Завтракать спокойно, медленно и уделять себе достаточно времени очень важно, если мы хотим иметь энергию в течение дня. Но, кроме того, это еда, которой мы прерываем самый великий пост, а именно ночной пост, поэтому очень важно правильно выбирать, что мы будем есть на завтрак. А питательные вещества, которые мы едим за завтраком, необходимы как для поддержания активности, так и для заботы о нашем здоровье в долгосрочной перспективе.
Поэтому многие диетологи настаивают на том, что мы должны завтракать здоровым и стараться включать в себя все необходимые питательные вещества, которые только можем. Они объясняют, что хороший завтрак состоит из углеводов, белков и полезных жиров. Что лучше избегать сладких продуктов, чтобы не страдать от скачка сахара, из-за которого мы чувствуем себя более уставшими после еды, и что на самом деле существует тысяча идей, к которым мы можем прибегнуть, чтобы наш завтрак был полноценным, разнообразным и разнообразным. в течение недели.
Завтрак с большим количеством омега-3, чем с лососем
Хотя белок и полезные жиры должны присутствовать в любом завтраке, есть некоторые важные питательные вещества, которые мы также должны включать в себя. Как и в случае с жирными кислотами омега-3, которые необходимы организму для здоровья, но которые он не может производить самостоятельно.
Размышляя о завтраке с омега-3, мы, вероятно, все думаем о тосте с тунцом или лососем, поскольку они являются двумя наиболее известными источниками этих жирных кислот. Однако знаете ли вы, что существуют продукты с более высокими концентрациями? Что следует иметь в виду, если мы понимаем, что лосось или тунец, согласно AESAN, — это две голубые рыбы с высоким содержанием ртути.
Веганский диетолог Кристина Альменань поделилась в своем аккаунте в Instagram идеей завтрака, который может содержать больше омега-3, чем лосось. «В этом завтраке в 30 раз больше омега-3, чем в 100 граммах лосося; То есть для этого вам придется съесть 3 кг лосося», — поясняет он в публикации.
Завтрак — это вопрос, который очень легко имитировать, и у него есть два главных героя:
тот семена чиа и семена льна. По данным Университета Наварры, оба являются источником омега-3. Фактически, льняное масло находится на первом месте (с более высокой концентрацией, чем лососевое), а семена всего на одно место ниже лососевого масла.
Семена льна содержат 22,8 грамма омега-3. на 100 грамм продукта, тогда как в чиа содержится 17,5 грамм на 100.
Кристина предлагает очень простую миску:
3 столовые ложки семян чиа
1 столовая ложка семян льна
3 столовые ложки овсянки
200 мл овощного напитка или молока
200 мл воды (можно заменить молоком или овощным напитком)
Для этого просто смешайте семена и овес с овощным напитком и водой и оставьте смесь на ночь в холодильнике. На следующее утро все, что вам нужно сделать, это добавить белок, например какао или арахис, и дополнить его любимыми начинками (свежие или замороженные фрукты — верный выбор).
Если вы хотите
немного больше сливочности смесидостаточно будет во время употребления добавить 50 мл воды или овощного напитка.
Помимо того, что этот завтрак обеспечивает организм полезными жирами омега-3, он дает много энергии благодаря содержанию овса.
Почему важно принимать омега-3?
Жирные кислоты омега-3 должны присутствовать в ежедневном рационе, поскольку они
необходим для правильного функционирования организма. Следует отметить, что они не могут вырабатываться организмом, поэтому необходимы добавки с пищей. Они хороши для поддержания надлежащего здоровья сердечно-сосудистой системы, для
функционирование мозга и, кроме того, они действуют как естественные противовоспалительные средства, снижая риск хронических заболеваний. «Включение в ежедневный рацион продуктов, богатых омега-3, может стать отличным способом получить достаточное количество омега-3, которое организм не производит самостоятельно, для укрепления нейронов или поддержания здоровья сердца», — объясняют специалисты из Университета Наварры.