• Новое исследование показало, что здоровое питание может способствовать снижению уровня глюкозы в крови и снижению риска развития диабета 2 типа у мужчин независимо от генетической предрасположенности к этому заболеванию..
  • В исследовании приняли участие около 1600 мужчин в Финляндии, не страдающих диабетом 2 типа, которые прошли анкетирование по питанию и анализ крови на уровень глюкозы.
  • Эксперты утверждают, что многие социальные и личные риски диабета 2 типа можно предотвратить, изменив образ жизни и пищевые привычки.

Согласно новому исследованию, проведенному в Финляндии, соблюдение здоровой диеты, основанной на рекомендуемом уровне питания, может помочь защитить от высокого уровня сахара в крови и снизить риск диабета 2 типа независимо от генетической предрасположенности человека.

В исследовании, проведенном исследователями из Университета Восточной Финляндии, были изучены данные когорты пациентов с метаболическим синдромом у мужчин (METSIM). После исключения участников METSIM с отсутствующими данными в их анализ были включены почти 1600 мужчин в Финляндии в возрасте от 51 до 85 лет, у которых ранее не было диабета 2 типа.

Участники заполнили анкету по частоте приема пищи и прошли двухчасовой оральный тест на толерантность к глюкозе в течение 2016–2018 гг. Исследователи в настоящем исследовании оценили эти данные вместе с их уровнями риска диабета 2 типа, выбрав из 76 генетических вариантов, которые были связаны с этим риском.

Были выявлены две модели питания: здоровая и нездоровая. Здоровая диета состояла из овощей, фруктов, рыбы, птицы, цельного зерна, несладкого и обезжиренного йогурта, картофеля и других продуктов. Нездоровая диета включала в себя большое количество таких продуктов, как жареный картофель, обработанное мясо, выпечка и сладости, очищенное зерно, жирные и подслащенные молочные продукты и готовые блюда.

Исследователи пришли к выводу, что соблюдение здоровой диеты связано с более низким уровнем глюкозы в крови и одинаковым положительным влиянием на снижение риска диабета 2 типа независимо от генетических факторов.

Новые подсказки о связи между диетой и диабетом 2 типа

Медицинские новости сегодня поговорил с Себнемом Унлуислером, генным инженером и главным специалистом по долголетию в Лондонском регенеративном институте, который не принимал участия в исследовании. Унлюслер сказал, что исследование может дать некоторые оптимистичные выводы о влиянии диеты на генетическую предрасположенность к диабету 2 типа, но существуют также некоторые ограничения для выборочной популяции.

«Это означает, что если родители с высоким генетическим риском придерживаются здорового питания и передают эти привычки своим детям, у детей может быть меньший риск развития диабета, чем у их родителей», — сказал Унлуислер. «Однако исследование могло бы иметь ограничения, если бы оно не включало различные этнические группы, уровни доходов или географические местоположения, поскольку эти факторы могут влиять на пищевые привычки и генетические риски».

«Генетическая предрасположенность к диабету 2 типа может значительно различаться в зависимости от региона и этнической группы, при этом некоторые группы населения, такие как азиаты и африканцы, демонстрируют более высокий генетический риск», — пояснила она. «Эти выводы подчеркивают важность персонализированных диетических рекомендаций и стратегий общественного здравоохранения для эффективного снижения риска диабета среди различных групп населения».

– Шебнем Унлюслер

В исследовании также участвовали только мужчины, поэтому неясно, можно ли применить полученные результаты к женщинам, что важно ввиду гендерных различий в развитии и прогрессировании диабета 2 типа.

Мелани Мерфи Рихтер, MS, RDN, зарегистрированный врач-диетолог и директор по связям с общественностью пищевой компании Prolon, которая не участвовала в исследовании, рассказала: Медицинские новости сегодня что результаты исследования подтверждают идею о том, что диабет 2 типа часто формируется под влиянием факторов, находящихся под контролем общества, таких как диета, физические упражнения и социально-экономические условия:

«Продвигая здоровый образ жизни и воздействуя на факторы окружающей среды, мы имеем возможность снизить риск диабета и значительно улучшить результаты общественного здравоохранения. Что касается будущих поколений, исследование показывает, что диета может эффективно снизить риск диабета независимо от генетической предрасположенности.

Это означает, что принятие здоровых привычек питания может потенциально улучшить состояние здоровья последующих поколений. Например, ребенок, который придерживается здоровой диеты, может иметь меньший риск развития диабета по сравнению с его родителями, которые не отдавали приоритет здоровому питанию».

«Хотя генетические компоненты, в том числе те, которые влияют на выработку инсулина, могут повысить восприимчивость к диабету 2 типа, это заболевание легко модифицируется, управляемо и даже обратимо посредством изменения диеты и образа жизни. Примечательно, что выбор диеты и образа жизни может влиять на эпигенетику, потенциально изменяя экспрессию генов, передаваемую будущим поколениям», — объяснил Рихтер.

Каковы факторы риска диабета 2 типа?

Диабет 2 типа является наиболее распространенной формой диабета, и физические упражнения и диета, а также лекарства могут помочь людям справиться с ним. Существует два типа факторов риска: некоторые вы можете изменить, а некоторые вы, возможно, не сможете изменить. К обычно немодифицируемым факторам риска относятся:

  • семейный анамнез заболевания
  • раса: афроамериканцы, американцы азиатского происхождения, латиноамериканцы латиноамериканского происхождения, коренные американцы или жители островов Тихого океана имеют более высокий риск развития диабета 2 типа.
  • быть старше 45 лет
  • гестационный диабет в анамнезе, который развивается во время беременности
  • депрессия
  • рождение ребенка весом более 9 фунтов
  • с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ)

Некоторые обычно модифицируемые или предотвратимые факторы риска включают в себя:

  • малоподвижный образ жизни с небольшим количеством или полным отсутствием физических упражнений
  • гипертония или высокое кровяное давление
  • ожирение или избыточный вес
  • болезни сердца или кровеносных сосудов и инсульт
  • низкий уровень «хорошего» холестерина или липопротеинов высокой плотности (ЛПВП)
  • высокий уровень жиров, называемых триглицеридами
  • нездоровое питание

Иногда высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и другие факторы риска, перечисленные как поддающиеся изменению, могут быть наследственными или результатом других заболеваний, которых нельзя избежать. Однако эксперты говорят, что изменение здорового питания и управление модифицируемыми факторами риска могут принести пользу любому.

Как диета влияет на риск развития диабета 2 типа?

Рихтер сказал, что до 1960-х годов диабет 2 типа был не так распространен, но массовое производство обработанных пищевых продуктов оказало огромное влияние на глобальные показатели этого заболевания.

«Его распространенность резко возросла с глобальным принятием западной диеты, богатой обработанными продуктами, рафинированными углеводами и животными белками, что способствовало повсеместному росту ожирения и диабета. Такие факторы, как семейные пищевые привычки, передаваемые из поколения в поколение, и социально-экономические условия, влияющие на доступ к продуктам, способствующим развитию диабета, также играют значительную роль в его развитии», — сказал Рихтер. «Рационы с высоким содержанием рафинированного сахара, обработанных продуктов и животных белков (с высоким содержанием насыщенных жиров), типичные для многих западных стран, были связаны с более высокими показателями ожирения и диабета 2 типа. Фактически, мы наблюдали начало диабета в таких странах, как Мексика, Китай и Индия, после начала принятия западного стиля питания».

Рихтер добавил, что результаты финского исследования вовсе не удивительны.

«Диабет 2 типа в первую очередь возникает из-за выбора диеты и образа жизни, на который влияет повсеместная доступность обработанных пищевых продуктов, а также пропаганда и прославление нездоровых привычек. Несмотря на это понимание, в медицинских кругах это часто воспринимается как пожизненное заболевание, требующее лечения. Хотя для некоторых лекарства жизненно важны, многие люди могут эффективно изменить или даже обратить вспять это состояние посредством корректировки диеты и изменения образа жизни, часто со временем уменьшая или устраняя потребность в лекарствах», — сказал Рихтер. «Отрадно, что здоровые привычки могут передаваться из поколения в поколение, что подчеркивает решающую важность раннего обучения правильному питанию и правительственных инициатив, направленных на обеспечение всем сообществам доступа и возможности позволить себе питательные продукты. Эти усилия должны занимать центральное место в исследованиях и дискуссиях о здоровье, касающихся диабета 2 типа и других хронических заболеваний, на которые влияют диета и образ жизни».