Драконий фрукт, очень простой в приготовлении, представляет собой низкокалорийный суперпродукт, который уменьшает воспаление, улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему и способствует снижению веса.
Вы должны хорошо питаться. Наслаждайтесь диетой, изобилующей деликатесами, разнообразными и питательными, которые предлагает земля. Особенно фрукты и овощи, которые не только помогают вам побороть тягу к сладкому здоровым способом, но и оказывают бесконечное положительное воздействие на ваш организм. Как это происходит с вкусный и (очень) неизвестный драконий фрукт. Это уже очередное дополнение к списку суперпродуктов, которым при употреблении в пищу приписывают почти чудесные свойства, хотя доказательств их необычайных свойств не так много. Не заходя так далеко, правда в том, что драконий фрукт обладает экзотическим вкусом и содержит очень интересные микроэлементы для нашего здоровья.
Росио дель Посо, врач-диетолог Медицинской клиники Лос-Анджелеса в Мадриде, объясняет, что «драконий фрукт – это низкокалорийный и содержит жирные кислоты омега-3 и 6, а также является источником клетчатки, витамина С, антиоксидантов и минералов, таких как железо и магний.
Из Мексики в мир
Драконов фрукт овальной формы и интенсивного розоватого цвета растет на кактусах рода Гилоцереус и Селеницерейродом из Мексики и других стран Центральной Америки, хотя сегодня его культивируют в тропические районы по всему миру. Он также известен как питахайя, гаитянское слово, которое означает чешуйчатый фрукт и относится к шипам или чешуйкам, украшающим его кожу, напоминающую кожу дракона. Как у Кхалиси, но без огня. Хотя, без сомнения, более многозначительно другое ее прозвище: Королева Гонолулу.
Но ее значение заключается не в ее экзотичности, а в пользе, которую она приносит организму.
Союзник хорошего пищеварения
Не имеет значения, насколько красочной будет шкурка питайи. Это несъедобно. Но его мякоть, как выяснили в Университете Марилии в Сан-Паулу, очень богат антиоксидантными соединениями. Среди прочего, беталаины, гидроксициннаматы и флавоноиды очень эффективны, когда речь идет о защищают клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами.
Он также имеет высокое содержание пищевые волокна с пребиотическим эффектом, поэтому он значительно улучшает пищеварительный транзит. Как подчеркивает Росио дель Посо, «драконий фрукт богат углеводами, олигосахаридами, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечной микробиотетем самым облегчая пищеварение.
Поднять эту защиту
Дело не только в том, что, как показал Университет Тарбиат Модарес в Тегеране, беталаины помогают снизить уровень холестерина ЛПНПизвестный плохой холестерин. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и 6 также помогают улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая риск сердечного приступа или инсульта.
Аналогичным образом, драконий фрукт также источник витамина С и каротиноидов которые защищают лейкоциты от окислительного стресса. Таким образом, как заметили в Университете Эмори в Атланте, способность иммунной системы бороться с вторгающимися патогенами, такими как вирусы и бактерии, усиливается.
Позаботьтесь обо всем своем теле
Но на этом польза питайи не заканчивается. Как отмечает эксперт, «также обладает обезболивающими, противораковыми и нейропротекторными свойствами и снижает риск развития диабета, борется с преждевременным старением кожи, предотвращает дислипидемию и метаболический синдром, лечит запоры и успокаивает беспокойство.
Помогает контролировать вес
Как и другие фрукты, питахайя содержит много воды и очень мало калорий, всего 60 калорий на 100 грамм. Благодаря высокому содержанию клетчатки он также сохраняет водный баланс. Это помогает вам чувствовать себя сытым. Таким образом утоляется чувство голода и легче контролировать вес. «Кроме того, это на удивление легко готовится. Его можно есть, как любой другой фрукт, или как часть салата, смузи или йогурта», — говорит Росио дель Посо.
Повара, увлеченные гастрономией и люди, беспокоящиеся о своем здоровье со всего мира «влюбляются в этот фрукт и его красивый цвет», заключает диетолог. Не отказываясь от других сезонных фруктов, не помешает дать шанс этому богатому витаминами дракону.