Этот овсяный хлеб полезен для здоровья, богат белком и идеально подходит для завтраков, а также для сопровождения обедов и ужинов.
Хлеб присутствует в подавляющем большинстве испанских блюд. Около 82% потребляют его ежедневно. до шести раз в неделю. Но тот факт, что это один из самых потребляемых продуктов, не означает, что он самый полезный. И это то, что Чаще всего едят белый хлеб, приготовленный из рафинированной муки. вместо цельнозернового хлеба — наиболее рекомендуемый вариант.
Но если вы один из тех, кто любит хлеб во время еды и не хочет забывать заботиться о своем здоровье, взгляните на это. Рецепт овсяного хлеба, который можно включить в свой завтрак потому что это вкусно и очень полезно. Сделать это, Вам понадобится всего пять минут и четыре ингредиента. И вам не обязательно быть поваром, так как его очень легко приготовить. За короткое время вы получите овсяный хлеб, богатый белком, клетчаткой, насыщающий, богатый питательными веществами и полный питательных веществ.
Рецепт овсяного хлеба
Ингредиенты
- Полезный овсяный хлеб.
- 60 грамм овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- Пол чайной ложки дрожжей
- 1 щепотка соли (по желанию)
Подготовка
- Положите в миску овсяные хлопья, воду, яйцо, дрожжи и щепотку соли.
- Смешайте все ингредиенты руками или лопаткой.
- Когда они хорошо перемешаются, выложите полученную пасту, не размазывая ее, на предварительно смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием, чтобы она не прилипала.
- Готовьте на среднем огне пять минут, накрыв кастрюлю крышкой. Переверните его, когда увидите, что одна из сторон прожарилась и стала золотистой.
- После того, как он будет готов, выньте его из формы, дайте остыть и откройте буханки ножом, чтобы наполнить их ингредиентами или продуктами, которые вы предпочитаете, или просто сопровождать еду.
Польза белкового овсяного хлеба
Овсяный хлеб обладает многочисленными преимуществами для здоровья благодаря питательным свойствам овса. А это, Он богат растворимой и нерастворимой клетчаткой., который помогает поддерживать здоровое пищеварение и предотвращает запоры, а также обеспечивает отличное чувство сытости, что помогает контролировать аппетит. Но не только это. По данным Испанского фонда питания, Овес является источником недорогих белков и важным источником липидов., обеспечивающий мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые считаются полезными жирами. Что касается микроэлементов, овес имеет высокое содержание железа, магния, цинка, фосфора, тиамина (витамина В1), витамина В6 и фолатов, а также является источником калия.
С другой стороны, овес – это еда. богат бета-глюканами, которые контролируют уровень сахара в крови. Содержащийся в нем витамин Е обладает сильный антиоксидантный компонент, который защищает организм от воздействия свободных радикалов и играет важную роль в профилактике таких заболеваний, как рак, артрит, атеросклероз, катаракта и других. Кроме того, его антиоксидантная функция усиливается благодаря наличию Авенантрамиды с антиоксидантной активностью в 10–30 раз большей. чем у других фенольных соединений, помимо того, что они обладают противовоспалительными и антиатерогенными свойствами.
С какими продуктами можно сочетать белковый хлеб?
Вы уже знаете все преимущества включения овсянки в свой завтрак, но если вы не большой любитель овсянки, овсяный хлеб, о котором мы говорим, может быть решением. Но, конечно, если вы не сочетаете его с другими столь же полезными продуктами, то, что вы получаете, с одной стороны, теряете с другой. Вкусный вариант начинки овсяного хлеба – авокадо, фрукт, известный высоким содержанием полезных жиров и клетчатки.. Попробуйте размять его на тарелке с небольшим количеством соли, перца и оливкового масла первого холодного отжима, прежде чем намазывать его на хлеб.
Помидоры — еще один вариант хорошего тоста из овсяного хлеба. Для него характерно, прежде всего, содержание ликопина с высокой антиоксидантной способностью Это связано с более низким риском хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Вы можете положить на хлеб несколько ломтиков, но если у вас есть время, советуем натереть его на терке с небольшим количеством соли и масла. Или вы даже можете приготовить сальморехо и намазать его позже на хлеб — один из самых вкусных вариантов.
Еще один хороший способ дополнить овсяный хлеб хумусом, который можно есть отдельно или в сопровождении нескольких ломтиков огурца и моркови. Но помните, что всегда лучше сделать это дома, поскольку варианты из супермаркета Может включать добавленный сахар и соль. Но это очень просто: вам просто нужно смешать банку вареного нута с двумя столовыми ложками белой тахини, зубчиком чеснока, небольшим количеством тмина, маслом и солью. Вкусный!
Индейка и свежий сыр, омлет или вареные яйца, копченый лосось со сливочным сыром и укропом или даже остатки жареной курицы с предыдущего дня с небольшим количеством горчицы и ломтиками помидоров. Любой вариант, который вы только можете придумать, не включает в себя продукты ультраобработки. Сопровождение овсяного хлеба может быть восхитительным.