень холестерина ЛПНП в четырех из пяти исследований.
8-часовое окно приема пищи связано с большей потерей веса
В целом участники групп TRE сократили свои ежедневные интервалы приема пищи примерно на 4 часа и потеряли в среднем 4,8 фунта за период исследования.
Участники 8-часовой группы потеряли в среднем примерно на 3,7 фунта больше, чем участники 12-часовой группы. Они также потеряли значительно больше веса, чем участники контрольной группы.
Однако в нескорректированном анализе исследователи не обнаружили статистически значимой разницы между 8- и 10-часовыми группами. В контрольной группе наблюдалась некоторая средняя потеря веса, но изменение не было статистически значимым.
Когда исследователи изучили фактически достигнутые участниками окна приема пищи, они обнаружили, что более короткие окна были связаны с большей потерей веса. Однако эта связь ослабела после поправки на возраст, пол и ИМТ.
Изучая кардиометаболические результаты, исследователи не смогли установить устойчивую связь между продолжительностью периода приема пищи и улучшением большинства показателей, включая уровень глюкозы натощак, холестерин ЛПВП или ЛПНП и триглицериды.
У участников 10-часовой группы наблюдалось большее снижение систолического артериального давления, чем у участников 12-часовой группы, но это была единственная значительная кардиометаболическая разница, которую они обнаружили.
Однако анализ имел несколько ограничений, включая отсутствие данных о потреблении калорий участниками, небольшое количество участников и относительно короткий период наблюдения.
Кроме того, не все пять исследований, которые проанализировали исследователи, были рандомизированными контролируемыми исследованиями, и участники не были рандомизированы непосредственно в различные группы «окна приема пищи».
Требуются более масштабные и длительные исследования по TRE
Ченг-Хан Чен, доктор медицинских наук, сертифицированный интервенционный кардиолог и медицинский директор программы структурного сердца в медицинском центре MemorialCare Saddleback, поговорил с Медицинские новости сегодня об исследовании.
Чен, не принимавший участия в этом исследовании, сказал, что небольшой размер выборки, различия между исследованиями и короткие периоды наблюдения могут объяснить ограниченные кардиометаболические данные.
«Мы все еще находимся на ранних стадиях понимания потенциальных последствий для здоровья ограниченного по времени приема пищи», — сказал Чен.
Он добавил, что необходимы более масштабные и длительные исследования, чтобы определить, кому это может принести пользу и улучшает ли TRE здоровье помимо потери веса.
Чен посоветовал людям с диабетом 1 типа, гипогликемией, расстройствами пищевого поведения в анамнезе, а также беременным или пытающимся забеременеть, проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем пробовать TRE.
Мир Али, доктор медицинских наук, бариатрический хирург, специалист по бариатрической медицине и медицинский директор Центра хирургической потери веса MemorialCare при Медицинском центре Ориндж-Кост, также не участвовавший в исследовании, также поделился своими мыслями о его результатах с МНТ.
Он отметил, что 8-часовая группа потеряла больше веса, чем 12-часовая группа, но сказал, что небольшая разница и небольшой размер выборки означают, что результаты «не совсем убедительны».
«Ограниченное по времени питание может быть полезным, но существуют значительные индивидуальные различия в отношении его эффективности и оптимальной продолжительности голодания», — отметил Али.
Он добавил, что для выявления последовательных кардиометаболических улучшений может потребоваться более крупная группа, испытывающая более значительную потерю веса.
Али предупредил, что такие состояния, как диабет, могут сделать TRE «менее осуществимым или даже противопоказанным». Он посоветовал людям сначала обсудить свои индивидуальные факторы здоровья с медицинским работником.