Иногда вы ищете комфорт в сладостях или ультрапроцированных, но ключ к сбалансированию отношений между едой и эмоциями у вас в голове.
Во многих случаях мы запускали сладкие или ультрапроцированные продукты для борьбы с ощущение, как печаль или беспокойство. Или облегчить скуку. На самом деле, что заканчивается, погружено в разочарование и вину. Что сводит нас с ума от еды УмамиПолем Также известен как моносодиум глутамат, означает вкусныйодин из Пять основных вкусов рядом с Сладкий, кислотный, горький и соленыйПолем
Японский ученый Kikunae Ikeda Это был тот, кто обнаружил еще в 1908 году, что он был сделан из глутамата, аминокислоты, который является одним из важнейших компонентов белков. Этот вкусный вкус очаровывает нас И это дает нам ощущение, что мы чувствуем себя хорошо. Именно, отношения между ним и нашим разумом говорят Книга Уммами Умамииз Психолог Тереза ТеролПолем На самом деле, она придумала концепцию Умами для обозначения нашего Отношения между едой и эмоциямиПолем
Где родился разум Умами
Тереза Терол решила написать Умами, которая, как он объясняет, собирается стать руководством, чтобы помочь улучшить Отношения людей с едой Через Психология и психотурированиеПолем Однако результат был не совсем так. «По мере того, как я продвинулся и отменил все мои знания, я понял, что ответ на изменение наших отношений с едой не в еде, но он не решен от психоза, а в умственные отношения с едой«Говорит эксперт.
На самом деле, он понял, что «улучшение наших отношений с едой имеет гораздо большее отношение к изменить наш образ жизнинаш менталитет в чрезвычайно сложном мире ». То есть речь идет о преобразовании способа отношения к еде, но также и с нашим партнером, работой, друзьями … Подводя итог ее, Терол указывает, что «в мире, где мы усложнены счастливыми, Мы ищем пищевые решения или другие непосредственные удовольствия ». Столкнувшись с ним и управлять этим, что на самом деле имеет дело с Умами.
Что такое разум Умами
Когнитивно -поведенческое, дилвульгатор и автор смелый подкастТереза объясняет, что когда у нас плохие отношения с едой — либо из -за избыточного веса, постоянной тяги, беспокойства, отсутствия самоконтроля, страха получить или вину при употреблении — мы обычно ищем растворы в питании. «Нас Мы спрашиваем, что самое лучшее или более здоровые продукты. Вы ставите всю свою энергию, и там вы запутались в петле, падаете после падения », — предупреждает он.
На самом деле, психолог отмечает, если уже уже Мы пошли в диетологМы знаем Что мы должны делатьПолем «Если мы этого не сделаем, это потому, что в действительности мы не хотим это делать. Это несоответствие Это генерирует много виныПолем Никто не рассказал вам о ключевой части перемен: мы не можем, потому что нам не хватает навыков для управления: разум Умами », — говорит он. Я имею в виду, Устойчивый умПолем
Как работает разум Умами
Разум Умами тесно связан с этим типом вкуса. У него есть знания и сильные стороны широкий, что положительно влияет на все цели, которые отмечены. Кроме того, эксперт утверждает, что он ездит постоянные и долговечные измененияS, и превращает проблемы в возможности. С другой стороны, «он способствует решению проблем жизни и одолжений Перевариваемые результатыПолем Но самое главное, что он оставляет Ощущение спокойного, хорошо и счастье ».
Центральная концепция, которую разработал Терол, заключается в том, что «ключ к Генерировать длительные преобразования и исцелять, в этом случае конфликтные отношения с едой — это развитие крепкий и устойчивый менталитетоснащен широкими и универсальными навыками. Короче говоря, уммами разум ».
Три ингредиента для разума Умами
Для разобратьсяЯ, Тереза Терол, идентифицировал Три фундаментальных столпаПолем Или, как она их называет, фундаментальные ингредиенты ума Умами. Первый был бы Самооценка И помните, что вы ваши привычки. Поэтому помните, что «Выращивать хорошие привычки Изменяет наш мозг, который позволяет нам Быстрый, но эфемерный« Чтобы достичь этого, он рекомендует улучшить пищу, отдыхать или воссоединение с природой.
Следующим будет Дисциплина как философия жизни и сохранить стоическое отношение. «Крайне важно заключить мир с дисциплиной, рассматривать его как союзника и акт самообладания, который укрепляет нас, чтобы противостоять искушениям и сохранять фокус», -говорит он и вспоминает это ».приводит нас к счастью и к одному Более сознательная жизнь«
Наконец, помните о важности управлять окружающей средойулучшить социальные способности и уверенность. «Каждый, кто пытался внести изменения в привычки в еде, подвергались социальной критике, сколько вы говорите вам фразы на один день ничего не происходит», — подчеркивает он. Вот почему, «быть напористым Это позволяет нам защитить себя от негативного влияния. В Установить ограничения Что касается того, какую пищу мы потребляем и сколько физической активности мы делаем, мы можем защитить себя от внешнего давления, способствующего нездоровым привычкам ». Кроме того, развивать социальные навыки «позволяет нам Создание сети поддержки поощрять здоровый образ жизни« Все, чтобы привести к тому, что Умами разум, что, в конце концов, это синоним свободы и больший скважина.