Функциональный невролог доктор Брэндон Кроуфорд рекомендует приправлять утренний кофе корицей, куркумой, имбирем, мускатным орехом и черным перцем.
Кофе – один из любимых напитков начни день с энергии. Ушли в прошлое мифы, которые побуждали вас исключить его из своего рациона, поскольку наука подчеркнула его преимущества, среди прочего, в замедлении ухудшения когнитивных функций. Но если вы этого хотите, вы можете удвоить его пользу, если добавите в утренний кофе определенные специи. Или, по крайней мере, он так утверждает Доктор Брэндон Кроуфордведущий функциональный невролог.
В постоянном поиске инновационных методов, которые оптимизировать работу мозганашел пять специй, которые, посыпанные к утреннему кофе, могут медленное снижение когнитивных функцийулучшают концентрацию и стимулируют память.
Пять специй, которые улучшают вашу память
Эти специи корица, куркума, имбирь, мускатный орех и черный перец И даже если вам кажется странным добавлять их в кофе, доктор Кроуфорд рекомендует это сделать.
1. Корица
Корица, пожалуй, та специя, которая лучше всего подходит к утреннему кофе, особенно если вы решили обойтись без сахара или других искусственных подсластителей. Но не только улучшить вкус вашего завтрака, но, по словам доктора Брэндона Кроуфорда, он также оказывает и другое благотворное воздействие на мозг из-за его антиоксидантная способность. «Корица может регулировать уровень сахара в крови, что имеет решающее значение для поддержания когнитивных функций и предотвращения нейродегенеративных заболеваний», — говорит он.
2. Куркума
Признан своим противовоспалительные и антиоксидантные свойстваКуркумин (основное питательное вещество куркумы) может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение головного мозга — факторы, часто связанные с такими состояниями, как болезнь Альцгеймера. «Куркумин также повышает уровень мозгового гормона BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами в мозге», — объясняет доктор Кроуфорд. Но не только это. В соответствии с Доктор Одиль ФернандесКуркума «уменьшает воспаление, что помогает предотвратить болезни сердца, депрессию и рак».
3. Имбирь
«Известный своими мощными противовоспалительными свойствами, имбирь может помочь улучшить когнитивную функцию за счет уменьшения воспаления и окислительного стресса», — говорит доктор Кроуфорд. «Это также помогает баланс нейромедиаторовs, что важно для концентрации и когнитивных способностей», — заключает он. Одиль Фернандес уверяет, что «имбирь значительно снижает глюкоза в кровиобщий холестерин сыворотки, ЛПНП и триглицериды и повышает уровень холестерина ЛПВП.
4. Мускатный орех
Доктор Кроуфорд подчеркнул нейропротекторные свойства мускатного ореха, который может улучшить память и предотвратить дегенерацию нейронных путей. «Мускатный орех также имеет эффекты, которые улучшить настроениечто может способствовать более сосредоточенному и позитивному состоянию ума», — отмечает он.
5. Черный перец
Хотя на первый взгляд добавление черного перца в кофе может показаться шокирующим, оно не только придаст ему другой вкус, но и принесет значительную пользу для здоровья. здоровье мозгаособенно в сочетании с куркумой. «Пиперин, активное соединение черного перца, может улучшить усвоение куркумина до 2000%», — говорит доктор Кроуфорд. «Эта синергия не только усиливает пользу куркумина для мозга, но и Помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществкосвенно поддерживая когнитивное здоровье», — заключает он.