Сторонники периодического голодания часто ссылаются на такие преимущества, как потеря веса, повышение уровня сахара в крови и снижение уровня холестерина. И есть некоторые научные доказательства, подтверждающие эти утверждения — по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Но как насчет последствий периодического голодания в долгосрочной перспективе? И может ли это на самом деле принести человеческому сердцу больше вреда, чем пользы?

Поделиться на Pinterest
Иллюстрация Эндрю Нгуена для журнала Medical News Today

Прерывистое голодание — довольно спорная тема, когда речь идет о здоровье и благополучии. Хотя есть исследования, которые указывают на его краткосрочные преимущества, такие как снижение уровня холестерина, когда люди едят в течение 10-12 часов, или улучшение микробиома кишечника у людей с ожирением, есть некоторые противоречивые доказательства о его пользе для похудения.

Некоторые исследования также показали, что периодическое голодание может помочь. снизить определенные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как снижение уровня холестерина и артериального давления. Однако недавний плакат, представленный на научной сессии EPI Lifestyle Scientific Sessions 2024 в Чикаго, предполагает, что прием пищи в течение 8-часового временного интервала может увеличить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на целых 91%.

Учитывая, что ограниченное по времени питание является относительно новой областью исследований, эксперты сходятся во мнении, что долгосрочных исследований о влиянии таких практик питания, как прерывистое голодание, на организм, в частности на сердечно-сосудистую систему, не хватает.

В свете этих недавних противоречивых выводов мы с редактором рубрики Марией Когут обсудили все, что связано с прерывистым голоданием, в последнем выпуске нашей статьи. В разговоре подкаст.

К нам присоединился Али Джавахери, доктор медицинских наук, доцент медицины из Центра сердечно-сосудистых исследований Вашингтонского университета, который помог нам ответить на такие вопросы, как: «Как периодическое голодание влияет на организм?», «Безопасно ли оно для всех?». ?» и «Что нам следует иметь в виду, если мы решим практиковать это?»

Слушайте выпуск нашего подкаста полностью ниже или на предпочитаемой вами потоковой платформе.