Узнайте, почему это естественное соединение находится в устье экспертов в долголетию и как оно может повлиять на ваше здоровье на удивление.
Сегодня говорить о здоровье почти говорит о воспалении. Мы знаем, что это не только остается качеством жизни, но и стоит за множеством продуктов, продуктов и «анти -инфляционных» привычек, которые обещают нам чудо.
Воспаление, однако, является неловким другом: его функция заключается в защите нас и помощи нам быть здоровыми, но только при активировании в определенное время. Если он устанавливается хроническим, вы можете сыграть плохой проход и в конечном итоге вызвать ожирение, ускоренное старение, диабет 2 типа или проблемы с сердцем, согласно диетологу доктору Лео Серруду.
Решение? Следуйте анти -инфляционной диете, которая действительно работает. Нет необходимости сходить с ума со странными добавками, основанными на Qimchi или кале, или начинать чудесные диеты, которые, в конце концов, вызывают только эффект восстановления и проблемы со здоровьем. Да, есть добавки, которые сочетают в себе ресвератрол с антиоксидантами, такими как кверцетин, которые обещают перейти на дно проблемы.
Самая разумная: средиземноморская диета
Потому что нет ничего лучше, чем обычное: овощи, хорошие жиры, цельные зерна, бобовые и те специи, похожие на маленькие заживляющие лишь, — урожай, имбирь, гвоздь, корица, черный перец. И, конечно же, образ жизни, который включает в себя упражнения, восстановление мечты и снижение уровня стресса, потому что гормон кортизола является великим активатором этого раздражающего воспаления.
С другой стороны, лучше отложить в сторону ультрапроцированные, сахара и белую муку, что все, что они делают, это питают воспалительный огонь. Это средиземноморская диета на всю жизнь, как Бруна Вега, диетолог Института Бенито Мадрид. «Анти -инфляционные продукты почти совпадают с этим естественным рисунком, богатыми антиоксидантами и биоактивными соединениями, которые не только помогают предотвратить хронические заболевания, но и продлить жизнь».
Ресвератрол, анти -инфляционная звезда
Многие из этих продуктов содержат ресвератрол, вещество, известное модулированием воспаления, повышением чувствительности к инсулину, защиту нейронов и остановкой окислительного повреждения, говорит Вега. И глаз: согласно Kobho Labs, это соединение не только борется с свободными радикалами и повреждением клеток, но и задерживает старение, улучшает здоровье сердечно -сосудистых заболеваний и помогает контролировать вес за счет снижения накопления жира.
Кроме того, ресвератрол изучается как потенциальное лечение хронических воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит и воспалительные заболевания кишечника.
Не все красное вино
Когда мы думаем о ресвератроле, красное вино, как правило, является первым, что приходит на ум, но реальность такова, что наибольшая концентрация находится в коже черного винограда, особенно в самых темных сортах, которые являются подлинными антиоксидантными насосами, объясняет Вега.
Они также имеют свои достоинства плодов леса — аранжируя нас, ежевики, малину — хотя они содержат меньше ресвератрола, складываются на другие анти -инфляционные полифенолы. По словам диетолого, арахис (сырой и кожа) также вносит свой вклад, хотя и в меньшем количестве, но их эффект добавляет, если вы включите их в диету, богатую полифенолами.
Помимо ресвератрола, для действительно анти -инфляционной диеты, удобно делать ставки на овощи и сезонные фрукты и зеленые листья, такие как салат, эскарола, руккола или каноны. Также чеснок и лук сырой, такие специи, как упомянутые, шафран, тимьян, карри или анис; и здоровые жиры, такие как оливковое масло, авокадо, орехи. Голубая рыба, лучше, если они маленькие виды — сардина, форель, сельдь или бокерон — потому что такие большие, как лосось, могут накапливать больше ртути и должны ограничивать свое потребление раз в неделю. И не забывайте водоросли, зеленый чай или матча, черный шоколад (минимум 70% какао), чили или чили, а также пробиотики, такие как йогуртский Bifidus и Kefir, чтобы позаботиться о вашей кишечной флоре.