• Средиземноморская диета, которая включает в себя множество фруктов, овощей и рыбы, приобрела популярность из -за своих связей с хорошим здоровьем.
  • Прошлые исследования показывают, что после средиземноморской диеты могут помочь улучшить здоровье нашего мозга, замедляя старение мозга и защищая от заболеваний, связанных с мозгом, таких как деменция.
  • Новое исследование показало, что ответвление средиземноморской диеты, называемой зеленой средиземноморской диетой, также может помочь медленному старению мозга.

За последние несколько лет средиземноморская диета приобрела популярность благодаря своей связи с хорошим здоровьем.

Прошлые исследования показывают, что после средиземноморской диеты могут помочь нам жить дольше, отголовок от хронических состояний, таких как диабет 2 типа и сердечные заболевания, а также помогает улучшить здоровье мозга, замедляя старение мозга и снижая риск человека для снижения когнитивных средств.

Предыдущие исследования также показали, что средиземноморская диета может помочь снизить риск человека для заболеваний, связанных с мозгом, таких как болезнь Альцгеймера и другие формы деменцияПолем

Теперь новое исследование недавно опубликовано в журнале Клиническое питание обнаружил, что ответвление средиземноморской диеты, называемой зеленой средиземноморской диетой, также может помочь медленному старению мозга.

Что такое зеленая средиземноморская диета?

Для этого исследования исследователи сосредоточились на влиянии соблюдения зеленой средиземноморской диеты на стандартную средиземноморскую диету и стандартную здоровую диету.

«Основы« зеленой »средиземноморской диеты очень похожа на« оригинальный диетический рисунок с акцентом на широкий спектр овощей, фруктов, бобовых, цельных зерновых, рыб и оливкового масла », Моник Ричард, MS, RDN, LDN, зарегистрированный диетолог и владелец питания-который не был вовлечен в это исследование-заявил в этом исследовании-заявил в этом исследовании-сказал в этом исследовании Медицинские новости сегодня.

«« Зеленый спин »на этом просто набрал продукты, особенно богатые полифенолами и растительными белками, при этом набрав красное или обработанное мясо»,-отметила она.

Ричард сказал, что некоторые из богатых полифенолом продуктами, подчеркиваемыми в зеленой средней диете,-зеленый чай, манкай (утка) и грецкие орехи.

Сравнение 3 типов диеты для старения мозга

Чтобы проверить их гипотезу, исследователи проанализировали данные о здоровье примерно 300 участников исследования прямого плюса, в котором изучаются связь между диетой и мозгом. В течение 18-месячного периода участников исследования попросили потреблять одну из трех диет:

  • Стандартная здоровая диета
  • Традиционная диета средиземноморской диеты с ограниченной калориями
  • Зеленая среда диета

Во время исследования исследователи измерили 87 различных белков, обнаруженных в сыворотке крови участников, или в жидкой части крови.

Специфические белки крови, связанные со старением

Ученые обнаружили, что два специфических белка, галектин-9 (GAL-9) и Декорин (DCN)были коррелированы с ускоренным старением мозга. Галектин-9 играет важную роль в иммунной системе организма, в то время как декорин помогает контролировать воспаление, помогает заживлению ран и было показано, что помогает ингибировать рост опухоли.

В заключении исследования исследователи обнаружили, что участники после зеленой средиземноморской диеты имели снижение уровня этих белков по сравнению с двумя другими исследовательскими группами.

«Изучение циркулирующих белков в крови позволяет нам наблюдать в реальных условиях, как на процессы старения мозга влияют образ жизни и диетические изменения»,-говорит Анат Мейр, доктор философии, научный сотрудник по докторантуре в Гарвардской школе и соавтор этого исследования, в пресс-релизе.

«(Изучение белков в крови) дает нам динамическое окно в здоровье мозга, помогая выявить биологические изменения задолго до того, как могут появиться симптомы. Из -за картирования этих белковых сигнатур мы получаем мощное новое понимание того, как вмешательства, такие как диета, могут помочь сохранить когнитивную функцию с возрастом».
— Анат Мейр, докторская степень

Укрепление связи между диетой и здоровьем мозга

МНТ Поговорил с Джасдипом С. Хандалом, Psyd, ABPP-CN, директором Центра памяти и здорового старения в медицинском центре Hackensack Meridian Jersey Shore University University Center, и доцентом психиатрии и неврологии в медицинском факультете Hackensack Meridian в Нью-Джерси, об этом исследовании, который считает, что его результаты обещают, потому что они укрепляют связь между диетой и мозговым здоровьем.

«Несмотря на то, что необходимы более долгосрочные, необходимы различные исследования, результаты совпадают со стратегиями образа жизни, которые мы уже подчеркиваем у пациентов, в частности, применяя диеты, богатые растительными белками, полифенолами и здоровыми жирами»,-объяснил Хандал.

«У нас нет лекарств от болезней Альцгеймера или большинства других нейродегенеративных условий, поэтому факторы образа жизни являются критической областью исследований. Диета является изменчивым фактором риска, и поэтому люди могут измениться, и это может помочь отложить или медленное снижение когнитивных средств».
-Jasdeep S. Hundal, Psyd, ABPP-CN

«Для подтверждения этих результатов необходимы более широкие, долгосрочные исследования в более разнообразных группах»,-добавил он. «Также будет важно изучить, как работает диета в сочетании с другими факторами образа жизни, такими как сон, физические упражнения и управление стрессом, поскольку на старение мозга зависит от многих факторов».

Как я могу попробовать зеленую среднюю диету?

Мы попросили Ричарда о ее главных советах о том, как попробовать зеленую средиземноморскую диету для читателей, которые могут быть заинтересованы.

«Помните, что вам не нужно совершенное — несколько зеленых заменов могут иметь значительное значение», — сказала она.

Ричард предложил эти простые способы начать зеленую среднюю диету:

  • Поменяйте один мясо в неделю на блюдо из фасоли или чечевицы (подумайте о супе, тако, рагу и чили).
  • Свежий зеленый чай потягивает свежий кусочек (3-4 чашки) вместо сладких или искусственно подслащенных напитков.
  • Добавьте горстку грецких орехов в качестве закуски, или в качестве салата или фруктового топпер.
  • Торговля чипсами, печеньем или крекерами на семена подсолнечника, Hummus + цветная капуста или чипсы из капусты.
  • Если доступный и доступный, исследуйте листовую зелень или травы за пределами ваших обычных фаворитов, такие как микрогрины, манкай, морские водоросли или преследование.
  • Если Mankai или другие зеленые не доступны, попробуйте добавить свежие, замороженные, лиофилизированные или порошкообразные зеленые энергопотребления (Например, руккола, капуста, мята, базилик, шпинат и Broccoli ростки) до смузи, йогуртовых парфейтов или супов.

«Мы постоянно видели, что пищевые паттерны, богатые растениями, полифенолами и здоровыми жирами-похожими на схему средиземноморского питания-поддерживают здоровье мозга и многое другое.« Зеленый »средиземноморский подход, который подчеркивает, что еще больше богатых полифенолами продуктов (o) Слушается на ваш мозг. ты.»
— Моник Ричард, MS, Rdn, Ldn

«Тем не менее, нам нужно помнить, каламбур, чтобы эти факторы были лишь частью множества переменных, которые способствуют функции мозга, старения и общего здоровья», — продолжила она.

«Кроме того, хотя и многообещающие, большинство данных о человеческом мозге по-прежнему из относительно коротких испытаний и в определенных популяциях. Необходимы дополнительные исследования в отношении долгосрочной безопасности (например, высокое содержание марганца, взаимодействие в определенных условиях здоровья) и то, как эти компоненты влияют на результаты, а также варьируются в зависимости от возраста, пола, географии, генетики, состава тела и выбора в жизнь»,-добавила она.