- Флавоноиды — мощные антиоксиданты, содержащиеся в растительных продуктах и обладающие разнообразными полезными свойствами для здоровья.
- Недавнее исследование показало, что употребление большего количества продуктов, богатых флавоноидами, может значительно снизить риск развития деменции, особенно у людей из группы повышенного риска.
- Было отмечено, что наибольшую пользу приносят ягоды, чай и красное вино, однако для здоровья мозга рекомендуется отдавать предпочтение ягодам и чаю, а не алкоголю.
По мере старения населения мира прогнозируется, что число людей, страдающих деменцией, увеличится с 50 миллионов до
В настоящее время не существует лекарства от деменции, поэтому профилактика имеет решающее значение.
Флавоноиды — это биоактивные соединения, которые содержатся в растительных продуктах, таких как фрукты и овощи. Они предлагают многочисленные преимущества для здоровья, включая уменьшение воспаления, улучшение
Новое наблюдательное исследование с участием почти 122 000 взрослых показывает, что диета, богатая флавоноидами, может значительно снизить риск развития деменции, особенно у людей с генетической предрасположенностью или такими факторами риска, как высокое кровяное давление или депрессия.
Это исследование подтверждает существующие исследования роли флавоноидов в содействии
Результаты опубликованы в
Как прием флавоноидов может повлиять на риск развития деменции?
В этом исследовании, проведенном под руководством ученых из Университета Квинс в Белфасте (Северная Ирландия, Великобритания), изучалась связь между питанием и деменцией с использованием данных взрослых в возрасте от 40 до 70 лет из Биобанка Великобритании.
Исследование включало участников с достоверными данными, определяемыми как имеющие по крайней мере две 24-часовые оценки диеты с реалистичным потреблением энергии, а также другую необходимую информацию. Те, у кого был диагностирован деменция или кто отозвал свое согласие, не были включены в исследование.
В окончательной выборке из 121 986 взрослых 55,6% составили женщины, средний возраст составил 56 лет.
Исследователи оценивали приверженность участников «баллу флаводиеты» и потребление определенных флавоноидов, суммируя порции в день основных продуктов, богатых флавоноидами, таких как:
- чай (черный и зеленый)
- ягоды (например, клубника и черника)
- красное вино
- яблоки
- виноград
- апельсины
- грейпфрут
- сладкий перец
- лук
- темный шоколад.
Основное внимание уделялось распространенности деменции любой этиологии, которую исследователи определяли с помощью записей в больницах и записей о смерти.
В ходе дополнительного анализа исследователи также учитывали генетический риск, высокое кровяное давление и симптомы депрессии.
Участники считались подверженными высокому генетическому риску развития деменции, если у них были
Высокое потребление флавоноидов связано со снижением риска развития деменции
За средний период наблюдения в 9,2 года было зарегистрировано 882 случая деменции.
Люди, которые ели больше всего продуктов, богатых флавоноидами, были более физически активны, имели более низкий индекс массы тела и испытывали меньше финансовых трудностей, чем те, кто ел меньше всего.
Исследователи отметили, что у участников с самым высоким потреблением флавоноидов, которые в среднем потребляли дополнительно 6 порций богатых флавоноидами продуктов в день, вероятность развития деменции была на 28% ниже, чем у участников с самым низким потреблением.
При дальнейшем анализе эта связь была особенно заметна у лиц с высоким генетическим риском, гипертонией или симптомами депрессии, у которых снижение риска составило 43%, 30% и 48% соответственно.
Что касается конкретных продуктов, то ежедневное употребление по крайней мере двух из следующих продуктов: пяти порций чая, одной порции красного вина или половины порции ягод обеспечило наибольшую защитную пользу, снизив риск развития деменции на 38% по сравнению с теми, кто не потреблял эти количества.
Фактически, если чай, красное вино и ягоды были исключены из оценок флаводиет, защитный эффект снижался, что позволяет предположить, что они могут быть основными факторами, способствующими снижению риска развития деменции.
Более высокое потребление определенных подклассов флавоноидов — антоцианов, флаван-3-олов, флавонолов и флавонов — также было связано с более низким риском развития деменции.
Элиза Уитакер, магистр наук, сертифицированный диетолог, зарегистрированный диетолог и консультант по медицинскому питанию в Dietitian Insights, которая не принимала участия в исследовании, отметила: Медицинские новости сегодня что, хотя исследование имело большой размер выборки, «обеспечивающий хорошее представление изучаемой популяции», исследование все же имело некоторые заметные ограничения.
По ее словам, помимо использования данных о рационе питания, сообщаемых самими респондентами, которые могут вносить предвзятость, участники британского биобанка представляют собой более здоровую популяцию с небольшим количеством потребителей продуктов, не содержащих флавоноиды, что «усложняет обобщение результатов на другие группы населения».
Кроме того, могла иметь место обратная причинно-следственная связь, когда участники, у которых развилась деменция, меняли свои пищевые предпочтения до появления симптомов.
Стоит ли добавлять в рацион чай, ягоды и красное вино, чтобы снизить риск развития деменции?
МНТ также поговорили с Томасом М. Холландом, доктором медицины, магистром наук, врачом-ученым и доцентом Института здорового старения RUSH, Университета RUSH, Колледжа медицинских наук, который не принимал участия в исследовании, о результатах.
Он сказал, что «с точки зрения реальной жизни результаты обнадеживают», особенно для людей с высоким генетическим риском развития деменции или с модифицируемыми факторами риска, такими как высокое кровяное давление и депрессия.
Однако он отметил, что, хотя чай и ягоды неизменно подтверждают свою способность поддерживать здоровье мозга, влияние красного вина остается спорным.
Он также подчеркнул важность деятельности Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Холланд сказал, что это вызывает обеспокоенность относительно роли алкоголя в профилактике деменции, подчеркивая проблемы наблюдательных исследований, такие как классификация потребления алкоголя и потенциальная предвзятость.
«Исследование не полностью разделяет воздействие алкоголя и воздействие флавоноидов, содержащихся в вине», — подчеркнул он.
Однако Холланд предполагает, что флавоноиды в вине, такие как танины и антоцианы, с большей вероятностью ответственны за наблюдаемые преимущества, чем сам алкоголь.
Он отметил, что «как признает само исследование, необходимы дальнейшие исследования для выяснения связи между умеренным потреблением алкоголя и риском развития деменции».
В конечном итоге он посоветовал сосредоточиться на употреблении чая, ягод и других богатых питательными веществами растительных продуктов для профилактики деменции:
«Исследование подчеркивает положительные эффекты чая, ягод и вина, но поскольку мы отходим от рекомендаций алкоголя, важно прояснить, что мы не будем поощрять непьющих людей начинать употреблять вино. Чай, продукт из листьев, может быть питательным, но употребление цельной листовой зелени может принести еще большую пользу. Ягоды, такие как клубника, черника и малина, богаты антиоксидантами и флавоноидами, а темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат и руккола, также являются отличными источниками флавонолов».
Помимо включения в рацион большего количества продуктов, богатых флавоноидами, для снижения риска развития деменции, а также других изменений в образе жизни, Холланд и Уитакер рекомендуют придерживаться такой модели питания, как диета MIND.
Эта диета, представляющая собой гибрид средиземноморской диеты и диетических подходов к остановке гипертонии (DASH), как было показано, полезна при старении мозга и может способствовать его дальнейшему развитию.
Кто финансировал это исследование флавоноидов?
В ходе исследования один из авторов сообщил о получении грантов и личных гонораров от Совета США по выращиванию голубики высокорослой (USHBC), сельскохозяйственного товарного совета, находящегося под надзором Министерства сельского хозяйства США (USDA).
МНТ связались с USHBC для получения комментариев относительно данного сообщенного конфликта интересов.
В ответ Лесли Вада, доктор философии, научный сотрудник, старший директор по исследованиям в области питания и здоровья в USHBC, сказала: МНТ что «в исследованиях, которые поддерживает USHBC, он не участвует в сборе, анализе или интерпретации данных и не накладывает никаких ограничений на публикацию данных».
Однако она пояснила, что «USHBC не финансировал это исследование».
Исследование финансировалось Центром по устойчивым продовольственным системам и аспирантурой Департамента экономики Северной Ирландии.