«Когда ты делаешь поп, нет остановки», — «Ты не можешь съесть только один?» Конечно, вы помните эти два рекламных претензии, которые стали очень популярными много лет назад, и это упоминало этот клик, который выстрелил в вас каждый раз, когда вы ели вкусную и хрустящую жареную картофель. Эти сообщения были не только маркетингом, но и чистая нейробиология что отражает то, что мы все жили.
Это реклама, которая не только продает закуски, но и отражает Как работает ваш мозгПолем Ультрапроцессорные продукты предназначены для взлома вашей системы вознаграждений. В тот момент, когда жареный картофель, ваш мозг, который все еще является человеком на тысячи лет назад, считает, что это чистое золото, что вам нужно, чтобы он выжил », — объясняет Ана Моралес, психолог, эксперт по эмоциональному питанию и автор книги: насколько я хорош! Бросьте диету в мусор и жить с эмоциональным здоровьем.
И есть ловушка, потому что эти продукты не предназначены для того, чтобы кормить себя, но поэтому вы не можете остановиться. «Каждый укус генерирует клюв дофамина, это вещество, которое заставляет нас чувствовать удовольствие, и ваш мозг интерпретирует его как приглашение продолжать искать больше. Это петля Спроектирован не естьПолем В предыстории это имело смысл, потому что калорийные продукты было трудно достичь. Сегодня, с полной кладовой и супермаркетом за углом, эта эволюционная программа работает против вас ».
Тот, у кого есть жареный картофель, является лишь примером таковой назывчивой пищи, которые являются виновниками, которые вы теряете контроль, когда начинаете его есть. Это триггеры, которые действуют как кнопки зажигания и триггер интенсивные реакции в теле и разумеПолем В клиническом контексте Ана Моралес объясняет: «Они могут вызывать физические симптомы, такие как мигрени или дискомфорт пищеварения. Но если мы говорим об эмоциональной пище, это те, которые пробуждают навязчивый ответ: вы начинаете с небольшого количества, и внезапно вы пересекли линию, которую я не могу остановиться ».
Недостаток воли
В общем, считается, что запуск питания проверяют вашу силу воли. Но не обвиняйте себя, если вы начнете их есть и выглядите неспособным остановиться: «Эти продукты предназначены для победы, чтобы быть неотразимыми. Его текстура, его вкус, даже хруст, который они делают … все рассчитано на соблазнение ваших чувств, поскольку эти продукты связаны с моментами комфорта, празднования или расслабления ».
То есть: часто эти продукты рассматриваются как награда, награда, комфортный момент. «Это случилось с вами, что после утомительного дня шоколад выглядит как решение? Или что днем фильма не полный без закусок? Что связь между физическими стимулами и эмоциями Это то, что делает с этими продуктами такими сложными. Как будто они отключили переключение вашего самооконтроля и освещают вину и покаяние ».
Они неотразимы, и они связаны с различными характеристиками, вспоминает эксперта:
- Высоко обрабатывается: Забудьте яблоки или миндаль; Мы говорим о лабораторных продуктах, чтобы быть привыкающими.
- Взрывная комбинация: Жиры, сахара и соль, смесь, которая активирует ваши рецепторы вкуса и заставляет вас хотеть большего.
- Маленькая насыпающая: Вы можете есть тонны и не чувствовать себя полным, потому что у них нет клетчатки или качественных питательных веществ.
- Привлекательный сенсорный дизайн: Этот идеальный хруст, яркие цвета, интенсивные ароматы … все спроектировано, так что вы не можете сопротивляться.
Интересная деталь — это то, что эти продукты легко есть в любое времяПолем Когда вы в последний раз брали салат на диван? Точно, этого не происходит. Но мешок с жареным картофелем исчезает, не осознавая вас. Все это показывает, что они не только сделаны, но и позволяют им оставить их ».
Ваша триггерная еда
Есть еда, такая как шоколад или жареный картофель, которые являются универсальным триггером: практически каждого могут увлечься, соблазнив съесть еще один шоколад или закончить мешок с закусками. Но, кроме того, «У каждого человека есть слабая точкаПолем Это зависит от вашего опыта, ваших эмоций и даже ваших воспоминаний », — говорит Ана.
В этом смысле он указывает, что различные переживания могут сделать вас более уязвимыми для запуска пищи вместо других. «Например, если в детстве они вознаградили вас мороженым, когда вы вели себя хорошо, это может быть ваша эмоциональная ахиллесовая пятка. Для другого человека это может быть свежеиспеченный хлеб, домашнее печенье или даже колбасы. Определите свою триггерную пищу не только Это помогает вам лучше понять васно также дает вам подсказки о том, как с этим справиться ».
Стресс в рационах, чтобы похудеть
Вам легко узнать, какая ваша триггерная пища, ваш эмоциональный триггер. И, если вы попытаетесь похудеть и следовать более здоровой диете, вы можете запретить это. При этом, на самом деле, вы делаете это еще более желательным, говорит Ана Моралес: «Это называется эффект лишенияи обычно заканчивается в токсическом цикле: одержимость, переедание и вина ».
Вот что эта мысль всех или ничего, о воздержание или открытый барзаканчивается саботаж. «Вы начинаете с немного, и, когда вы пересекаете эту линию, вы думаете:« Я уже разрушил ее, что еще делает! »
У женщин, которые стремятся похудеть, «эта модель особенно вредна, потому что это усиливает идею, что они не имеют самостоятельного контроля. Но это неправда. Проблема не в тебено как вы относитесь к этим продуктам ». В этом смысле это указывает на три сигнала оповещения, на которые вы должны быть внимательными:
- Полностью избегайте запуска пищи: это увеличивает вероятность переедания.
- Используйте их в качестве приза: «Сегодня я был хорош, я заслуживаю пиццы».
- Ешьте их навязчиво, когда вы испытываете стресс или грустно.
Ключ, по словам эксперта, положить конец этому циклу, — это сломать идею хорошей или плохих продуктов и научиться включать их сбалансированным и сознательным образом ».
Советы, чтобы они под контролем
Речь идет не о том, чтобы полностью избежать триггерной пищи или борьбы с ними, а об интеграции их без страха или вины. Ана Моралес дает следующие советы:
- Не сатаны: Это еда, ни больше, ни меньше. Запрещение их только делает их более привлекательными.
- Обратите внимание на контекст: Не ешьте их в автопилоте, смотрите телевизор или когда вы очень стресс.
- Наслаждайтесь ими с полным вниманием: Если вы собираетесь их съесть, наслаждайтесь ими с пятью чувствами. Отведите каждый укус, как будто это был подарок.
- Маленькие и запланированные пайки: Покупка отдельных порций или обслуживать вам умеренное количество поможет вам наслаждаться, не беспокоясь о том, чтобы продолжить.
- Не пропускайте еду: Чрезвычайный голод заставляет вас принимать плохие решения.
- Объедините их с насыщенной пищей: Если вы любите шоколад, сопровождайте его орехами или фруктами.
- Слушайте свое тело: Настоящий голод или эмоциональный голод? Иногда вам нужно объятие, перерыв или просто глубоко дышать.
- Будьте добры к себе: Если однажды вы проводите, не наказывайте себя. Размышлять, учиться и двигаться дальше.
Понимание триггерной пищи не является вопросом силы воли, заключает, «но чтобы узнать вас лучше и научиться заботиться о своих эмоциях. В конце концов, как вы относитесь к еде, он многое говорит о том, как вы относитесь к себе.