- Кетогенная диета получила признание за свою потенциальную пользу для физического и психического здоровья.
- Новое исследование предполагает, что кетогенная диета также может быть связана с улучшением настроения и психического благополучия населения в целом.
- Тем, кто впервые знакомится с кето, эксперты рекомендуют начинать этот режим питания под руководством специалиста по питанию, например диетолога.
- Другие модели питания, такие как средиземноморская диета или диета DASH, более надежные доказательства улучшения психического здоровья.
Кетогенная диета характеризуется высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и умеренным потреблением белка. Эта диета была признана за ее потенциал.
Недавнее пилотное исследование Стэнфордского медицинского университета также сообщило об улучшении симптомов у пациентов с тяжелыми психическими заболеваниями после 4-месячного кетогенного режима и стандартного лечения. Опираясь на эти результаты, новое исследование дополнительно изучает потенциальные психологические преимущества диеты для широкой публики.
Теперь новое исследование изучало, как кето-диета влияет на различные аспекты психического здоровья населения мира в целом.
Результаты, опубликованные в Питание, предполагают, что соблюдение кетогенной диеты может быть связано с улучшением психического и эмоционального здоровья населения в целом, причем польза от этого увеличивается с течением времени.
Как кето-диета влияет на психическое здоровье?
Исследователи из Университета Нортумбрии в Ньюкасл-апон-Тайн, Англия, стремились выяснить, как кетогенная диета может повлиять на различные аспекты психического здоровья, в том числе:
- настроение (спокойствие, удовлетворенность, настороженность)
- когнитивный и эмоциональный стресс
- симптомы депрессии и тревоги
- чувство одиночества
Исследователи сравнили результаты психического здоровья людей, соблюдающих кетогенную диету, по самооценке, с показателями на других диетах, используя данные двух онлайн-опросов.
Авторы этого исследования набрали участников через социальные сети для двух когорт:
- когорта 2021 года — 147 участников
- когорта 2022 года — 276 участников
Все участники были в возрасте 18 лет и старше и не имели клинически диагностированных расстройств настроения, тревоги, нарушений развития нервной системы и нейродегенеративных расстройств.
Первая когорта ответила на опросы, которые включали визуальные аналоговые шкалы настроения Бонда-Лейдера и
Обеим когортам задавались одни и те же демографические, социально-экономические вопросы и вопросы, связанные со здоровьем, а данные о пищевых привычках собирались с помощью недельного опросника по частоте приема пищи, состоящего из 45 пунктов.
Чтобы определить кетогенные диетические модели внутри когорт, продукты были классифицированы на основе совместимости с кетогенной диетой:
- Кетогенная безопасность: мясо, птица, рыба и морепродукты, некоторые молочные продукты, яйца, тофу, темпе, орехи, большинство овощей, чай и кофе.
- Кетогенно-приемлемый: фрукты (свежие или замороженные), большинство фруктовых соков, тыква, низкокалорийные или диетические напитки, некоторые заменители мяса, творог, молочные или немолочные пасты.
- Не кетогенно: фрукты, консервированные в сиропе или сушеные, зерновые, картофель, фасоль и бобовые, сладкие закуски и напитки, чипсы и пикантные закуски, обезжиренные и ароматизированные йогурты, а также мясо, птица и рыба в панировке или кляре.
В ходе опросов участникам также задавали вопрос, соблюдают ли они кетогенную диету, основную причину ее соблюдения, измеряли ли они уровень кетонов, и если да, то каким было их последнее показание.
Лица, сообщающие о кетогенной диете, должны придерживаться ее в течение как минимум одной недели, чтобы в конечном итоге считаться последователями кетогенной диеты. Тех, кто заявил, что не придерживается кетогенной диеты, просто отнесли к «другим диетам».
Кето-диета снижает стресс, беспокойство и депрессию
Результаты опроса выявили 220 участников, придерживающихся кетогенной диеты в двух группах. Их основными мотивами перехода на кетогенную диету были общее состояние здоровья и потеря веса.
Примечательно, что более 70% участников не контролировали уровень кетонов, в результате чего их фактический статус кетоза практически не подтвержден.
В первой когорте средний индекс массы тела (ИМТ) был классифицирован как избыточный вес как среди приверженцев кетогенной диеты, так и среди тех, кто придерживается других диет.
Однако последователи кетогенной диеты имели значительно более высокий ИМТ, чем те, кто придерживался других диет, были старше и с большей вероятностью имели высокое кровяное давление.
Вторая когорта показала схожие возрастные особенности, но не имела существенных различий в артериальном давлении или ИМТ между группами, придерживающимися диеты.
Обе когорты сообщили о лучшем психологическом благополучии среди последователей кетогенной диеты, в том числе:
- превосходные состояния настроения (спокойствие, удовлетворенность, бдительность)
- снижение тревожности и депрессии
- меньше чувства стресса и одиночества
Однако сообщаемое одиночество не было статистически значимым после поправки на групповые различия.
Эти психологические преимущества проявлялись независимо от уровня кетонов, что позволяет предположить, что устойчивые пищевые привычки могут способствовать психическому благополучию независимо от метаболических изменений.
Участники соблюдали кетогенную диету в среднем 24 месяца в первой группе и 44 месяца во второй.
Авторы исследования отметили, что, в отличие от предыдущих исследований, более длительное соблюдение кетогенной диеты коррелирует с лучшим настроением.
Как кето-диета поддерживает настроение и самочувствие?
Медицинские новости сегодня поговорила с Жасмин Соун, доктором медицинских наук, сертифицированным психиатром, не участвовавшим в исследовании, и она объяснила, как кетогенная диета может улучшить психологическое благополучие.
Она отметила, что диета может повысить уровень гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), способствуя спокойствию и расслаблению, аналогично эффекту бензодиазепинов — лекарств, используемых для лечения различных состояний, включая тревогу.
Кетогенная диета может также влиять на нейротрансмиттеры, такие как дофамин и серотонин, которые регулируют настроение, и на микробиом кишечника, который влияет на поведение и реакцию на стресс, объяснил Соун.
Тем не менее, подчеркнула она, «будущие исследования могут выиграть от включения биологических маркеров в дополнение к данным, сообщаемым самими людьми, особенно в отношении уровней нейротрансмиттеров, гормонов стресса, таких как кортизол, и состава кишечного микробиома».
Киран Кэмпбелл, дипломированный врач-диетолог с опытом работы в области психологии, не участвовавший в исследовании, согласился с тем, что необходимы дальнейшие исследования долгосрочного воздействия кетогенной диеты на психическое здоровье.
Она отметила, что «некоторые исследования не показывают долгосрочного улучшения настроения или когнитивных функций», что контрастирует с результатами текущего исследования об увеличении пользы с течением времени.
Кроме того, отметила она, исследования уровня кортизола во время кетогенной диеты остаются безрезультатными.
Диетические подходы к улучшению психического здоровья
Прежде чем приступить к кетогенной диете, Соун подчеркнул важность консультации с медицинскими работниками, «особенно для тех, у кого сложные проблемы со здоровьем или кто рассматривает серьезные изменения в питании».
«Хотя эта диета действительно демонстрирует преимущества для психического здоровья, мы еще не готовы с уверенностью рекомендовать кетогенную диету при расстройствах настроения или для улучшения психического здоровья населения в целом», — сказал Кэмпбелл.
Вместо этого рекомендуется сбалансированная диета, состоящая из цельных продуктов и растений. И Соун, и Кэмпбелл предполагают Средиземноморье или БРОСАТЬСЯ диеты, которые имеют больше документально подтвержденных преимуществ для психического здоровья и меньше связанных с ними рисков.
Людям с психическими расстройствами «(эти диеты) можно рекомендовать в сочетании с традиционным психиатрическим лечением», — сказал Соун.
Ограничение некоторых продуктов, подвергшихся ультраобработке, и потребление здоровых углеводов и жирных кислот омега-3 может еще больше ускорить процесс.