Может ли ежедневная доза корицы помочь снизить уровень сахара в крови?

Могут ли 4 грамма корицы в день помочь справиться с ожирением и предиабетом?

Предыдущие исследования влияния корицы на уровень глюкозы в крови показали противоречивые результаты. Общий метаанализ 2023 года обнаружили, что добавки с корицей снижают уровень глюкозы в крови натощак.

Исследователи набрали 18 человек с избыточным весом или ожирением. индекс массы тела (ИМТ) 31,5 — и предиабет — состояние, при котором уровень глюкозы в крови постоянно высокий, что может привести к диабету 2 типа — в 4-недельном рандомизированном двойном слепом перекрестном исследовании добавок корицы.

Сначала они посадили участников на двухнедельную «бежевую» диету с низким содержанием полифенолов — тип диеты, богатой простыми углеводами — и посоветовали им избегать любых продуктов, содержащих корицу. Затем они случайным образом разделили участников на группу лечения и группу плацебо.

Они давали каждой группе по 16 визуально идентичных капсул в день: 8 во время завтрака и 8 во время ужина. Капсулы группы лечения содержали в общей сложности 4 грамма (г) корицы, тогда как каждая капсула плацебо содержала только мальтодекстрин (250 миллиграммов), что в общей сложности составляет 4 г мальтодекстрина в день.

Исследователи посоветовали участникам продолжать диету и принимать капсулы в соответствии с инструкциями в течение 4 недель.

Через 4 недели группы прошли 2-недельную фазу «отмывания», когда они не принимали капсулы, прежде чем поменяться группами. Ни участники, ни исследователи не знали, кто получал корицу, а кто плацебо.

И Коста, и доктор Менка Гупта, врач функциональной медицины в Nutra Nourish, ни один из которых не участвовал в исследовании, выразили обеспокоенность по поводу использования мальтодекстрина в качестве плацебо.

Доктор Гупта прокомментировал: «Было доказано, что мальтодекстрин повышает уровень глюкозы в крови благодаря своему высокому гликемическому индексу. Это потенциально могло усилить разницу между группами, принимавшими корицу и плацебо».

Коста объяснил: «Обычно мальтодекстрин используется в плацебо-контролируемых исследованиях из-за его нейтрального вкуса и сходства по внешнему виду с тестируемой добавкой; однако, учитывая, что мальтодекстрин может вызывать гликемическую реакцию из-за быстрого превращения его в глюкозу, могут возникнуть опасения, что его использование могло исказить результаты исследования».

«Чтобы гарантировать достоверность и надежность результатов, будущие исследования могли бы выиграть от выбора негликемического плацебо или прозрачного учета потенциальных эффектов мальтодекстрина в анализе и обсуждении исследования», — посоветовала она..

Мы обратились к авторам за комментариями, но они не ответили на наш запрос вовремя для публикации.

Корица демонстрирует многообещающие результаты в контроле уровня глюкозы в крови

Исследователи контролировали уровень глюкозы в крови участников с помощью устройства непрерывного мониторинга уровня глюкозы, прикрепленного к плечу, которое измеряло уровень глюкозы каждые 15 минут.

Кроме того, в 4 периода исследования — после 2-недельной вводной диеты, после первого 4-недельного испытания, после вымывания и после второго 4-недельного испытания — участники сдали образцы крови для перорального теста на толерантность к глюкозе. (ОГТТ).

Исследователи взяли образцы крови после того, как участники голодали в течение 8–12 часов, затем дали им выпить 75 г глюкозной колы, а также 8 капсул корицы или плацебо. Они брали дополнительные образцы крови каждые 30 минут в течение 3 часов.

Непрерывный мониторинг уровня глюкозы показал, что у участников, принимавших корицу, наблюдались более низкие уровни глюкозы в крови и более низкие пики глюкозы, чем у участников, принимавших плацебо. Однако различий в OGTT между двумя группами не было.

Исследователи предполагают, что это связано с тем, что постоянный мониторинг является более чувствительным показателем изменений уровня глюкозы.

Почему корица может помочь снизить уровень сахара в крови?

«Значительное снижение уровня глюкозы в крови, наблюдаемое при ежедневном приеме 4 г корицы, можно объяснить богатым содержанием в ней полифенолов и разнообразных биологически активных соединений, в том числе коричного альдегида, проантоцианидины, катехины, кумаринтранскоричная кислота и различные флавоноиды. (…) Эти природные соединения усиливают способность инсулина связываться с клетками, побуждая их более эффективно усваивать глюкозу. Они также уменьшают вредное воспаление и помогают печени сохранять избыток глюкозы в виде гликогена для будущих энергетических потребностей».

– Келси Коста

Исследователи также предполагают, что воздействие корицы на микробиом кишечника — стимулирование роста полезных бактерий и подавление роста других — может повлиять на уровень глюкозы в крови.

Доктор Гупта согласился.

«Корица может улучшить здоровье кишечника: такие полезные бактерии, как лактобактерии и Бифидобактерия может улучшить барьерную функцию кишечника, уменьшая системное воспаление. Снижение воспаления связано с улучшением чувствительности к инсулину», — объяснила она.

«Полезные бактерии ферментируют пищевые волокна для производства короткоцепочечных жирных кислот, таких как бутират, ацетат и пропионат, которые могут улучшить метаболизм глюкозы за счет повышения чувствительности к инсулину и регулирования расхода и хранения энергии», — добавила она.

Советы экспертов по борьбе с предиабетом

Доктор Гупта сообщил, что корица может сыграть роль в лечении предиабета. «Добавление корицы в рацион может замедлить повышение уровня глюкозы в крови и стать полезной частью сбалансированной диеты для людей с предиабетом», — сказала она.

«Однако, — предупредила она, — корица содержит кумарин, который в больших количествах может быть токсичным».

Коста рекомендовал другие научно обоснованные меры, помогающие контролировать предиабет: «Принятие диеты, богатой здоровой растительной пищей, участие в управляемом прерывистом голодании и практика интуитивного и осознанного питания могут улучшить питание, одновременно улучшая общее метаболическое здоровье».

«Доказано, что потеря веса, достигнутая за счет сочетания здоровой низкокалорийной диеты с регулярными физическими упражнениями, в два раза эффективнее поскольку потеря веса достигается только за счет диеты и обращает вспять преддиабетические состояния. Более того, сокращение брюшной жир имеет важное значение из-за его тесной связи с резистентностью к инсулину», — добавил Коста.

Оба посоветовали всегда консультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки или менять образ жизни.