Основываясь на принципах философии Самхья и аюрведической медицины, эта вегетарианская диета приносит многочисленные преимущества для здоровья, но не освобождается от дефицита питания.
Вы увлечены йогой. Древняя дисциплина, основанная на комбинации упражнений и медитации, которая ищет баланс между вашим телом, вашим разумом и вашим эмоциями. Что это беспокойство и стресс разрушают. И еще больше, когда вы объединяете его с диетой, которая В дополнение к энергии это дает вам спокойствие и спокойствиеПолем Как и в случае все более популярной диеты Satvic.
Rocío del Pozo, диетолог-нутриционист в медицинском кабинете Мадрида в Лос-Анджелесе, объясняет, что «это строго вегетарианская диета, в которой свежие продукты приоритеты и с высоким содержанием питательных веществ, случаем овощей, фруктов, цельных зерен и орехов. Следовательно, это связано с многочисленными преимуществами для здоровья. Однако, Это чрезвычайно ограничительно и запрещает потребление многих здоровых продуктов ».
Хорошо, плохо и очень плохо
Согласно философии Индии Самкхья, все элементы вселенной, включая еду, имеют три гуна или меньше. Основные природные качества: Саттва, которая представляет баланс и чистоту; Раджас, характеризующийся энергией и страстью; и тамас, которые охватывают как невежество, так и апатию.
Поэтому, в соответствии с принципами традиционной индийской медицины — или аюрведической — и, как описано Университетом Организации Объединенных Наций в Токио, потребление сатвичской еды, самого чистого и сбалансированного, способствует ощущению Способность, счастье и ясность в душевномПолем Напротив, Раджасико, среди которых являются пряные пищи и стимуляторы, такие как кофе, разбудили, пробуждают эмоции, так же освещенные, как ревность или агрессивность. Таким образом, ааюрведическая медицина рекомендует его потребление, все еще (очень) умеренное, только у тех людей, которые занимают руководящие должности, чтобы облегчить выполнение своей работы.
Но есть еще последний тип еды. Тамасика. Это случай специй, мяса, алкоголя и обвиняемых. Это никогда не следует принимать. Потому что, согласно индуистским убеждениям, они заставляют потребителя стать слабым и ленивым, быть много Более склонна заболетьПолем
Помогает вам снизить вес
Не имеет большого значения, что защищают эти убеждения. Диета Satvic позволяет только потреблять пищу растительного происхождения, низкий жир и очень богатый клетчаткойкак сырая, так и слегка приготовленная, как в случае с приготовлением на пару. Кроме того, он резко запрещает потребление жареных и обработанных продуктов. Следовательно, как указывает Роцио дель Позо, «это связано, как и другие вегетарианские диеты, с положительным эффектом для организма. Начиная с поддержания здорового веса ».
Позаботьтесь о своем сердце (и все ваше тело)
Но есть еще гораздо больше. Такие диеты, как Satvic, исключительно на основе наземных продуктов, «способствуют общему здоровью, предоставляя белок, полезные жиры, необходимые витамины и минералы, которые требуется организм для правильного функционирования», — говорит эксперт. Кроме того, как наблюдали сами калифорнийские исследователи, Они предотвращают развитие множества болезней Хроники, среди других сердечно -сосудистых.
Лучше выбрать более гибкую диету
Но есть проблема. По согласию только овощи, сатвич диета исключается из уравнения здоровой пищи. И хотя вы можете поднять руку с потреблением молочных продуктов или йогурта, Не все продукты на земле разрешеныПолем Либо из -за его раджасической природы — как чеснок — или таманный — как лук. Результат заключается в том, что, Роцио дель Позо, предупреждает: «Последующее наблюдение диеты Сатвича может привести к появлению дефицита питания или отсутствию цинка или витамина B12».
Короче говоря, есть и другие альтернативные диеты, в которых растительные продукты приоритет и что, будучи гораздо менее ограничительными, находятся гораздо более рекомендуетсяПолем Как это происходит прежде всего «с средиземноморской диетой, наиболее изученная и которая также способствует многочисленным преимуществам для здоровья, таких как потерю веса или улучшение сердечно -сосудистого здоровья», заключает специалист по питанию и питанию.