- Исследования уже показали, что кетогенная диета может улучшить работу мозга у пожилых самцов мышей.
- Теперь авторы нового исследования на мышах определили конкретный механизм, который может лежать в основе этого явления.
- Исследование поднимает вопросы о роли диеты в старении и здоровье мозга.
Исследователи обнаружили потенциальный механизм, лежащий в основе улучшений, наблюдаемых у стареющих самцов мышей на кетогенной диете — для краткости «кето-диеты».
Они предположили, что чередование мышей-самцов между контрольной диетой и кетогенной диетой приводит к улучшению передачи сигналов, которая происходит между синапсами в мозге.
Ранее Джон Ньюман, доктор медицинских наук, один из авторов статьи, опубликовал исследование, подтверждающее концепцию, показывающее, что назначение мышам-самцам циклической кетогенной диеты снижает риск смерти в среднем возрасте и предотвращает ухудшение памяти, связанное с нормальным старением.
«После прочтения двух основополагающих статей, опубликованных в 2017 году, которые показали ее благотворную роль в общем состоянии здоровья пожилых мышей, включая работу мозга, мы решили изучить влияние кетогенной диеты», — Кристиан Гонса лез-Бийо, профессор Университета Чили. рассказал директор Геронаучного центра здоровья и метаболизма мозга (GERO) и адъюнкт-профессор Института исследований старения Бака, ведущий автор нового исследования о кето-диетах и старении. Медицинские новости сегодня.
«В этих двух (предыдущих) работах авторы продемонстрировали улучшение конкретных поведенческих задач, которые обычно используются в экспериментах на животных для оценки памяти и обучения», — продолжил он.
«Такое улучшение убедило нас глубже изучить молекулярные механизмы, которые объясняют этот положительный ответ с одной стороны, но также побудило нас включить несколько других оценок на разных уровнях, от уровня всего организма до молекулярных функций, чтобы понять, почему диета была полезна для пожилых животных», — добавил Гонза ле-Бийо, который сотрудничал с Ньюманом в недавнем исследовании.
Последние результаты команды появляются в Отчеты о клетках, медицина.
Кето-диета снижает уровень сахара в крови и улучшает память
Для дальнейшего изучения предыдущих результатов исследователи держали 19 мышей-самцов в возрасте 20–23 месяцев (что считается для мышей «старостью») либо на контрольной диете, либо на кетогенной диете, циклически повторяя контрольную диету раз в две недели.
В течение первых 12 недель измеряли метаболические параметры этих мышей, а затем в течение 5 недель мышей держали на диете и подвергали поведенческому тестированию.
Результаты показали, что кетогенная диета была связана с более низким уровнем сахара в крови, улучшением памяти и двигательных способностей у пожилых мышей. Исследователи показали, что у старых мышей пластичность в области мозга гиппокампа улучшилась.
Дальнейшие испытания показали, что эта улучшенная пластичность, наблюдаемая у мышей, содержавшихся на кетогенной диете и циклически повторяющих контрольную диету, была обусловлена молекулой, называемой кетоновым телом, которая вырабатывается при низком уровне глюкозы и активирует сигнальный путь между синапсами.
«Мы сосредотачиваем наше внимание на старых мышах, поскольку предыдущие работы показали, что эффект диеты у молодых животных был мягче и в некоторых случаях не показал существенных различий с контрольной диетой. Эти предыдущие предшественники предполагают, что одной из полезных ролей диеты будет поддержание устойчивости пожилых мышей, улучшение их физиологических функций по мере старения», — сказал Гонса лез-Бийо.
«Эта концепция является фундаментальной в области старения, поскольку она связана с разницей между продолжительностью жизни (всей нашей жизненной траекторией с момента нашего рождения до дня нашей смерти) и продолжительностью здоровья (частью нашей жизненной траектории, свободной от хронических заболеваний)», — он объяснил.
Что касается того, почему кето-диеты не оказывают такого же эффекта на молодых людей, исследователь отметил, что:
«Почему этого не происходит, когда животные моложе, все еще заслуживает дополнительных исследований. Однако мы могли бы предположить, что внутренних механизмов устойчивости, существующих в молодости, достаточно, чтобы компенсировать или преодолеть повреждения, нанесенные клеткам, тканям, органам и организму».
Какую пользу кето-диета может принести пожилым людям?
Помимо исследований на животных, небольшие исследования на людях показали, что кето-диета может улучшить когнитивные функции, особенно у пожилых людей с деменцией.
Эти механизмы могут отражать те, которые наблюдались в исследованиях на животных, такие как уменьшение воспаления, улучшение контроля уровня сахара в крови и способность кетонов поддерживать функцию мозга. Однако исследования все еще находятся на ранних стадиях, и необходимы более масштабные клинические исследования для подтверждения этих потенциальных преимуществ.
Помимо отсутствия надежных исследований на людях, одним из ограничений кетогенных диет является то, что их трудно придерживаться, поскольку многие люди борются с отсутствием углеводов в своем рационе.
При значительном сокращении потребления углеводов кетогенные диеты также связаны с уменьшением потребления растительной пищи. Это может привести к снижению потребления клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые важны для общего состояния здоровья.
Вместо кето-диеты эксперты обычно рекомендуют пожилым людям соблюдать диеты, подтвержденные более обширными исследованиями на людях для здорового старения.
Средиземноморская диета и диета DASH являются двумя наиболее рекомендуемыми и научно обоснованными.
Если человек заинтересован в том, чтобы попробовать кетогенную диету, лучше всего делать это под руководством врача или дипломированного диетолога, чтобы обеспечить адекватное потребление питательных веществ и оптимальные результаты для здоровья.
Применимы ли результаты к женщинам?
Это исследование и предыдущие исследования были посвящены мышам-самцам.
«Мы решили сначала посмотреть на эффекты вмешательства на мышах-самцах, потому что использование одного пола увеличивает эффективность сравнения; это не позволяет нам тщательно изучить влияние на население в целом, что является частью ограничений нашего исследования. Однако эффекты, наблюдаемые в этой работе, заслуживают дальнейшей оценки воздействия кетогенной диеты на самок мышей», — объяснил Гонса ле-Бийо.
Ранее поднимались вопросы об эффективности кетогенной диеты у женщин, поскольку их метаболизм перерабатывает жиры иначе, чем у мужчин. В настоящее время это является предметом продолжающихся исследований.
Однако это означает, что последнее исследование ограничено не только в плане его применимости к нашему пониманию кетогенных диет у людей, учитывая, что текущее исследование проводилось на мышах, но и с точки зрения его применимости для биологических полов, поскольку это исследование проводилось только у мужчин.
Дальнейшее исследование результатов определенно оправдано, согласился Гонса лез-Бийо.
«Наши следующие исследования позволят лучше понять молекулярные механизмы, участвующие в полезной роли диеты у пожилых мышей. Мы хотим понять, зависят ли эти эффекты, наблюдаемые в мозге, только от самого мозга или же некоторые из реакций, которые мы оцениваем, связаны с более системными эффектами или связаны с функцией других соответствующих органов. Кроме того, мы хотим лучше понять метаболические изменения, которые улучшают функции мозга на клеточном уровне», — рассказал он нам.
Другие эксперты также подчеркнули, что, хотя это исследование дало интересные и захватывающие результаты, необходимы дальнейшие исследования на людях для подтверждения этих эффектов.
Кэтрин Ралл, RDN, зарегистрированный диетолог из Денвера, штат Колорадо, и сертифицированный диетолог Happy V, не принимавшая участия в исследовании, прокомментировала следующее:
«Это исследование предполагает, что многократное соблюдение краткосрочной кето-диеты может принести пользу памяти, двигательным функциям и нейропластичности, но не указывает какой-либо конкретной причины. Примечательно, что это исследование проводилось на мышах-самцах, поэтому его применимость к людям в целом и женщинам в частности ограничена».