Кофе может помочь продлить продолжительность жизни в среднем почти на 2 года

В этом обзоре исследователи проанализировали результаты более чем 50 предыдущих исследований, изучающих, как кофе может повлиять на продолжительность жизни человека.

«Кофе является наиболее широко потребляемым напитком после воды, что должно оправдать детальное понимание его воздействия (на) здоровье», — Родриго Кунья, доктор философии, главный исследователь Центра нейронауки и клеточной биологии и профессор медицинского факультета Университет Коимбры в Португалии и ведущий автор этого исследования рассказал Медицинские новости сегодня.

«Было обнаружено, что умеренное потребление кофе снижает заболеваемость некоторыми хроническими заболеваниями», — сказал нам Кунья.

«Поскольку возраст является (а) основным фактором риска развития ряда хронических заболеваний, имело смысл выяснить, связана ли польза от потребления кофе с его способностью замедлять процесс старения», — отметил он.

Проведя анализ, Кунья и его команда подсчитали, что люди, регулярно употребляющие кофе, потенциально могут добавить к своей жизни в среднем 1,8 года здорового образа жизни.

«Старение населения мира вполне может стать ловушкой, если люди будут уезжать дольше, но с большим количеством заболеваний и худшим качеством жизни», — сказал Кунья. «Таким образом, целью должно быть увеличение продолжительности здоровья, а не продолжительности жизни».

Кунья объяснил, что молекулярные компоненты кофе влияют на механизмы, связанные с процессами старения, помогая их замедлить.

«Проще говоря, хлорогеновые кислоты являются антиоксидантами, которые могут ослабить химическое разрушение наших клеток и обеспечить лучшее восстановление клеток после воздействия вредных раздражителей», — объяснил он.

«Параллельно кофеин сдерживает активацию рецепторов, сигнализирующих о стрессе и/или опасности, вызывая реорганизацию ресурсов для оптимального и более постоянного функционирования, тем самым сохраняя качество наших клеток, несмотря на повторяющиеся проблемы», — добавил Кунья.

Тем не менее, «предстоит долгий путь, чтобы понять, кто получит наибольшую пользу от потребления кофе и какие виды кофе и какие схемы потребления кофе принесут максимальную пользу», — отметил он.

МНТ об этом обзоре также поговорил со Скоттом Кайзером, доктором медицинских наук, сертифицированным гериатром и директором отделения гериатрического когнитивного здоровья Тихоокеанского института нейронаук в Медицинском центре Провиденс-Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния.

Кайзер, не принимавший участия в этом исследовании, отметил, что это был положительный и всесторонний обзор современной литературы о потреблении кофе.

«Это обнадеживает, потому что людям нравится пить кофе, и приятно осознавать, что он действительно может принести значительную пользу для здоровья, особенно когда речь идет о здоровом старении», — сказал Кайзер. «Это всего лишь обзор имеющейся литературы, поэтому на самом деле не должно быть какой-либо существенной предвзятости, но важно отметить, что эта работа, рекламирующая пользу кофе для здоровья, финансировалась кофейной индустрией».

«Мне очень нравится то, как авторы формулируют это с учетом того факта, что мы наблюдаем резкое старение населения, конечно, в (Соединенных Штатах), но (также) во всем мире, и это действительно беспрецедентное явление. Мы приближаемся к тому моменту, когда впервые в истории человечества у нас будет больше людей старше 65 лет, чем моложе 18 лет, так что это действительно примечательно — процент населения старше 65 лет, который раньше был невообразим».

– Скотт Кайзер, доктор медицинских наук

«Поэтому мне очень нравится рассматривать эту перспективу и думать о том, какие факторы, особенно факторы образа жизни, практики, подходы в повседневной жизни, могут не только поддерживать большее долголетие, но и здоровое долголетие — не просто жить дольше, но жить лучше», — он добавлен.

«Очень важно думать об этих вещах (и) думать о кофе и других факторах, которые могут оказать положительное влияние на индивидуальном и популяционном уровне», — отметил Кайзер.

Окончательно, МНТ поговорил с Моник Ришар, MS, RDN, LDN, зарегистрированным диетологом-диетологом и владелицей Nutrition-In-Sight, чтобы получить советы о том, как читатели, пьющие кофе, могут получить максимальную пользу для здоровья от своего любимого напитка.

«Исследования кофе стали подобны исследованиям яиц: сегодня в заголовках, связанных с ним, может быть написано «полезно для вас», а на следующий день — «плохо для вас», — сказал Ричард. «Общество не знает, что им следует потреблять и в каком количестве, полезно это или вредно, и не знает, кому доверять и что делать».

Она призвала всех задуматься над некоторыми ключевыми вопросами, думая о том, может ли кофе добавить пару лет к вашей жизни.

Один из них: сколько кофе вы пьете и как часто? «Имейте в виду, что в этих исследованиях для измерения пользы обычно используется среднее потребление 3–5 чашек (8 унций) в день, или 400 мг (миллиграммы)», — отметил Ричард. «Как можно сравнить то, что вы потребляете?»

Кроме того, она сказала, что люди, возможно, захотят подумать, не вызывает ли кофе каких-либо неприятных побочных эффектов, прежде чем увеличивать потребление:

«Есть ли у вас симптомы кислотного рефлюкса (например) боль в груди, ощущение жжения, раздражение горла? (Тогда) что вы добавляете в кофе? Например, добавление большого количества сахара может уменьшить преимущества, о которых говорилось ранее. Пейте (кофе) как можно более простой и несладкий или подслащенный натуральным подсластителем, таким как тростниковый сахар, мед или (или) монах (…)».

Тем, кто чувствителен к кофеину — например, они легко нервничают после употребления кофе, с трудом засыпают, испытывают беспокойство или учащенное сердцебиение — лучше избегать кофе или напитков с кофеином.

«Если вы пьете кофе без кофеина, (подумайте), какой процесс используется для его приготовления — прочитайте о процессах приготовления кофе без кофеина и соображениях», — посоветовал Ричард.

Она также предложила людям задуматься, является ли для них употребление кофе приятным занятием или они используют его исключительно как стимулятор, чтобы повысить уровень энергии. Если последнее, отметил Ричард, это может «не способствовать долгосрочному здоровью».

Источник кофе также является важным фактором, когда речь идет о его влиянии на здоровье. Если кофейные зерна «не содержат пестицидов, выращены и обработаны ответственно» или если кофе подается «в чашке (сделанной из потенциально вредных материалов), таких как пенополистирол», то воздействие на здоровье вполне может быть отрицательным, говорит Ричард. отметил.

Наконец она посоветовала:

«Не рассчитывайте, что кофе (…) станет волшебной пулей, продлевающей жизнь, завернутой в вашу любимую кружку — помните, что существует множество факторов, которые способствуют общему состоянию здоровья, долголетию и качеству жизни. Если кофе является желанным ежедневным ритуалом, найдите время, чтобы оценить его (возможно, с дипломированным диетологом-диетологом (RDN)), но затем уменьшите масштаб, чтобы рассмотреть все другие важные факторы в вашем мире, такие как компания, которую вы держите, приключения, которые вы ищете. , добрые дела, которые вы совершаете, и изучение того, что работает для вас».